Загрузить PDFЗагрузить PDFX
Соавтор(ы): Meredith Juncker, PhD. Мередит Джанкер — аспирантка, работает над получением степени PhD по биохимии и молукулярной биологии в Медицинском центре Университета штата Луизиана. Ее исследования посвящены белкам и нейродегенеративным заболеваниям.
Количество просмотров этой статьи: 14 571.
Если вы хотите показать своим ученикам или детям веселый и безопасный эксперимент, который потом можно будет легко убрать и который позволяет показать действительно впечатляющий результат, то вы пришли по адресу. С помощью небольшого количества молока и уксуса можно за считанные минуты создать материал, похожий на пластмассу. Этот эксперимент является абсолютно безопасным, а полученную пластмассу можно будет пустить на любое дело.
Шаги
Подготовьте все необходимое. Для этого эксперимента вам понадобится 1 стакан (240 мл) молока, 4 столовые ложки (60 мл) белого уксуса, кастрюля или емкость для микроволновой печи, хлопчатобумажная ткань или дуршлаг, миска, бумажные полотенца и чтобы за вами присмотрел кто-нибудь из взрослых. Если вы хотите создать больше пластмассы или провести этот эксперимент несколько раз, вам понадобится больше молока и уксуса.[1]- Цельное молоко или жирные сливки подойдут лучше, чем молоко с 1–2 % жирности.
- Вместо хлопчатобумажной ткани можно взять старую футболку.
- Поскольку вы будете работать с горячими жидкостями, эксперимент желательно проводить под присмотром взрослого.
Нагрейте 1 стакан (240 мл) молока. Отмерьте 1 стакан (240 мл) молока. Молоко можно подогреть в микроволновой печи или на плите. Если вы решили использовать микроволновку, нагревайте молоко в пригодной для этого емкости. Нагрейте молоко практически до состояния кипения.[2]- Если у вас есть кондитерский термометр, убедитесь, что температура молока составляет не менее 50 °C.[3]
- Постоянно помешивайте молоко, если подогреваете его на плите.
- Попросите взрослого помочь вам с этим.
- Чтобы подогреть молоко в микроволновой печи, установите ее на половину мощности и разогревайте в течение 2 минут. Через 2 минуты начните подогревать молоко интервалами по 30 секунд, пока оно не станет горячим.[4]
Добавьте в молоко 4 столовые ложки (60 мл) уксуса и размешайте. Пока молоко не остыло, в него нужно вылить весь уксус и помешать в течение 1 минуты.[5] Вскоре вы увидите, как в молоке начнут образовываться комочки. Если этого не произойдет, значит, молоко было недостаточно горячим для появления реакции. Попробуйте еще раз, но теперь уже с более горячим молоком.- Молоко свертывается из-за смены уровня кислотности (pH). В уксусе присутствует уксусная кислота, из-за которой молоко становится более кислотным, а молочный белок, или казеин, начинает отделяться от остальной жидкости и собираться в комочки. [6]
Перелейте теплое молоко через дуршлаг. Если вы взяли старую футболку, оберните ее вокруг горловины банки или над миской. Закрепите футболку резинкой, чтобы она не двигалась. Если же вы взяли дуршлаг, то просто положите его на миску. Подождите, чтобы молоко немного остыло, а затем перелейте его через дуршлаг и дайте стечь. [7]- Когда молоко стечет, в дуршлаге останутся только комочки.
Переложите комочки на бумажные полотенца. Если вы процеживали молоко через ткань, то вам нужно будет снять резинку и собрать свернувшееся молоко. Сдавите мешочек, чтобы выжать как можно больше жидкости. Если вы использовали дуршлаг, переложите комочки на бумажные полотенца руками или ложкой.- Сдавите комочки на бумажном полотенце, чтобы выжать из них как можно больше жидкости.
Реклама
Подготовьте все необходимое. Если вы хотите смастерить что-нибудь из своей пластмассы, действовать нужно быстро, пока комки остаются пластичными. Используйте формочки для печенья, формы, пищевые красители, блестки или любой другой декоративный материал.[8]- Если хотите сделать что-нибудь действительно невероятное, воспользуйтесь инструментами для лепки.
- Когда пластмасса полностью высохнет, раскрасьте ее краской или маркерами.
Замесите казеиновое тесто. Первым делом вам нужно сдавить вместе все сгустки, чтобы получилось что-то вроде куска теста. Как только вы соберете их в единую массу, хорошенько ее вымесите. Месите тесто руками несколько минут, пока ему нельзя будет придать любую форму.[9]- Перед замешиванием теста сгустки должны полностью остыть.
Вылепите тесто с помощью формы для запекания или формочек для печенья. Раскатайте замешенное тесто и вырежьте из него разные формы с помощью формочек для печенья. Тесто также можно вдавить в форму для запекания, чтобы придать ему нужную форму. Достаньте тесто из формы и отложите в сторону. Как вариант, вылепите из теста любую форму, какую только пожелаете.[10]- Добавьте в тесто пищевой краситель, чтобы сразу придать формам одинаковый цвет. Так вам не придется ждать, пока они высохнут, чтобы их покрасить. Наденьте перчатки, добавьте в тесто немного пищевого красителя и месите, пока краситель равномерно не распределится по тесту. Пищевые красители в виде геля дадут лучший результат, чем жидкие.
Изготовьте пластмассовые бусины для украшения. Сверните тесто в круглые бусины и проткните их в середине соломинкой. Приготовьте таким образом бусины, из которых потом можно будет сделать браслет или ожерелье. Добавьте блестки, пока тесто еще не успело высохнуть, чтобы они прилипли к нему по мере высыхания.[11]- Отложите бусины сохнуть. Проверьте их через несколько дней, чтобы убедиться, что они полностью высохли.
Подождите хотя бы два дня, чтобы «пластмасса» высохла. На высыхание у пластмассы уйдет несколько дней. Если вы больше не планируете ничего делать из пластмассы, оставьте ее на несколько дней, пока она не высохнет. Если вы придали ей какую-то форму, подождите, когда она полностью высохнет, и только потом используйте. [12]- Когда пластмасса высохнет, покрасьте ее в другой цвет или как-нибудь украсьте.
Раскрасьте свое творение. Раскрасьте свое творение с помощью краски или маркеров. Прежде чем раскрашивать пластмассу, та должна полностью высохнуть.[13]- Как только краска высохнет, можно будет изготовить украшение или поиграть со своими творениями!
Реклама
Предупреждения
- Поскольку в эксперименте задействовано много горячих предметов, попросите родителей вам помочь.
Реклама
Источники
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#materials
- ↑ https://sciencebob.com/make-plastic-milk/
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.stormthecastle.com/how-to-make-a/how-to-make-plastic.htm
- ↑ https://sciencebob.com/make-plastic-milk/
- ↑ https://www.scientificamerican.com/article/bring-science-home-milk-plastic/
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
- ↑ http://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project_ideas/Chem_p101.shtml#procedure
Об этой статье
Научный сотрудник
Соавтор(ы): Meredith Juncker, PhD. Мередит Джанкер — аспирантка, работает над получением степени PhD по биохимии и молукулярной биологии в Медицинском центре Университета штата Луизиана. Ее исследования посвящены белкам и нейродегенеративным заболеваниям. Количество просмотров этой статьи: 14 571.
Категории: Избранная статья | Химия
Эту страницу просматривали 14 571 раз.
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Реклама
