วิธีการ ทำมาร์การิต้า

ดาวน์โหลดบทความ

ดาวน์โหลดบทความ

ภายในบทความนี้:

วิธีทำมาร์การิต้าคลาสสิก

ทำมาร์การิต้าด้วย 3 ส่วนผสมง่ายๆ

ทำมาร์การิต้าเกล็ดน้ำแข็ง

ทำมาร์การิต้ามะนาวเกล็ดน้ำแข็ง

ลองผสมกับเบียร์โคโรน่า

เลือกส่วนผสมที่ดีที่สุด

การเติมเกลือบริเวณขอบแก้วของคุณ

แสดงเพิ่มอีก 4...

แสดงน้อยลง...

บทความที่เกี่ยวข้อง

ข้ออ้างอิง

ดูเหมือนไม่มีใครรู้เลยว่า จริงๆ แล้วใครเป็นคนคิดค้นมาร์การิต้าขึ้นมา เครื่องดื่มชนิดนี้มีต้นกำเนิดมากมาย ดังนั้นมันจึงเหมาะมากที่จะมีหลายรูปแบบด้วยกัน รูปแบบที่มากมายนี้ทำให้มาร์การิต้าเป็นเครื่องดื่มที่ควรค่าแก่การลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง!

ขั้นตอน

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 7:

วิธีทำมาร์การิต้าคลาสสิก

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

   • เตกีล่า 100% ในอัตรา 1:2 ส่วน
   • น้ำมะนาวคั้นสด 1 ส่วน
   • ทริปเปิ้ลเซค 1 ส่วน
   • เกลือโคเชอร์ หรือเกลือทะเลชนิดหยาบ
   • มะนาวสำหรับตกแต่ง
   • น้ำแข็ง
   • ซอสทาบาสโก้ (เป็นตัวเลือก)
2. 
   2
   ทาขอบแก้วด้วยมะนาว. ผ่าชิ้นมะนาวฝานเป็นร่องเล็กๆ และวางบนขอบแก้ว บีบมะนาวรอบๆ ขอบแก้วให้ชุ่ม
3. 
   3
   เคลือบเกลือตรงขอบแก้ว. เทเกลือชนิดหยาบ (เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล) ลงบนจานเล็กน้อย ถือแก้วของคุณไว้ให้ขนานกับจานแล้วให้ขอบแก้วสัมผัสกับเกลือ จากนั้นจึงค่อยๆ หมุนแก้ว

   • อย่าวางแก้วให้จมลงไปในเกลือเหมือนวางแม่พิมพ์ลงบนแป้งคุกกี้ คุณต้องให้เกลืออยู่เพียงแค่รอบนอกของแก้วเท่านั้น
   • อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถใช้น้ำตาลแทนเกลือที่ขอบแก้วได้
4. 
   4
   ใส่ค็อกเทลลงในกระบอกเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งในปริมาณ 2/3 ถึง 3/4. ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่เนื่องจากก้อนเล็กๆ จะละลายเร็วกว่าและทำให้รสเจือจางลงได้
5. 
   5
   เติมเตกีล่าลงในกระบอกเชคเกอร์ในอัตรา 1:2 ส่วน. คุณจะต้องเพิ่มเตกีล่า 1 ถึง 2 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว คุณจะใส่เตกีล่าได้มากน้อยเท่าไรนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง

   • คุณอาจอยากจะเริ่มที่เตกีล่า 1 ส่วนและสามารถเพิ่มเตกีล่าได้ถ้ารสชาติมันไม่เข้มข้นพอสำหรับคุณ
6. 
   6
   ใส่ทริปเปิ้ลเซค 1 ส่วนลงในกระบอกเชคเกอร์. สำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว คุณจะต้องเพิ่มทริปเปิ้ลเซค 1 ช็อต
7. 
   7
   เติมน้ำมะนาวสด 1 ส่วนลงในกระบอกเชคเกอร์. คุณจะต้องเพิ่มน้ำมะนาว 1 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว
8. 
   8
   เขย่าแรงๆ. ทำเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้มั่นใจว่าส่วนผสมนั้นเข้ากันดีแล้ว
9. 
   9
   เทเครื่องดื่มจากกระบอกเชคเกอร์ลงในแก้ว. ถ้าคุณอยากจะเพิ่มน้ำแข็งลงในมาร์การิต้า ต้องใส่น้ำแข็งในแก้วก่อนเทเครื่องดื่ม (เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มกระเด็นออกจากแก้ว)
10. 
    10
    ตกแต่งด้วยมะนาวและเพลิดเพลินไปกับมาร์การิต้าของคุณได้เลย! นอกจากนี้คุณสามารถราดซอสทาบาสโก้เพิ่มได้ตามความต้องการ
11. 
    11
    ทดลองกับอัตราส่วนอื่นๆ. ถ้าคุณไม่ค่อยชอบใจกับอัตราส่วนที่เราแนะนำในสูตรนี้ ลองเลือกทำตามบางสูตรในนี้ (เตกีล่า: ทริปเปิ้ลเซค: น้ำมะนาว):

    • 3:2:1
    • 3:1:1
    • 7:4:3
    • 8:1.5:3 (ลดรสชาติของทริปเปิ้ลเซคลง)
    โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 7:

ทำมาร์การิต้าด้วย 3 ส่วนผสมง่ายๆ

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

   • น้ำมะนาวคั้นสดในอัตรา 1:1.5 ส่วน
   • น้ำ 2 ส่วน
   • เตกีล่า100% 1:2 ส่วน
   • น้ำเชื่อมอะกาเว่ในอัตรา 1/2 : 1 ส่วนเพื่อเพิ่มรสชาติ
   • น้ำแข็ง
   • เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล
2. 
   2
   เคลือบขอบแก้วมาร์การิต้าของคุณด้วยเกลือ. ทำได้โดยทาน้ำมะนาวตรงขอบแก้ว ต่อมาวางแก้วในจานสำหรับแต่งแก้ว (Glass rimmer) แบบก้นลึกกับเกลือชนิดหยาบเช่น เกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล
3. 
   3
   เติมน้ำมะนาวลงในกระบอกเชคเกอร์. คุณอาจจะต้องการน้ำมะนาว 1: 1.5 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว ซึ่งเท่ากับมะนาวขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ประมาณ 2 ลูก
4. 
   4
   เติมน้ำลงในกระบอกเชคเกอร์. คุณจะต้องเติมน้ำ 2 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว ทั้งนี้ควรใช้น้ำกรองหรือน้ำดื่มบรรจุขวด เพื่อให้แร่ธาตุหรือสารเติมแต่งชนิดละลายน้ำไม่ไปทำให้เครื่องดื่มของคุณเสียรสชาติ
5. 
   5
   เติมเตกีล่าลงในกระบอกเชคเกอร์. คุณจะต้องใช้เตกีล่า 1 หรือ 2 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการความมึนเมาแค่ไหน
6. 
   6
   เติมน้ำเชื่อมอะกาเว่ลงในกระบอกเชคเกอร์. สำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว คุณจำต้องเป็นใช้น้ำเชื่อมในปริมาณระหว่าง 1/2 ช็อต และ 1 ช็อตเต็มๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
7. 
   7
   เติมน้ำแข็ง 1 ทัพพีใหญ่ๆ ลงในเชคเกอร์. คุณอาจจะต้องเพิ่มน้ำแข็งให้มากกว่าน้ำในกระบอกเชคเกอร์ กำหนดให้มีน้ำแข็งในกระบอกเชคเคอร์ปริมาณระหว่าง 2/3 และ 3/4
8. 
   8
   เขย่าแรงๆ. ทำเช่นนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมนั้นเข้ากันดี
9. 
   9
   เอาฝาปิดกระบอกเช็คเกอร์ออก. ถ้าฝาปิดติดให้กระทุ้งเบาๆ ที่ก้นของกระบอกเชคเกอร์ด้วยสันมือของคุณ
10. 
    10
    เทมาร์การิต้าลงในแก้ว
11. 
    11
    ตกแต่งแก้วเป็นขั้นตอนสุดท้ายและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มของคุณกันได้เลย! ถ้าคุณต้องการที่จะตกแต่งเพิ่มเติมด้วยมะนาวหรือร่มคันจิ๋วในมาร์การิต้าของคุณก็สามารถทำได้เช่นกัน ขอให้สนุกกับการลิ้มรสมาร์การิต้าของคุณนะ!
    โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 7:

ทำมาร์การิต้าเกล็ดน้ำแข็ง

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

   • มะนาวขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ 10-12 ลูก
   • เลมอนขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ 6-8 ลูก
   • เตกีล่า 1.5 ส่วน
   • ทริปเปิ้ลเซค 1/2 ส่วน
   • เกลือหรือน้ำตาลชนิดหยาบ
   • น้ำแข็ง
2. 
   2
   ผสมรสชาติ (หวานและเปรี้ยว) ของคุณขึ้นมา. ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง กับน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวงรวมกันในชามขนาดใหญ่ และคนจนกระทั่งน้ำตาลละลาย ต่อมาเติมน้ำมะนาวสด 1 ถ้วยตวงและต่อด้วยน้ำเลมอนสด 1 ถ้วยตวง

   • อีกวิธีหนึ่งคือใส่น้ำตาลและน้ำ รวมส่วนผสมเข้าด้วยกันในเหยือกและเขย่ามันแรงๆ จนกระทั่งน้ำตาลละลาย
3. 
   3
   เตรียมแก้วของคุณไว้ให้พร้อม. ใช้มะนาวหั่นสดๆ ทาบริเวณขอบแก้วแช่เย็น ต่อมาให้จุ่มแก้วลงในจานสำหรับแต่งแก้วโดยใช้เกลือชนิดหยาบ หรือจะจุ่มแก้วลงในเกลือผสมน้ำตาลเพื่อรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม
4. 
   4
   เติมเตกีล่า 1.5 ส่วนลงในเครื่องปั่น. คุณจะต้องเติมเตกีล่า 1.5 ช็อตสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว
5. 
   5
   เติมทริปเปิ้ลเซค 1/2 ส่วนของในเครื่องปั่น. คุณจะต้องเติมทริปเปิ้ลเซค 1/2 ช็อต (เควโตรเป็นเหล้าส้มของฝรั่งเศสที่แนะนำกันมากที่สุด) สำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว
6. 
   6
   เติมรสชาติที่ผสมไว้ 3 ส่วนในเครื่องปั่น. คุณจะต้องเติมรสชาติที่ผสมไว้แล้ว 3 ช็อทสำหรับมาร์การิต้า 1 แก้ว
7. 
   7
   เติมน้ำแข็งและผสมให้เข้ากัน. เติมน้ำแข็งให้พอปริ่มน้ำ ผสมให้เข้ากันจนกระทั่งส่วนผสมให้เนื้อเนียนนุ่มและเหลวข้น
8. 
   8
   นำเสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับมาร์การิต้าแสนอร่อย! คุณสามารถตกแต่งแก้วของคุณด้วยมะนาวซีก และยังสามารถราดน้ำมะนาวสด (หรือเพียงแค่บีบมะนาวสดที่ตกแต่งตรงขอบแก้วลงไปในเครื่องดื่มของคุณ) ก่อนดื่ม
   โฆษณา

วิธีการ 4

วิธีการ 4 ของ 7:

ทำมาร์การิต้ามะนาวเกล็ดน้ำแข็ง

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   นำกล่องทัพเพอร์แวร์ที่สามารถบรรจุของเหลว 66 ออนซ์ได้. ดูให้แน่ใจว่าภาชนะมีฝาปิดแน่นหนาและจะพอดีกับช่องแช่แข็งของคุณ

   • สูตรนี้ใช้กระป๋องน้ำมะนาวขนาด 6 ออนซ์ในการวัดตวง ถ้าคุณใช้กระป๋องขนาด 12 ออนซ์ อัตราส่วนนี้ยังคงใช้ได้โดยคุณอาจจะต้องตัดออกครึ่งหนึ่ง ถ้าคุณไม่ต้องการให้มาร์การิต้าจบลงที่ปริมาณ 132 ออนซ์
2. 
   2
   ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในทัพเพอร์แวร์. คุณจะใช้กระป๋องน้ำมะนาวเปล่าเพื่อตวงส่วนผสมอื่นๆ ของคุณ (ด้วยเหตุนี้จึงใช้ “กระป๋อง” เป็นเกณฑ์การวัด) สิ่งที่คุณต้องเติมลงในภาชนะคือ:

   • น้ำมะนาวเกล็ดน้ำแข็งอัดแน่น 2 กระป๋องตวง
   • น้ำ 6 กระป๋องตวง
   • เตกีล่า 2 กระป๋องตวง
   • ทริปเปิ้ลเซค 1 กระป๋องตวง
3. 
   3
   รอจนส่วนผสมเหลวข้น. ใช้เวลา 4 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น คุณสามารถเก็บส่วนผสมค้างคืนไว้ในช่องแช่แข็งได้ ซึ่งปริมาณแอลกอฮอล์จะรักษาความเหลวข้นไว้ไม่แข็งตัว
4. 
   4
   เตรียมแก้วของคุณไว้ให้พร้อม. ก่อนทำการเสิร์ฟเครื่องดื่ม คุณอาจจะเตรียมแก้วของคุณได้โดยทาน้ำมานาวบริเวณขอบแก้วและจุ่มแก้วลงในเกลือชนิดหยาบ
5. 
   5
   ย้ายส่วนผสมออกจากช่องแช่แข็ง. ย้ายภาชนะจากช่องแช่แข็ง ถ้ามันมีฝาปิดแน่นอยู่ ให้คุณเขย่ามันแรงๆ เพื่อทำให้น้ำแข็งแตกและทำให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

   • หากคุณไม่สามารถที่จะปิดภาชนะได้อย่างแน่นหนาและเขย่ามัน ให้เปิดฝาขึ้น วางมันลงบนเคาน์เตอร์ และคนมันกับไม้ตีไข่
6. 
   6
   ตักเสิร์ฟด้วยจวัก. สูตรนี้สำหรับทำมาร์การิต้าปริมาณ 66 ออนซ์ คุณสามารถทำมาร์การิต้าประมาณ 8-12 ออนซ์ได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณเครื่องดื่มของคุณ
   โฆษณา

วิธีการ 5

วิธีการ 5 ของ 7:

ลองผสมกับเบียร์โคโรน่า

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

   • เบียร์แอลกอฮอล์ต่ำ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยตวง (แนะนำยี่ห้อโคโรน่า)
   • เตกีล่าสีทอง 1 ถ้วยตวง (เตกีล่าสีขาวผสมเข้ากับเบียร์ได้ไม่ดี)
   • ทริปเปิ้ลเซค เพื่อเพิ่มรสชาติ (ยิ่งหวานยิ่งดี)
   • น้ำมะนาว 1/4 ถึง 1/2 ส่วน
   • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
   • น้ำอัดลม
   • น้ำแข็งทุบ
2. 
   2
   เตรียมแก้วของคุณไว้(หลายใบก็ได้). ใช้มะนาวสดหั่นทาขอบแก้วแช่เย็น จุ่มขอบแก้วส่วนแรกในจานตกแต่งแก้วที่ใส่เกลือหรือน้ำตาลชนิดหยาบไว้

   • หมายเหตุ ส่วนผสมนี้จะทำขึ้นเพียงพอสำหรับสองสามแก้ว
3. 
   3
   เติมเตกีล่า ทริปเปิ้ลเซค น้ำมะนาวและน้ำตาลในกระบอกเชคเกอร์. คนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย

   • คุณสามารถเติมทริปเปิ้ลเซคได้มากเท่าที่คุณชอบ ลองเริ่มที่ 1/2 ถ้วยตวงดู
4. 
   4
   เติมน้ำแข็งและเขย่าแรงๆ. ใส่น้ำแข็งลงในกระบอกเชคเกอร์ 2/3 ถึง 3/4 ปิดฝาและเขย่าแรงๆอย่างน้อย 15 นาที
5. 
   5
   เทส่วนผสมที่เขย่าแล้วในแก้ว. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เปิดฝาปิดกระบอกเชคเกอร์ออกและเทส่วนผสมลงในแก้วแช่เย็นที่เคลือบขอบแก้วด้วยเกลือ
6. 
   6
   เติมเบียร์ลงในแก้ว. เติมเบียร์ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยตวงลงในแก้ว คุณอาจจะอยากเติมเบียร์ที่ 1/2 ถ้วยตวงก็ได้ และชิมรสชาติเครื่องดื่มก่อนจะเติมเบียร์เพิ่มขึ้น
7. 
   7
   คนและชิมรส. คนส่วนผสมเข้าด้วยกันและลิ้มรสชาติดู อาจปรับแต่งรสชาติได้ตามความชอบของคุณและคนให้เข้ากัน

   • ในจุดนี้ คุณอาจจะต้องการเพิ่มน้ำอัดลมลงในส่วนผสมเพื่อทำให้มันเป็นฟองมากขึ้นก็ได้
8. 
   8
   เติมน้ำแข็งทุบลงไป. คนให้เข้ากันและดื่ม ถ้าคุณพอใจกับรสชาติแล้ว เติมน้ำแข็งทุบและคนมันเข้าด้วยกัน จากนั้นก็ดื่มได้เลย!
   โฆษณา

วิธีการ 6

วิธีการ 6 ของ 7:

เลือกส่วนผสมที่ดีที่สุด

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   รู้จักวิธีการเลือกเตกีล่าที่ดี. เตกีล่าที่ดีที่สุดนั้นทำมาจากต้นอะกาเว่ 100% เตกีล่าที่ไม่ได้ทำมาจากต้นอะกาเว่ 100% อาจจะรวม แบะแซ น้ำตาล รสชาติและสีปรุงแต่ง มันควรจะบอกว่าทำมาจากอะกาเว่ 100% ไว้บนฉลาก
2. 
   2
   รู้ว่าทริปเปิ้ลเซคแบบไหนที่คุณต้องการ. ทริปเปิ้ลเซคธรรมดามีปริมาณแอลกอฮอล์ในช่วง 15% (30-proof) ถึง 40% (80-proof) สำหรับคนติดเหล้ามาร์การิต้า จะเลือกทริปเปิ้ลเซคที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง เช่น เควโตร (40% alc/vol)

   • ทริปเปิ้ลเซคมีหลากหลายยี่ห้อ ยี่ห้อที่เป็นที่นิยมคือ คูราเคา แกรนด์ มาร์เนีย (จริงๆ แล้วเป็นคอนยัคแช่ด้วยส้ม) และเควโตร
   • คุณสามารถข้ามขั้นตอนการใส่ทริปเปิ้ลเซคทั้งหมดเพื่อสูตรมาร์การิต้าที่ง่ายกว่าได้
3. 
   3
   เลือกมะนาวที่ผลสมบูรณ์. มะนาวสุกงอมจะมีเปลือกที่บาง มันวาวและนิ่ม เมื่อคุณถู มันค่อนข้างจะมีกลิ่นหอม

   • ถ้าต้องการให้ได้รสชาติแบบเม็กซิกันแท้ๆ จะใช้มะนาวเม็กซิโก (key limes) ซึ่งมีรสเปรี้ยวและขมกว่ามะนาวเปอร์เซียที่ลูกใหญ่กว่า
   • อีกวิธีหนึ่งคือ ใช้น้ำเลมอนสด (ลองใช้เมเยอร์เลมอนหวานดู!) เพื่อรสชาติที่นุ่มกว่า
4. 
   4
   ใช้สารให้ความหวานที่มีคุณภาพสูง. สารให้ความหวานธรรมดาทั่วไปสำหรับมาร์การิต้า มีทั้งน้ำเชื่อมอะกาเว่ (ถ้าไม่สามารถหาได้ที่ร้านค้า ให้ดูที่ร้านขายอาหารสุขภาพ) น้ำเชื่อมธรรมดา และน้ำผึ้ง

   • คุณสามารถทำน้ำเชื่อมได้ที่บ้านโดยการผสมน้ำและน้ำตาลในเหยือก และเขย่าหรือให้ความร้อนจากกระทะ โดยคุณสามารถผสมน้ำตาลในอัตรา 1.5:2 ส่วนกับน้ำ 1 ส่วน
   • ไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวานเสมอไป บางคนไม่ใช้สารให้ความหวานแต่ให้เหล้าส้มนั้นเป็นตัวให้ความหวานในมาร์การิต้าแทน
5. 
   5
   ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่. เลือกใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ ยกเว้นในกรณีที่คุณกำลังทำมาร์การิต้าแบบผสม (เช่น เมื่อเขย่าในเครื่องทำค็อกเทล) น้ำแข็งก้อนใหญ่จะไม่ละลายเร็วเท่ากับน้ำแข็งบดหรือน้ำแข็งก้อนเล็ก ยิ่งน้ำแข็งละลายน้อย เครื่องดื่มของคุณก็จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า
6. 
   6
   เลือกเกลือคุณภาพสูงที่ใช้เคลือบขอบแก้วของคุณ. เกลือทะเลและเกลือโคเชอร์เป็นประเภทเกลือที่มีการแนะนำกันมากที่สุดสำหรับทำขอบแก้วมาร์การิต้า เกลือโคเชอร์จะทำให้ขอบแก้วเค็มกว่าเกลือทะเลเล็กน้อย

   • หลีกเลี่ยงการใช้เกลือแกงที่ซึ่งจะให้ขอบแก้วของคุณเป็นเนื้อละเอียดและจับกันเป็นก้อน และทำให้เครื่องดื่มเค็มเกินไป
   • คุณสามารถหาซื้อเกลือที่ทำไว้สำหรับทำมาร์การ์ริต้าเป็นพิเศษได้ที่ร้านค้าและร้านเหล้า
   โฆษณา

วิธีการ 7

วิธีการ 7 ของ 7:

การเติมเกลือบริเวณขอบแก้วของคุณ

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เทเกลือลงในจานเล็กๆ สำหรับตกแต่งแก้ว. เกลือที่แนะนำคือ เกลือโคเชอร์และเกลือทะเล เนื่องจากเม็ดที่ใหญ่กว่าเป็นที่ถูกใจมากกว่าทั้งรสสัมผัสและการมองเห็น. กำหนดความหนาของเกลือไว้ที่ 1/4 นิ้ว

   • เพื่อรสชาติขอบหวาน เค็มกลมกล่อม เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในเกลือที่ผสมไว้ก่อนนำไปเคลือบขอบแก้ว
2. 
   2
   ทำให้ขอบแก้วเปียก. วิธีที่นิยมสุดก็คือผ่าเนื้อมะนาวฝานให้เป็นร่อง และวางมะนาวลงบนแก้วเพื่อตกแต่ง จากนั้นให้บีบมะนาววนรอบๆ ขอบแก้ว

   • ระวังอย่าบีบมะนาวหนักมือเกินไปขณะคุณกำลังวนรอบแก้ว มิฉะนั้นน้ำมะนาวอาจจะหยดลงในแก้ว และจะทำให้เกิดความยุ่งยาก
3. 
   3
   เคลือบเกลือที่ขอบแก้ว. มีวิธีที่นิยมเคลือบเกลือที่ขอบแก้วอยู่ 2 วิธี วิธีแรกคือวางปากแก้วลงบนจานสำหรับตกแต่งและหมุนมันดังเช่นกดแม่พิมพ์ลงบนแป้งคุกกี้

   • อีกวิธีคือ ถือขอบแก้วให้ขนานกับจานตกแต่งและให้มันสัมผัสกับเกลือเบาๆ หมุนแก้วในมือไปเรื่อยๆ เพื่อจะให้เกลือเคลือบแค่ด้านนอกของขอบแก้วเท่านั้น วิธีนี้คุณต้องแน่ใจว่าเกลือจะอยู่แค่เพียงนอกแก้ว เพื่อให้ไม่มีเกลือเข้าไปในเครื่องดื่มของคุณ
   โฆษณา

เคล็ดลับ

• มาร์การิต้าจะมีรสชาติดีแค่ไหนขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม เพราะฉะนั้นห้ามขี้เหนียวเด็ดขาด!
• ตามมาตรฐานแล้วแก้วช็อตควรมีปริมาณอยู่ที่ 1-1.5 ออนซ์
• แช่เย็นแก้วไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มาร์การิต้าของคุณนั้นยังคงเก็บความเย็นและความสดชื่นไว้ได้เป็นเวลานาน
• การทำ “บลูมาร์การิต้า” ควรใช้เหล้าคูราเซา (ทำจากเปลือกของผลไม้ตระกูลส้มที่อบแห้ง ที่ซึ่งมีรสชาติคล้ายส้ม) แทนการใช้ทริปเปิ้ลเซค
• ลองเติมสมุนไพรเช่น ใบมินต์ ใบกะเพราะหรือผักชีลงในมาร์การิต้า เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ใช่เติมพร้อมกันทั้งสามอย่าง
• บางคนแนะนำว่าให้บีบมะนาวสด 4-10 ชั่วโมงก่อนนำมาใช้จะช่วยลดกรดแลคติกและเพิ่มรสชาติของมะนาว
• ผู้ที่รักเครื่องดื่มมาร์การิต้าแนะนำว่า ให้ลองสูตรโดยไม่ต้องใช้เหล้าส้ม

โฆษณา

คำเตือน

• ดื่มด้วยความรับผิดชอบ

โฆษณา