Как правильно пить пиво

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Существует много общепринятых заблуждений по поводу того, как хранить пиво, разливать и пить. Эти шаги помогут вам узнать, как пить пиво более правильно. Мы также развеем некоторые мифы.

Шаги

Загрузить PDF

Пиво всегда должно быть в холодильнике. Лучшая температура 7-12 °С (на 10-15 градусов теплее, чем в обычных холодильниках). Более низкая температура может освежить, но тогда также снизится вкус и аромат. Позволив пиву немного согреться, вы, таким образом, выпустите аромат, который закрыт внутри. Бутылки нужно хранить вертикально, и когда достанете, не переворачивайте. Взбалтывание бутылки может привести к поднятию оседлых дрожжей, таким образом, пропадет аромат. Если нет холодильника, или в нем мало места, прохладное темное помещение подойдет лучше всего. Не храните на улице, даже если там холоднее, так как бутылки могут расколоться.
Если хотите, можете подавать пиво в охлажденных стаканах, а лед разбавит аромат. Желательно, чтобы стакан охлаждался в том же холодильнике, где и пиво, никогда не ставьте стаканы в морозильную камеру, так как он может заледенеть. В холодильнике не должно быть никаких открытых контейнеров с едой, которая повлияет на аромат пива, к примеру, чеснок, лук и т.д..
Кружки с толстыми стенками или высокие стаканы типа Пильснера подойдут идеально. Он бывают различных форм и размеров. Подойдут пластмассовые стаканы, но только если это новые стаканы. Пластмассовые стаканы могут добавить к пиву аромат предыдущего содержимого, или придать пиву неприятный пластиковый вкус.
Ваш стакан должен быть чистым, или замененным каждый раз, после принятия пива. Мытье стакана: налейте немножко моющего средства, и промойте холодной водой, пока не образовалась пена. Не вытирайте полотенцем изнутри.
Вопреки студенческим правилам, пена – очень важная составляющая. Разливайте прямо в стакан, оставляя 6 мм на дне бутылки. Когда наливаете, наливайте прямо сверху стакана, чтобы получилось больше пены. Но, это должны быть стремительный поток с минимальными брызгами.
Не пытайтесь убрать пену, добавляя к пиву что-либо, к примеру, соль, масло и т.д., так как это слишком быстро разгладит пиво.
Хорошее пиво вкусно пахнет. Когда будете пить, вдохните носом, чтобы почувствовать аромат пива. Пиво не только хорошо на вкус, оно также неплохо пахнет.
Когда вы выпили, возвратитесь к первому шагу, и наслаждайтесь следующей порцией.
Реклама

Советы

Вы можете сказать, чистый ли стакан после того, как вы налили него пиво, немного его наклоните. Если пена прилипает к стеклу, то оно чистое. В грязном стакане пиво быстро разгладится, как правило, в течение минуты. В таком случае, вы вправе попросить новый стакан и свежее пиво.
Насыщение углекислым газом – вот что происходит с вашими внутренностями после ночи выпивки (газ). Наливая стакан прямо, вы сможете выпустить газ вместе с ароматом пива.