Как есть пищу, которая вам не нравится

Хотите начать употреблять в пищу продукты, которые вы никогда не любили? Или вам просто необходимо произвести хорошее впечатление на свидании, важном деловом или семейном ужине, а среди блюд есть такие, которые вы категорически не приемлете? Узнайте о том, как сделать употребление таких продуктов проще для себя, чтобы никого не обидеть и даже научиться любить их!

Метод 1

Метод 1 из 2:

Маскируйте вкус продукта

Загрузить PDF

Нарежьте продукты, которые вам не нравятся, на очень маленькие кусочки; так вам не придется их долго жевать и намного проще будет смешать во рту с другой едой. Можно даже проглатывать кусочки целиком, но делайте это осторожно, чтобы не подавиться большими и твердыми кусками, которые могут застрять у вас в горле.
На одну тарелку выложите рядом с нелюбимыми продукты те, которые вам нравятся. К примеру, если вы не любите спаржу, можете смешать ее с шариком картофельного пюре, перед тем как отправить в рот. Попробуйте также положить в рот кусочек любимой еды, тем самым вы создадите своего рода барьер для ваших вкусовых рецепторов, прежде чем приступите к поеданию нелюбимых продуктов.
Глоток воды, газировки, сока или алкоголя непосредственно перед откусыванием, а затем еще один глоток сразу после этого, быстро избавит вас от неприятного привкуса и поможет проглотить еду.
Используйте соль и перец, масло, лимонный сок, кетчуп, горчицу или любые другие приправы, которые присутствуют на вашем столе. Ведите себя тактично, чтобы не обидеть повара или людей, с которыми вы ужинаете, а также не переусердствуйте с приправами, и не просите того, чего нет на столе или явно не подходит к вашему блюду.
Вдохните через нос, прежде чем откусить кусочек нелюбимой пищи, и старайтесь не выдыхать, пока жуете и глотаете ее. Таким нехитрым способом вы сможете притупить вкус пищи.
Не думайте, что вы обязательно должны съесть всю предложенную вам за ужином или на любом другом событии порцию. Достаточно съесть только часть, чтобы создать видимость того, что вы уже поели и просто слишком сыты, чтобы доедать остальное. Также следует оставить на тарелке небольшое количество других продуктов , чтобы не создавать видимость пренебрежения только каким-либо одним из них.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 2:

Учитесь любить пищу

Загрузить PDF

1
Смешивайте разные ингредиенты. Поищите в интернете рецепты с использованием тех продуктов, которые вам не нравятся. Можно отыскать блюдо, название которого звучит очень аппетитно, но неожиданно для вас содержит нелюбимый ингредиент. Попробуйте приготовить десертное блюдо с овощем в качестве одного из ингредиентов или добавьте овощ в рагу или суп, чтобы смешать его с другими компонентами.
- Если вы не любите определенный овощ, попробуйте приготовить с ним что-нибудь из выпечки или десертов, например морковный пирог, хлеб с цуккини или коктейль из авокадо.^{[1]XИсточник информации}
- Этот способ не поможет привыкнуть к вкусу пищи, которая вам не нравится, даже если она хорошо замаскирована среди других ингредиентов, но так вы свыкнитесь с той мыслью, что нелюбимый продукт можно использовать для приготовления вкусных блюд.
Попробуйте готовить или употреблять пищу с новыми приправами или соусами, но при этом не переусердствуйте с их добавлением. Поищите идеи удачного сочетания приправ и блюд в кулинарных книгах или в интернете. Посетите несколько ресторанов разной этнической кухни, где вы сможете попробовать разные варианты приготовления и сочетания с приправами одного и того же продукта.
Поговорите с друзьями, родственниками или с тем, кто устроил ужин, на котором вы присутствуете, о той еде, которую вы не любите, и узнайте о разных способах ее приготовления. Попробуйте новые способы и отыщите именно тот, который понравится вам больше всего.
Попробуйте готовить блюда с теми продуктами, которые вы хотите полюбить, по рецептам, которые вы нашли в кулинарных книгах, интернете, узнали у друзей или родственников — или просто экспериментируйте с разными сочетаниями по своему усмотрению! Узнайте, как меняется вкус продуктов, если готовить их разными способами, будь то тушение, готовка на пару, запекание или даже жарка во фритюре. Экспериментируйте с любыми приправами и соусами, которые найдете у себя дома, или пробуйте новые, которые предлагается использовать в рецептах.
Если существует несколько видов пищи, которую вы не любите, попробуйте их все, чтобы понять, какой из них вам нравится больше всего. Если вам не нравится какой-то фрукт или овощ, стоит попробовать его в свежем и консервированном виде, а также постарайтесь купить его на фермерском рынке, а не в супермаркете.
Узнайте все возможное из интернета и книг о еде, которая вам не нравится. Вы сможете оценить продукт по достоинству, после того как поймете его особенности и отличия от другой пищи.^{[2]XИсточник информации}
Готовить или есть нелюбимый продукт лучше всего в приятной атмосфере, когда вы окружены близкими вам людьми. Это поможет поменять ваш эмоциональный настрой по отношению к еде на более положительный.^{[3]XИсточник информации}
Даже если вы еще не нашли способа наслаждаться едой, которая вам не нравится, по-прежнему старайтесь употреблять ее как можно чаще, даже если у вас под рукой есть продукты, которыми можно замаскировать вкус. Так вы сможете изменить свою эмоциональную реакцию по отношению к этой пище на положительную.^{[4]XИсточник информации}
Реклама

Советы

Сильные приправы, такие как острый соус, или тяжелые напитки, например молоко, помогут вам хорошо замаскировать вкус продукта.
Советы по употреблению пищи, которая вам не по нраву, подходят и для нелюбимых напитков.
Поговорите о нелюбимом продукте с человеком, которому он нравится, чтобы узнать о его достоинствах и заинтересоваться.
Если вы не любите овощи, попробуйте есть их с пряным соусом, таким как ранч.
Пробуйте новое. Иногда еда пахнет или выглядит не очень приятно, но хороша на вкус.

Предупреждения

Начинайте с небольших кусочков, особенно если вы не уверены в приправах или консистенции продукта. Не следует откусывать сразу много — вдруг пищу окажется тяжело жевать или она будет слишком острой.
Контролируйте свою реакцию. Старайтесь не гримасничать и тем более не выплевывайте пищу. Вы ведь не хотите показаться невежливым по отношению к тем, кто готовил пищу или ужинает с вами.