如何制作酸奶芭菲

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在本文中：

普通酸奶芭菲

层叠酸奶芭菲

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酸奶芭菲通常含有一些早餐食物：酸奶、综合燕麦片、草莓和蓝莓。芭菲的一大诱人特色就是用料丰富。你可以选择各种各样的配方。芭菲是作为早餐的一大好选择，而且制作方法简单。大人小孩都喜欢这款好吃易做又健康的甜品。

素材

普通酸奶芭菲

• 1杯酸奶，自选口味
• 水果：草莓、蓝莓、桃子等（可选）
• 综合燕麦片
• 谷物（可选）
• 果酱或桔子酱（可选）

层叠酸奶芭菲

• 2-3汤匙酸奶、希腊酸奶或调味酸奶等
• 奇亚籽、枸杞、亚麻籽(原粒或磨碎)，混合
• 肉桂，磨碎
• 蓝莓或其他莓果
• 综合即食麦片
• 黑巧克力

步骤

方法 1

方法 1 的 2:

普通酸奶芭菲

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   选定并组合原料。可以参考上面列表里的素材。芭菲最迷人的一点就是可以自定原料。把选定的原料整齐地放在制作桌上。
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   把玻璃杯放中央。玻璃杯是用来盛所有原料的，所以要放在原料中间。事先在冰箱或冷冻柜中冷藏玻璃杯。这样可以为所盛食物冰镇保鲜。
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   倒1/4杯酸奶。不要用完酸奶，为其他原料留空间。这时候你可以添加喜欢的食材，这就是芭菲的独特之处。可以加草莓酱增加甜味，或谷物、燕麦片、水果或其他你喜欢的。不要加满杯子，留出一点空间。
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   加入剩下的3/4杯酸奶。顶上的酸奶要比底下的多。若底下酸奶多，谷物和水果都会沉下去变潮。建议用原味酸奶，以衬托其他食材的风味。但若你想多一点果味，也可以用调味酸奶。用水果酸奶代替一种水果。趁新鲜，制作好马上食用。如果放置时间长，谷物麦片会变潮。
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   完成。
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方法 2

方法 2 的 2:

层叠酸奶芭菲

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   在长玻璃杯中加2-3汤匙任意酸奶。
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   加入奇亚籽、枸杞和亚麻籽混合物。加入肉桂粉和蓝莓。按口味调整配方，比如加入香蕉、苹果、草莓等。
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   再加一层酸奶。
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   加你喜欢的即食燕麦片。
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   再加一薄层奇亚籽、枸杞和亚麻籽混合物。
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   顶上加一层黑巧克力碎。可以享用这款健康甜点啦！
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   完成。
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小提示

• 在加食材前先冷藏玻璃杯。很简单，冰箱里放30分钟或冷冻柜里放10分钟。这能为食材保鲜。
• 不要搅拌食材。
• 用原味酸奶，可以减少糖分。如果你觉得原味酸奶太淡，可以在水果上撒少许糖，放置一会，然后加入玻璃杯。自己调整酸奶芭菲的甜度。
• 不一定要用玻璃杯。可以用碗或盘子。随你的喜好。
• 尝试曲奇碎和糖果条。
• 食材的组合是关键。

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警告

• 食材需冷藏，酸奶也需保鲜。

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你需要准备

• 玻璃杯
• 勺子
• 切片刀
• 厨房用巾