Как использовать погружной блендер

Погружной, или ручной, блендер — это универсальный инструмент, который станет вам незаменимым помощником на кухне.^{[1]XИсточник информации} Электрический мотор приводит в движение лезвия или другие насадки, благодаря чему процесс измельчения, смешивания или взбивания продуктов становится намного легче.^{[2]XИсточник информации} Научитесь пользоваться погружным блендером, и вы сможете применить его для решения многих задач.

Метод 1

Метод 1 из 3:

Эксплуатация погружного блендера

Загрузить PDF

1
Соберите блендер. В зависимости от конкретной модели блендера последовательность сборки может отличаться. Многие погружные блендеры имеют пружинное крепление, которое срабатывает до щелчка, в то время как в других насадки могут привинчиваться. Для сборки блендера:
- Совместите тяжелый корпус блендера, в котором находится мотор, с насадкой. Надежно соедините эти части вместе.
- Нажмите кнопку фиксации на корпусе блендера, если части не соединяются между собой автоматически.^{[3]XИсточник информации}
^{[4]XИсточник информации} Выберите розетку, которая находится в стороне от рабочей зоны. Так вы не перережете случайно шнур во время работы и не подвергнете себя опасности. Если шнур слишком жесткий и его тяжело контролировать, используйте тяжелый предмет, например миску, чтобы надежно зафиксировать его на месте.
Следите, чтобы насадка блендера была полностью погружена. Если этого не сделать, вы забрызгаете едой всю кухню.^{[5]XИсточник информации}
4
Смешайте ингредиенты. Нажмите на переключатель на блендере, чтобы активировать его. В большинстве случаев скорость только одна, и она обозначена словом «Вкл.» или «On». Не забывайте, что лезвия должны быть погружены в смесь, иначе вы испачкаете все вокруг.^{[6]XИсточник информации}
- В процессе перемешивания медленно перемещайте блендер вверх и вниз по емкости. Это позволит добиться однородной консистенции смеси.
- Твердые ингредиенты, такие как овощи или густые смеси, необходимо перемешивать дольше, пока они не измельчатся равномерно.
- Мотор блендера быстро выйдет из строя, если будет работать слишком продолжительное время. Постарайтесь смешивать продукты интервалами не дольше 30–50 секунд.^{[7]XИсточник информации}
Если блендер случайно включится, когда насадка не погружена в смеь, это может быть очень опасно. Чтобы избежать случайных повреждений или травм, выключайте блендер из сети сразу же после использования.^{[8]XИсточник информации}
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 3:

Безопасное использование погружного блендера

Загрузить PDF

1
Не используйте блендер в посуде с антипригарным покрытием или из стекла. Стекло может отколоться или треснуть, если соприкоснется с насадкой блендера. Если подобное все-таки случится, смесь придется выбросить, иначе вы рискуете проглотить стекло — а это смертельно опасно. Антипригарное покрытие также может отколоться и причинить вред вашему здоровью, если попадет внутрь вместе с едой.
- Безопаснее всего использовать погружной блендер в емкости из нержавеющей стали.^{[9]XИсточник информации}
Во время работы блендера мотор должен находиться выше уровня взбиваемой жидкости. Если в двигатель попадет влага, он может перегореть, вызвать короткое замыкание или ударить вас электрическим током. Даже когда вы используете очень глубокую емкость, не следует опускать корпус блендера так, чтобы мотор оказался в смеси.^{[10]XИсточник информации}
3
Отключайте блендер от сети во время чистки. Всегда отключайте блендер, перед тем как его мыть. Никогда не погружайте корпус с мотором в воду. Можете протереть его мягким средством для мытья посуды и губкой или влажной тряпочкой. Насадку мойте руками в горячей воде, также с использованием мягкого средства для мытья посуды.
- Мойте насадки блендера с максимальной осторожностью. Лопасти очень острые, и вы легко можете порезаться.^{[11]XИсточник информации}
Это довольно простой в использовании механизм, который может включить даже ребенок, и его можно спутать с игрушкой. Это очень опасно, поэтому хранить блендер следует в труднодоступном для ребенка месте, например в подвесном шкафчике.^{[12]XИсточник информации}
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 3:

Идеи рецептов

Загрузить PDF

1
Приготовьте соус сальса. Если вы не любите сальсу с крупными кусочками, погружной блендер в считанные секунды сделает ваш соус однородным. Поместите помидоры, лук, чеснок, перец халапеньо, кинзу, немного соли и черного перца в высокую и узкую емкость из нержавеющей стали. Затем опускайте погружной блендер в массу и поднимайте обратно до тех пор, пока ингредиенты не смешаются в соответствии с вашими предпочтениями.
- Количество каждого ингредиента определяется в зависимости от личных предпочтений. Например, попробуйте добавить больше халапеньо, если вы любите более острую сальсу.
- Попробуйте добавить помидоры в качестве последнего ингредиента. Так они окажутся в самом верху и будут перемалываться первыми. Сок, который при этом выделится, упростит смешивание остальных ингредиентов.
- Контролируйте уровень погружения блендера. Даже когда вы используете высокую чашу для смешивания, при слишком сильном наклоне блендера пища разбрызгается по всей кухне.^{[13]XИсточник информации}
2
Смешайте на скорую руку соус песто.^{[14]XИсточник информации} В высокую и узкую емкость из нержавеющей стали поместите базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, немного соли и перца. Держите блендер ровно и смешивайте ингредиенты движениями вверх-вниз, чтобы получился соус.^{[15]XИсточник информации}
- Вот простой рецепт песто: 2 стакана свежих листьев базилика, 2 целых зубчика чеснока, 1/4 стакана кедровых орехов, 2/3 стакана оливкового масла «extra virgin».^{[16]XИсточник информации}
^{[17]XИсточник информации} Большинство блендеров идут в комплекте с насадкой-венчиком, которая помогает с легкостью вымешивать тесто до гладкости. Если тесто часто получается у вас комковатым, погружной блендер поможет справиться с этой проблемой.^{[18]XИсточник информации}
Если готовить смузи в стационарном блендере, порция получится слишком большой для одного человека, да и мыть придется больше.^{[19]XИсточник информации} В высокую и узкую емкость из нержавеющей стали поместите замороженные фрукты, йогурт и столько сока, чтобы он покрывал все ингредиенты. Затем с помощью блендера тщательно смешайте все ингредиенты.^{[20]XИсточник информации}
5
Приготовьте домашний майонез. Как правило, этот процесс отнимает довольно много времени, но с помощью погружного блендера вы справитесь за пять минут. В узкую и высокую емкость из нержавеющей стали поместите 2 яичных желтка, 1 чайную ложку лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сухой горчицы. Тщательно перемешайте все ингредиенты блендером. Затем понемногу влейте 1 стакан оливкового или рапсового масла, не выключая при этом блендер.
- Ждите, пока масло полностью смешается с остальными ингредиентами, прежде чем доливать еще. Так его проще добавлять в смесь. Когда половина стакана уже добавлена, остальное можно влить за один раз.
- Если майонез получился слишком густым, добавьте воды (по 1 чайной ложке за раз) и продолжайте смешивать его блендером, пока не добьетесь нужной консистенции.^{[21]XИсточник информации}
Реклама

Предупреждения

Во время работы с погружным блендером необходимо соблюдать меры предосторожности. Его лопасти очень острые, и ими можно порезаться, даже когда блендер выключен из розетки.