Как охладить пиво без холодильника

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Вы хотите сохранить пиво холодным, но у вас нет холодильника? Способы охлаждения пива зависят от того, находитесь ли вы дома или на улице, так что вам придется иметь дело с тем, что есть. В целом есть три основных способа охлаждения: охладить пиво холодной водой, льдом или снегом; охладите пиво с помощью испарения; закопать пиво во влажную землю, чтобы сохранить его холодным в жаркий день.

Метод 1

Метод 1 из 3:

Используйте воду, лед и снег

Загрузить PDF

1
Охладите пиво холодной водой. Это самый быстрый способ охладить напитки, независимо от того, находитесь вы дома или на природе. Полностью погрузите пиво в контейнер с холодной водой — чем холоднее, тем лучше. Если вода совсем ледяная охлаждение от комнатной температуры до достаточно холодной займет около пяти минут. Процесс может затянуться, если вы находитесь на природе в жаркий день или если вода не насколько холодная.
- Если вы в помещении, погрузите пиво в ведро с ледяной водой или оставьте под холодной проточной водой на пару минут.
- Если вы на природе, опустите пиво в естественный водоем — реку, ручей, озеро или море. Хорошо закрепите бутылки, чтобы они никуда не уплыли и не утонули.
2
Устройте пиву холодную ванну. Наполните ведро, ванну, кулер или любую другую большую емкость холодной водой. Добавьте льда, если это возможно. После того как вы закончите, постарайтесь использовать воду для дела: полейте лужайку, сад или оставьте воду для домашнего животного. Поместите бутылки в емкость с водой и быстро помешивайте в течение 2–5 минут. Благодаря этому теплообмен ускорится и низкая температура от воды со льдом быстрее передастся напиткам.
- Добавьте в воду как можно больше льда, но так, чтобы пиво смогло поместиться в емкость полностью. Пропорция 50 на 50 подходит идеально.
- Чем толще стенки контейнера и чем он лучше изолирован, тем лучше. Закройте контейнер, чтобы воспрепятствовать проникновению теплого воздуха, который заставляет лед таять быстрее.
Небольшая горсть соли способна творить чудеса. Соль понижает температуру замерзания воды, то есть она может охладиться ниже нуля и не замерзнуть.
4
Откройте кран. Если у вас есть доступ к раковине, то вы быстро сможете остудить пиво. Подержите пиво под холодной проточной водой над контейнером. Вам хватит пяти минут, чтобы его охладить. Воду можно сливать в ведро и затем использовать для других целей.
- Если у вас нет раковины, можно использовать кран над ванной, душ или любой другой источник воды.
- Не тратьте воду впустую. Сохраните ее в ведре, чтобы потом использовать для полива или мытья посуды. За пять минут утекает очень много воды.
5
Погрузите пиво полностью в воду. Найдите любой доступный водоем: реку, озеро, ручей или море. Закрепите пиво так, чтобы он не утонуло и не уплыло. Можете положить бутылки в сеть или пакет, связать их веревкой, закопать в песок на мелководье, засунуть их между камнями, корягами и так далее. Если в водоеме еть течение, привяжите их к берегу, лодке или к себе, чтобы их не унесло.
- Не используйте воду из горячих источников или гейзеров. Это и так интуитивно понятно, но упомянем об этом на всякий случай.
- Если на улице идет холодный дождь, оставьте пиво под ним. Подобное охлаждение будет менее эффективно, чем полной погружение в воду, но и оно может помочь.
6
Поставьте пиво в снег. Если на улице лежит снег, просто поставьте пиво в снег и подождите полчаса. Если на улице холодно, около нуля, но нет снега, можете просто выставить пиво на открытый воздух, чтобы добиться того же эффекта. Поставьте пиво в тени, а не на солнце. Если снег достаточно глубокий, погрузите в него бутылки полностью, чтобы они быстрее охладились.
- Закапывая пиво в снег, не забудьте заметить место, где его оставили, иначе вы рискуете найти его только весной, и то теплым.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 3:

Охладите пиво с помощью испарения

Загрузить PDF

1
Попробуйте охладить пиво с помощью испарения. Суть этого способа состоит в том, чтобы положить пиво в глиняный горшок, помещенный в больший горшок и изолированный слоем песка. Закройте горшок сверху мокрым полотенцем. По мере испарения воды емкость будет охлаждаться. Через час или два туда можно поставить пиво, чтобы оно охладилось. Этот метод действенен даже в самые жаркие дни, так как вы можете охладить горшок до температуры на 20 и более градусов ниже, чем снаружи. ^{[1]XИсточник информации}
- Если подходящих емкостей нет, можно использовать упрощенную версию данного способа охлаждения. Намочите полотенце, газету или туалетную бумагу холодной водой и оберните бутылку пива. По мере испарения воды пиво будет медленно охлаждаться.^{[2]XИсточник информации}
2
Найдите два глиняных горшка. В один из них должно помещаться одновременно 2–5 бутылок пива, а второй должен быть шире хотя бы на 1–1,5 см с каждой стороны. Если в днищах горшков есть отверстия, закупорьте их глиной, замазкой или пробкой, чтобы песок не высыпался.
- Если выбора нет, вы можете использовать и горшки из других материалов, например из пластика. Однако помните, что глина обладает лучшими теплоизолирующими свойствами, поэтому глиняные горшки послужат более эффективным «холодильником».^{[3]XИсточник информации}
Можно использовать любую разновидность песка, хотя мелкозернистый песок изолирует лучше, чем крупный. Насыпьте на дно большего горшка примерно 2,5 см песка и поместите в него меньший. Тщательно заполните все свободное пространство между горшками песком. Ничего страшного, если немного песка насыпется в меньший горшок.^{[4]XИсточник информации}
Осторожно налейте ледяной воды в зазор между двумя горшками по всему периметру. Нужно как следует намочить песок, однако воды не должно быть столько, чтобы она стояла на поверхности. Песок должен стать влажным, а не превратиться в жидкую грязь.
Когда температура в вашем импровизированном «холодильнике» упадет ниже 10 градусов, можете оълаждать в нем пиво. В жаркий день вам, возможно, придется ждать несколько часов, а в холодный — несколько минут. Проверяйте пиво каждый час, но не чаще.
6
Накройте горшки мокрым полотенцем. Тщательно смочите полотенце мокрой холодной водой и отожмите, чтобы с него не текла вода. Накройте вставленные один в другой горшки так, чтобы их верх был целиком закрыт. «Холодильник» готов. По мере испарения воды из песка и полотенца внутренность горшка будет охлаждаться. Оставьте холодильник остывать на пару часов, прежде чем поместить в него пиво.
- Если вы хотите охладить пиво быстрее, можете сразу поместить бутылки в горшок. Однако имейте в виду, что в пустом горшке нужная для охлаждения температура может установиться быстрее — и что охладить напиток мгновенно все равно не получится.
- При необходимости повторно намочите полотенце ледяной водой. Оно должно оставаться влажным. Не оставляйте горшки открытыми надолго, иначе весь холодный воздух выйдет.
- Можете поместить в горшок термостат. Это поможет отследить, насколько хорошо работает ваш «холодильник» и когда в него можно ставить пиво.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 3:

Заройте пиво

Загрузить PDF

Этот способ займет больше времени, чем предыдущие, однако так бутылки останутся холодными дольше. Особенно эффективен он будет в теплые солнечные дни. Так вы сможете сохранить температуру уже охлажденного пива.
2
Найдите место с холодной влажной землей. Поищите в тени, где нет палящего солнца. Отлично, если это будет на берегу реки, озера или моря, однако не забывайте о приливе. Чем более влажной будет земля, тем лучше.
- Также вы можете полить землю водой, чтобы увлажнить ее. Это может помочь вам, если рядом нет естественного водоема, но у вас достаточно воды.
Выкопайте ямку достаточной глубины для пивной бутылки. Заройте бутылку до самой крышки: чем глубже, тем оно будет холоднее. Оставьте крышку над землей, чтобы она не испачкалась. Если вы закопали бутылки полностью, не забудьте, где именно вы это сделали!^{[5]XИсточник информации}
Реклама

Советы

Еще один способ охладить напиток — завернуть его в мокрое бумажное полотенце или что-нибудь подобное. Затем возьмите второе полотенце и засыпьте одну его половину его солью. Сложите полотенце вдвое, чтобы соль не высыпалась, и оберните оберните им бутылку, чтобы охладить.

Предупреждения

Всегда увозите с собой свой мусор после отдыха на природе. Никогда не оставляйте в лесу или на берегу бутылки, банки, крышки, пластиковые стаканчики и прочее.
Соль в большой концентрации убивает растения, а в малой — изменяет кислотность почвы, так что она может стать непригодной для растущих в ней видов. Голая земля в местах, где идет много дождей или где на нее действует быстрое течение (например, на крутом склоне или на берегу разливающейся реки), может подвергаться эрозии. Поэтому не выливайте соленую воду там, где она может причинить вред.