ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความวิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 9 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
มีการอ้างอิง 7 ข้อที่อ้างอิงอยู่ในบทความ ซึ่งสามารถพบได้ทางด้านล่างของบทความ
บทความนี้ถูกเข้าชม 7,394 ครั้ง
อะมาเร็ตโตแบบเปรี้ยวเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลรสจัดที่มีรสอัลมอนด์ผสม เหมาะกับการดื่มทั้งกลางวันและกลางคืน เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานชนิดนี้อร่อยซะจนคุณอาจลืมว่ากำลังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ คุณสามารถดื่มมันเดี่ยวๆ หรือจับคู่ค็อกเทลสุดพิเศษแก้วนี้กับของหวานรสชาติหวานนิดๆ แบบทีรามิสุ ถ้าคุณอยากรู้วิธีการทำอะมาเร็ตโต้ด้วยตัวเองแล้วล่ะก็ ดูขั้นตอนที่ 1 เพื่อเริ่มต้นกันเลย
ส่วนประกอบ
- อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์
- น้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว ¾ -1½ ออนซ์
- น้ำแข็งก้อน
- ส้มฝานบาง มะนาวหั่น หรือเชอร์รีเชื่อมสำหรับตกแต่ง
- อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์
- เหล้าเบอร์เบินบ่มจากถัง ¾ ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมแบบธรรมดา 1 ช้อนชา
- ไข่ขาวที่ตีแล้ว ½ ออนซ์
ขั้นตอน
ใส่น้ำแข็งก้อนลงในแก้วเขย่าค็อกเทลประมาณครึ่งแก้ว. ไม่จำเป็นต้องพิถีพิถันมาก
เทอะมาเร็ตโตลงในแก้วผสมตามที่ต้องการ. บางคนอาจชอบทำอะมาเร็ตโตแบบเปรี้ยวด้วยอะมาเร็ตโตครึ่งหนึ่งและน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยวอีกครึ่งหนึ่ง แต่บางคนอาจชอบใส่อะมาเร็ตโต 2 ส่วน และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว 1 ส่วน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแบบไหน แบบหวานอมเปรี้ยวมากกว่า หรือแบบมีรสชาติถั่วและครีม คุณสามารถใช้อะมาเร็ตโตชนิดใดก็ได้ แต่ยี่ห้อลาซซาโรนิ (Lazzaroni) และ ดิซารอนโน่ (DiSaronno) จะเป็นสองยี่ห้อที่รสชาติอร่อย
เติมน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว. ถ้าคุณต้องการทำอะมาเร็ตโตแบบใช้น้ำผสมรสเปรี้ยวอัตราส่วน 2-1 คุณจะต้องใช้อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์ และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว ¾ ออนซ์ ถ้าคุณต้องการทำแบบอัตราส่วน 1-1 คุณควรจะใส่อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์ และน้ำผสมรสหวานอมเปรี้ยว 1½ ออนซ์ น้ำผสมรสเปรี้ยวประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาว คุณสามารถทำได้เองเพื่อเพิ่มความพิเศษ ใช้มะนาวสดแทนมะนาวเทียมจะยิ่งเพิ่มระดับความอร่อยให้เครื่องดื่มแก้วนี้[1]
เขย่าให้เข้ากัน. เขย่าภาชนะให้ส่วนผสมเข้ากันดี
กรองส่วนผสมลงในแก้วด้วยน้ำแข็ง. การกรองส่วนผสมทั้งหมดในแก้วด้วยน้ำแข็งจะทำให้ได้เครื่องดื่มที่เย็นและอร่อย
ตกแต่ง. ตกแต่งเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ด้วยส้มฝานบาง มะนาวหั่น หรือ เชอร์รีเชื่อม
เสิร์ฟ. ดื่มค็อกเทลแสนอร่อยนี้แบบเดี่ยว ๆ หรือดื่มร่วมกับผลไม้ ของหวาน หรือขนมหวานทานเล่นโฆษณา
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วผสมและเขย่าให้เข้ากัน. สิ่งที่คุณต้องการมีเพียง อะมาเร็ตโต เหล้าเบอร์เบิน น้ำมะนาว น้ำเชื่่อมแบบธรรมดา และไข่ขาวที่ตีแล้ว เขย่าอย่างน้อย 15 วินาทีให้ส่วนผสมเข้ากันดี[2]
ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้วผสม และเขย่าอีกครั้ง. นี่จะทำให้ส่วนผสมเย็นลงหลังจากที่คุณได้ผสมมันไปเรียบร้อยแล้ว
กรองส่วนผสมด้วยน้ำแข็ง. เครื่องดื่มนี้เหมาะที่จะดื่มในแก้วร็อค คุณสามารถเพิ่มความพิเศษได้โดยการจุ่มขอบแก้วด้วยน้ำมะนาว แล้วจึงชุบน้ำตาลเพื่อเคลือบขอบแก้วด้วยความหวาน
ตกแต่ง. คุณสามารถตกแต่งอะมาเร็ตโต้รสเปรี้ยวได้ด้วยเปลือกมะนาวหรือเชอร์รีเชื่อมโฆษณา
เคล็ดลับ
- ลองทำน้ำผสมรสเปรี้ยวด้วยตัวคุณเองโดยใช้น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม
- ชิมระหว่างทำเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชอบ อัตราส่วนด้านบนเป็นเพียงแนวทางเท่านั้น
- เขย่าแรงๆ เพื่อให้เกิดฟองประดับด้านบน
สิ่งของที่ใช้
- แก้วผสมค็อกเทล
- แก้วสำหรับแต่ละคน (หรืออาจใช้เหยือกสำหรับเตรียมเครื่องดื่มเพื่อคนจำนวนมาก)
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html
- ↑ http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
- http://www.jeffreymorgenthaler.com/2012/i-make-the-best-amaretto-sour-in-the-world/
- http://mixthatdrink.com/amaretto-sour/
- http://www.italian-dessert-recipes.com/amaretto_sour_drink_recipe.html
- http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/amaretto-sour-10000001570311/
- http://www.abeautifulmess.com/2014/01/make-your-own-sour-mix.html
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
