Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 3028.
Этот способ используется для того, чтобы извлечь из ингредиентов максимальное количество аромата. Эта техника очень важна и, как правило, используется при изготовлении коктейлей.
Шаги
Выберите прибор для раздавливания. Если рецепт требует точности, вы можете использовать для приготовления множество предметов. Например:- Специальная палочка для раздавливания. Палочки продаются в магазинах алкогольных напитков и в некоторых магазинах кухонных принадлежностей. Это толстая палка или жезл из дерева, бамбука, пластика и т.д.
- Барная ложка: используйте для раздавливания заднюю часть ложки.
- Французская скалка: это цельный кусок дерева без ручки. Она тонкая и хорошо помещается в стакан.
- Ступка и пестик: раздавите перед добавлением в стакан.
Выберите ингредиенты для раздавливания. Рецепт не только точно указывает состав, но и помогает понять, какие ингредиенты лучше использовать для раздавливания. К ним относятся: травы, ягоды, цитрусовые, мягкие фрукты, специи и другие мягкие ингредиенты.Реклама
Прочтите рецепт коктейля или другого напитка. Там должны быть указаны ингредиенты для раздавливания и их количество.
Поместите ингредиенты в стакан или Бостонский шейкер, в стеклянный конец.- Если вы раздавливаете фрукты, рекомендуется добавить 1 чайную ложку сахара. Это поможет освободить больше масла и сока из плодов.
Надавливайте и слегка смешивайте ингредиенты. Продолжайте, пока тщательно не измельчите.
Поместите раздавленные ингредиенты в шейкер (если вы еще его не используете). Добавьте лед и оставшиеся ингредиенты для коктейля. Хорошо взболтайте - по крайней мере, пол дюжины встряхивании коктейлей поможет наполнить напиток ароматом.
Следуйте инструкциям рецепта. Либо:- Процедите в бокал. Выбросьте раздавленные компоненты.
- Не процеживайте. Просто залейте в стакан вместе с раздавленными ингредиентами.
Готово. Вот и все, что касается раздавливания!Реклама
Советы
- Вы должны выяснить из рецепта, следует оставить или выбросить раздавленные ингредиенты.
Что вам понадобится
- Прибор для раздавливания
- Прочный бокал или Бостонской шейкер
- Ингредиенты для напитка
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
