如何烹制冷冻鸡胸肉

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在本文中：

准备烤盘

准备鸡胸肉

烤制鸡肉

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参考

烤制冷冻鸡胸肉是一种省时的烹制肉片的方法。鸡胸肉可以在烤箱烤制的过程中完成解冻的过程，同时又不流失美味可口的肉香。学习本文的方法学习如何烹制冷冻鸡胸肉。

步骤

方法 1

方法 1 的 3:

准备烤盘

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   拿出一个底部有突起的烤盘，或者找一个烤架放置在普通的平底锅上。你需要接住在烤制过程中鸡胸肉留下的肉汁等。
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   在烤盘上铺上铝箔纸。
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   将烤箱预热到350华氏度（177摄氏度）。并在烤箱中间放一个架子。

   • 如果你不想干烤鸡胸肉，你可以将其放置在不粘锅上。将烤箱预热到375华氏度（190摄氏度），然后将烤盘放入烤箱，再烤相同时间即可。
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方法 2

方法 2 的 3:

准备鸡胸肉

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   从冰箱中取出1到6块鸡胸肉。
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   用温水冲洗鸡胸肉，这样可以冲掉大块的冰，但是不会解冻鸡肉。
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   将鸡胸肉放在铺有铝箔纸的烤盘上。
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   将你喜爱的几种调味料混合。你可以根据你烤制的肉的量来调整香料的量，一般1到6汤匙即可。

   • 如果你想选用简单的调味料，那么只需选择盐和胡椒和一点柠檬来调味。当然你可以买一些已经调好的调料包。
     
   • 如果你喜欢的话，将烧烤酱或者其他酱汁涂在你的鸡胸肉上。
     
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   在每片肉上撒1/2到1勺的调味料。
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   用夹子将鸡肉翻面，并在另一面涂上酱料等调味料。
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方法 3

方法 3 的 3:

烤制鸡肉

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   将烤盘放入烤箱中，将烤制时间定为30分钟。如果你涂抹烧烤酱汁的话，将时间设为45分钟。

   • 如果你烤制的鸡肉比较多，那么你需要适时延长烤制时间。如果你只需烤制一片鸡肉，那么时间最好不要超过30分钟。
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   30分钟后取出烤盘，再在鸡肉上涂刷些烤肉酱等。
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   然后再将烤盘放回烤箱，再烤15分钟。
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   用肉类温度计检测鸡肉内部的温度。具体方法是，将其插入到鸡肉中间来检测。如果它到达165华氏度（74摄氏度），此时鸡肉就已经烤熟了。
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你需要准备

• 冷冻鸡胸肉
• 水
• 铝箔纸
• 烤盘
• 调味料
• 计时器
• 肉类温度计
• 烤夹
• 烧烤酱/腌制酱