Как сделать сухой лед

Сухой лед - это твердое состояние двуокиси углерода(CO₂), так же как обычный лед- твердое состояние воды (H₂O). Сухой лед очень холодный (-78.5°C), поэтому его широко применяют для охлаждения и заморозки в промышленных масштабах. С помощью правильных ингредиентов вы легко и просто сделаете сухой лед дома, при условии, конечно, что вы будете соблюдать все правила безопасности.

Метод 1

Метод 1 из 2:

Сухой лед из сжатого углекислого газа CO₂

Загрузить PDF

1
Возьмите углекислотный огнетушитель и наволочку. Все. Что вам надо для приготовления сухого льда в домашних условиях: углекислотный огнетушитель, тканевая наволочка, которую не жалко испортить и открытое пространство на улице, где дети и домашние животные вам не помешают.
- Для этого способа вам нужен именно углекислотный огнетушитель, а не обычный домашний, порошковый или пенный. Во многих домашних огнетушителях содержится порошок бикарбоната натрия или бикарбоната калия, и CO₂, необходимый для приготовления сухого льда, не выделяется. ^{[1]XИсточник информации}
- Углекислотные огнетушителя обычно используются в лабораториях, на кухнях, в помещениях с высокотехнологичным оборудованием. ^{[2]XИсточник информации} Вы сможете определить углекислотный огнетушитель по этикетке производителя или по внешним признакам, таким как труба воронкообразной формы - раструб, и отсутствие манометра для определения давления.
- Вы можете найти углекислотные огнетушители в специализированных магазинах и в интернет-магазинах.^{[3]XИсточник информации}
2
Защитите руки, глаза и конечности. Сухой лед очень холодный, он может привести к обморожению ("ожогам", по сути), если вступит в контакт с кожей.^{[4]XИсточник информации} Несмотря на то, что при обращении с огнетушителем нет необходимости использовать специальный защитный костюм, примите необходимые меры предосторожности и защитите свое тело от случайного соприкосновения с сухим льдом. Перед началом работы наденьте:
- Плотные и прочные рабочие перчатки (возможно, вы захотите надеть тонкие облегающие перчатки под рабочие, для обеспечения дополнительной защиты)
- Лабораторные защитные очки
- Одежду с длинным рукавом и брюки
- Туфли с закрытым носком
- Лабораторный халат или куртку с длинным рукавом (не обязательно)
3
Плотно оберните наволочку округ раструба. Вставьте сопло огнетушителя внутрь наволочки. Соберите ткань наволочки вокруг раструба и плотно завяжите ее за соплом. Газ не должен выходить из щелей.
- Если вы боитесь, что наволочка может слететь, закрепите ее скотчем. Давление от огнетушителя будет не слишком сильным, но дополнительное крепление не помешает.
4
Запустите огнетушитель. Когда вы будете готовы, нажмите на рычаг и дайте газу наполнить наволочку. Продолжайте выпускать газ 2-3 секунды. Возможно, вы не увидите, как образовывается лед, но вскоре он начнет собираться на дне. Отпустите рычаг через несколько секунд. Пары двуокиси углерода будут просачиваться сквозь ткань наволочки. Но это не страшно и безопасно. Тем не менее, рекомендуется проводить этот опыт в хорошо проветриваемых помещениях.
- Если вы не можете запустить огнетушитель, проверьте предохранительную чеку, она должна быть удалена перед началом работы с огнетушителем.
5
Снимите наволочку с огнетушителя. Аккуратно достаньте раструб огнетушителя из наволочки. Плотно прижимайте ткань к раструбу, чтобы удалить остатки примерзшего льда. На дне наволочки вы увидите кучу рыхлого сухого льда, напоминающую пенопласт.
- Старайтесь держать мешок вертикально и не делайте льда больше, чем вам необходимо. Если вы надели защитные перчатки, вы, конечно, можете потрогать лед, но не дольше нескольких секунд, иначе вы можете обморозить пальцы даже через перчатки, если будете прикасаться ко льду слишком долго.
6
Поместите лед в подходящий контейнер. Переложите сухой лед из наволочки в более удобную емкость, например, миску, прочный пластиковый пакет или термос. Храните сухой лед в одном месте и как можно большим куском, так лед дольше не растает. Не закрывайте контейнер герметично. Если вы плотно закроете контейнер крышкой, давление от образовывающегося CO₂ просто взорвет контейнер или сорвет крышку. Если вы используете крышку, не завинчивайте и не прижимайте ее.
- Не все контейнеры подходят для хранения сухого льда. Вот некоторые нюансы:
- Не используйте фарфоровую, керамическую или стеклянную посуду. Под воздействием холода она может разбиться.
- Не используйте красивые и модные металлические контейнеры. Метал может испортиться и покоробиться при контакте с сухим льдом.
- Используйте крепкие пластиковые контейнеры (особенно для приготовления кубиков льда в морозилке) для хранения сухого льда.
- Используйте термос для хранения сухого льда (но не закрывайте термос герметично.)
7
Как вариант, используйте баллон с CO₂. Если у вас под рукой не оказалось углекислотного огнетушителя, вы можете воспользоваться баллончиком с углекислым газом, который можно купить в строительных магазинах и через интернет. Процесс изготовления сухого льда точно такой же. Просто подсоедините носик к баллончику, вставьте его в наволочку, выпускайте газ в течение нескольких секунд, собирайте кусочки льда на дне наволочки. Меры предосторожности должны быть такими же, как и при работе с огнетушителем.
- Перед тем, как купить баллон, убедитесь, что у него есть насадка - погружная трубка, ее также можно купить отдельно. Именно с помощью таких баллонов, где газ подается со дна баллона, можно произвести сухой лед. В баллонах без погружной трубки газ подается из верхней части баллона, поэтому сделать сухой лед не получится. ^{[5]XИсточник информации} Обычно баллоны, снабженные погружной трубкой, помечены двумя белыми полосами, баллоны без такой трубки просто черные.^{[6]XИсточник информации}
- Если вы планируете делать сухой лед часть, задумайтесь над покупкой приспособлений, например, насадка-сопло с тканевым мешком, который можно пристегнуть и отстегнуть.^{[7]XИсточник информации}
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 2:

Использование домашнего сухого льда

Загрузить PDF

1
Смешайте сухой лед с водой, и получится подобие тумана. Сухой лед широко используется для образования искусственного тумана. Для этого надо всего лишь смешать сухой лед и воду. Если плеснуть немного воды на сухой лед, появится шипение и больше количество двуокиси углерода. Это широко применяется на дискотеках, рок-концертах, на аттракционах с домами с привидениями и в других местах, где надо создать мистическую атмосферу.
- Помните, что такой эксперимент, при котором выделяется двуокись углерода, надо проводить на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях . Это не типично, но, тем не менее, большое количество углекислого газа в непроветриваемом помещении может вытеснить кислород, и дышать будет невозможно.
- Если вы проделываете этот эксперимент в контейнере с небольшим отверстием, вы можете сделать гейзероподобное приспособление, где туман будет вырываться из небольшого отверстия наружу. Энергии этого пара может хватить на то, чтобы запитать небольшой мотор или завести детскую вертушку на палочке.
2
Используйте сухой лед для того, чтобы приготовить газированные напитки. Еще один способ широкого применения углекислого газа – производство газированных напитков (например, содовой, пива, шампанского, шипучих лимонадов и так далее). Соединение сухого льда с водой выпускает углекислый газ в воду, там он собирается в маленькие пузырьки, которые и являются отличительными признаками газированных напитков. Конечно, для промышленного, да и домашнего производства газированных напитков используют углекислый газ, но применение сухого льда дл этих целей будет очень эффектно. ^{[8]XИсточник информации}
- Не пейте напиток до тех пор, пока в нем остается сухой лед . Дождитесь, пока весь сухой лед превратится в пузырьки. Если вы проглотите сухой лед, вред, нанесенный внутренним органам , будет значительно больше, чем от обморожения кожи.
- Некоторые люди не любят вкус напитков, газированных с помощью сухого льда. Сделайте немного напитка на пробу перед тем, как приготовить много лимонада.
3
Используйте сухой лед для сохранения продуктов замороженными. Сухой лед намного холоднее обычного льда, соответственно еда и напитки охлаждаются сильнее. Но есть опасность слишком сильно охладить их, например, шампанское может просто замерзнуть в ведерке с сухим льдом, поэтому его лучше использовать с теми продуктами, которые подаются замороженными (например, мороженое.)
- Попробуйте использовать сухой лед в кулере, сначала поместите охлажденные продукты в кулер, положите на них сухой лед, неплотно прикройте крышку (следите, чтобы крышка не была закрыта герметично). Холодный воздух опускается, поэтому ящик-кулер становится наиболее эффективным для выполнения своей функции. Если в кулере остается место, заполните его старыми газетами (слишком много свободного места ускорит испарение льда и его превращение в углекислый газ).
- Сухой лед поможет сохранить и обычный лед в кулере.
- Как правило, вам может понадобиться от 4,5 до 9 килограммов сухого льда на каждые 24 часа для сохранения продуктов замороженными (в зависимости от размеров кулера).
4
Сухой лед используется для хранения некоторых продуктов. Удивительно, но сухой лед помогает сохранить такие продукты как крупы, фасоль, чечевицу, макаронные изделия. Для начала насыпьте сухой лед на дно ящика-кулера. Проверьте, чтобы лед был сухой, без инея, иначе продукты намокнут и испортятся. Насыпьте продукты на сухой лед. Прикройте (не плотно) крышку, дайте постоять 6 часов. Сухой лед должен полностью испариться, то есть превратиться в углекислый газ, чтобы не осталось ни одного кусочка. Когда лед испарится, плотно закройте крышку.
- Когда лед испаряется, он превращается в углекислый газ, который тяжелее воздуха. Чем больше газа образуется, тем больше воздуха выходит из контейнера. В безвоздушном пространстве контейнера бактерии или вредители не выживают, а это продлевает срок годности пищи.
- Для этого метода вам понадобится 110 грамм сухого льда на 19-ти литровый контейнер.^{[9]XИсточник информации}
5
Используйте сухой лед для того, чтобы твердые материалы дали усадку. Как уже говорилось, сухой лед такой холодный, что твердые материалы, такие как метал или керамика, могут изменить свои свойства при соприкосновении с ним. В некоторых ситуациях это свойство имен определенные преимущества:^{[10]XИсточник информации}
- Исправление вмятин на машине: Если на вашей машине есть небольшие "вмятины", которые выглядят как вогнутый метал, сухой лед может это исправить. Наденьте плотные перчатки, прижмите блок сухого льда к вмятине. Если возможно, прижмите лед изнутри повреждения. Держите лед вокруг вмятины до тех пор, пока иней не образуется на расстоянии нескольких сантиметров от края вмятины. Уберите лед и дайте металлу нагреться. При необходимости повторите операцию.
- Удаление напольной плитки: Такой способ подойдет, если вам надо снять одну-две напольные плитки. Разложите сухой лед на ткань по всей поверхности плитки, которую вам надо снять. Дождитесь, пока плитка промерзнет. Если плитка не отскочит сама, слегка постучите по ней молотком или отверткой, чтобы клей отстал по краям плитки.
В связи с тем, что углекислый газ тяжелее воздуха, он вытесняет воздух из любой емкости (это уже было отмечено при использовании CO₂ в консервации). Это свойство можно с успехом использовать в борьбе с кротами, землеройками и другими вредителями, которые обитают на вашем огороде. Просто возьмите крупные куски сухого льда, размером 1,5-3 сантиметра, поместите их в норы крота, прикройте землей. Закройте таким способом как можно больше нор крота, желательно все. Сухой лед будет выделять углекислый газ, который будет вытеснять воздух, тем самым убивая вредителей.^{[11]XИсточник информации}
Реклама

Советы

Если вам надо много сухого льда, лучше купите его в магазине. В некоторых супермаркетах можно купить готовый сухой лед. Если у вас поблизости нет подобного розничного магазина, закажите сухой лед в интернет-магазине, например, dryicedelivered.com или dryice.pro.^{[12]XИсточник информации}
Для производства сухого льда в серьезных масштабах купите специальное оборудование. Но это может стоить вам несколько сотен тысяч рублей.^{[13]XИсточник информации}

Предупреждения

Проводите опыты только в хорошо проветриваемой комнате. Диоксид углерода, превращаясь в газ, вытесняет кислород в воздухе.
Если вы ребенок, проводите подобные эксперименты только под наблюдением взрослых, надевайте плотные перчатки при контакте со льдом.
При хранении сухого льда, не накрывайте его крышкой. Газ, образующийся в результате испарения, должен рассеиваться в воздухе, иначе он может разорвать закрытый контейнер.
Избегайте прямого контакта кожи со льдом. Вы можете получить серьезное обморожение.