كيفية طي كيس رقائق البطاطس لغلقه

تنزيل المقال

تنزيل المقال

إذا لم يكن لديك مشبك أكياس فهناك أكثر من طريقة لغلق أكياس رقائق البطاطس والحفاظ على رقائق البطاطس طازجة. أسهل طريقة لفعل ذلك هي طي الجزء العلوي من الكيس على نفسه عدة مرات بعد تفريغ الكيس من الهواء الزائد. إذا كنت ستفعل ذلك، فاحرص عند تخزين كيس الرقائق على وضعه بحيث تكون الطيات متجهة لأسفل ثم ضَع شيئًا ثقيلًا فوق الطيات لإبقاء الكيس مغلقًا. هناك طريقة أخرى وهي طي الجوانب نحو منتصف الكيس ثم طي حافة الكيس عدة طبقات فوقهما. ضع بعد ذلك إبهامك داخل الطيتين الجانبيتين ثم اقلبهما لأعلى لعمل طية محكمة.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 2:

عمل طية بسيطة

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع الكيس أمامك وافرده لإخراج الهواء منه. رُج كيس الرقائق قليلًا حتى تستقر رقائق البطاطس في قاع الكيس ثم ضعه على ظهره بحيث يكون شعار المنتج متجهًا للأعلى. دلّك الجزء العلوي من الكيس 3-4 مرات حتى يُفرد جيدًا. انتقل من أسفل الكيس إلى أعلى لإخراج الهواء الزائد من الكيس.

   • هذه الطريقة سهلة، لكنها لن تحمي الكيس من دخول الهواء إلا إذا تم تثبيت فتحة الكيس بشيء ثقيل.
   • كلما زاد الهواء المستقر داخل الكيس، كلما تلفت الرقائق أسرع.
2. 
   2
   اطوِ فتحة الكيس فوق نفسها. لف الكيس بحيث تكون فتحة الكيس مقابلة لك. أمسك بجانبي الطرف المفتوح واضعًا إصبعك السبابة أعلى الكيس وإبهامك أسفل من ذلك قليلًا، واطوِ مسافة 3-5 سم من الجزء العلوي من الكيس فوق نفسها لإغلاقه.
3. 
   3
   واصل طي الكيس في طبقات متتالية طولها 3-5 سم. أطبق الطية الأولى على طول خط التماس الذي طويتها عنده ثم زحزح إبهامك تحت الطية وأمسِك الجزء العلوي من الكيس. اصنع طية إضافية بنفس حجم الطية الأولى وكرّر نفس الخطوات حتى تنتهي من عمل 5-6 طيات.

   • اضغط لأسفل على الجزء العلوي من الكيس بعد كل طية للتأكد من إحكام غلقها.

   نصيحة: يمكنك أيضًا الاستمرار في طي الكيس حتى تصل إلى الرقائق الموجودة في الأسفل إذا كنت تفضل ذلك، فكلما زاد عدد الطيات، قلت احتمالية تفكك الكيس.
4. 
   4
   خزّن الكيس مقلوبًا فوق نفسه رأسًا على عقب. اقلب كيس الرقائق رأسًا على عقب بحيث تكون الطيات في قاع الكيس. ينبغي أن يحتفظ كيس رقائق البطاطس بالطيات كما هي وهو في هذا الوضع. ضع مزهرية أو وعاءً أو شيئًا ثقيلًا فوق الطيات لتثبيتها في مكانها ومنعها من التفكك عبر الوقت.

   • سوف تتفكك الطيات تدريجيًا إذا لم تُثبتها بأي شيء.

طريقة 2

طريقة 2 من 2:

عمل طية محكمة

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع الكيس على طاولة وافرد الجزء العلوي لتفريغه من الهواء الزائد. رُج الكيس قليلًا لتجميع رقائق البطاطس في قاع الكيس. افرد الكيس على سطح مستوٍ وضعه على ظهره بحيث يكون شعار المنتج مواجهًا للأعلى ثم استخدم راحة يدك لتسوية النصف العلوي من الكيس. افعل ذلك 4-5 مرات لفرد جانبي الكيس.

   • تصنع هذه الطريقة أحكم طية، لكنها تتطلب المزيد من العمل. ستحتاج أيضًا إلى أن يكون جزءًا كبيرًا من الكيس فارغًا، لذلك قد لا تتمكن من فعل ذلك إذا كان كيس الرقائق ممتلئًا.
   • هذه الطريقة صعبة للغاية إذا كان كيس الرقائق صغير الحجم. من الأفضل غلق الأكياس الصغيرة بطية بسيطة.
2. 
   2
   اطوِ الزاويتين العلويتين للكيس باتجاه المنتصف حتى تلتقيان. أبقِ الكيس مفرودًا واطوِ كل زاوية من الطرف المفتوح باتجاه منتصف الكيس. اثنِ كل زاوية منهما لأسفل بحيث تلتقي كلا الزاويتين عند مسافة 5-8 سم تحت فتحة الكيس.

   حل بديل: إذا كنت تواجه مشكلة في إبقاء الكيس مفرودًا أثناء القيام بذلك، ضع إصبعًا على زاوية الكيس حيث تريد أن تكون الطية. استخدم بعد ذلك يدك الحرة لطي الزاوية فوق إصبعك السبابة قبل سحبه للخارج والضغط على الطية لأسفل. كرّر هذه الخطوة على الجانب الآخر لثني الزوايا.
3. 
   3
   اطوِ مسافة 3 سم من مقدمة الكيس فوق الزوايا. استمر في الضغط على الزوايا بشكل مسطح وأنت تضغط على الجزء العلوي من الكيس عند المفاصل حيث تبدأ الزوايا في الانحناء باتجاه منتصف الكيس. اطوِ مسافة 1-3 سم من مقدمة الكيس لأسفل فوق الزاويتين المطويتين بعناية.

   • لا ينبغي أن يكون تثبييت الكيس أمرًا صعبًا. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام أصابعك الوسطى والبنصر والخنصر لتثبيت الكيس على الطاولة أثناء طيه.
4. 
   4
   استمر في طي الطرف العلوي من الكيس حتى تحصل على 2-3 طبقات. اصنع الطية الأولى ثم كرّر الخطوات. أمسك الجزء العلوي من الطية الأولى واصنع طية ثانية بنفس حجم الطبقة الأولى. كرّر ذلك حتى تصنع 2-3 طبقات. يجب تكرار الطي حتى يمكن تغطية مسافة لا تقل عن 3 سم من مساحة الزوايا المطوية حتى ينجح ذلك.

   • افرد راحة يدك واضغط بها على الأجزاء المطوية من الكيس لتسطيحها.
5. 
   5
   ضع إبهامك على الزاويتين الجانبيتين واقلب الجزء العلوي من الكيس. لإغلاق الكيس، أمسِك الطيات الموجودة أعلى الكيس بإصبعك السبابة والوسطى والبنصر والخنصر. أدخل إبهامك فيما بين الزوايا والكيس. ارفع الكيس لأعلى وادفع الثنايا لأسفل مع سحب الحواف لأعلى لقلب الجزء العلوي من الكيس وإغلاقه على نفسه.

   • سوف يعمل هذا الضغط بين الزوايا على إبقاء الكيس مغلقًا.

تحذيرات

• تبدأ الرقائق في التلف بمجرد فتح الكيس. تناوَل رقائق البطاطس في غضون أسبوع أو أسبوعين من فتح الكيس للاستمتاع بتناولها وهي طازجة.