Patis
Ang patis (Ingles: fish sauce) ay isang uri ng sawsawang gawa mula sa inasnang mga isda o hipon.[1] Malinaw na kalawangin ang kulay nito na karaniwang purong katas mula sa pinaasim - dumaan sa proseso ng permentasyon -na mga inasinang isda o hipon. Bukod sa pagiging sawsawan, ginagamit din itong panimpla sa mga lutuin.[2]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Thaifishsauce0609.jpg/220px-Thaifishsauce0609.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Banh_te_My_Duc_2.png/220px-Banh_te_My_Duc_2.png)
Mga sanggunian
baguhin- ↑ Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971-91055-0-X
- ↑ Lacquian, Eleanor at Irene Sobreviñas (1977). "Patis". Filipino Cooking Here & Abroad (Lutuing Pilipino Dito at sa Labas ng Bansa).
{{cite ensiklopedya}}
: CS1 maint: date auto-translated (link)
Ang lathalaing ito ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wiki How sa pagpapalawig nito.
🔥 Top keywords: Unang PahinaGastroenteritisNatatangi:MaghanapImpeksiyon sa daanan ng ihiLupang HinirangPamamaga ng lalamunanSakit sa ibaba ng likodKaragatang Kanlurang PilipinasApostol BartolomePersona non grata (Pilipinas)PulmonyaTuberkulosisKatas ng pukeEat Bulaga!José RizalKasaysayan ng PilipinasSingaw (sakit)BalisawsawAlmuranasPananakit ng bayagPigsaIglesia ni CristoRodrigo DuterteGonoreaIkalawang Digmaang PandaigdigNoli Me Tángere (nobela)Divina ValenciaAba Ginoong MariaPamamaga ng mataPagtutuliBinibining Pilipinas 2024ApendisitisMichelle VitoPilipinasWikang TagalogLalaking nakikipagtalik sa kapwa lalakiMula Sa PusoTalaan ng mga kabanata sa Noli Me TangereMapa