Como Cultivar Rabanetes

Rabanetes amadurecem incrivelmente rápido (algumas de suas variedades crescem em apenas três semanas) e são muito resistentes. Seu sabor apimentado realça sopas e saladas e, além disso, eles ocupam pouco espaço no jardim. Para cultivar rabanetes com sucesso, siga o passo 1.

Parte 1

Parte 1 de 3:

Preparando-se para plantar

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Decida qual variedade de rabanete deseja plantar. Assim como diversos legumes, existem muitas variedades de rabanete à sua disposição, tanto híbridos como os de polinização aberta. Se você for um jardineiro iniciante, considere plantar o rabanete Cherry Belle (o vermelho mais comum), que amadurece em apenas 22 dias e tem um sabor agradável e suave.^{[1]XFonte de pesquisa}
- O rabanete de primavera é o tipo mais conhecido (igual ao Cherry Belle, é vermelho por de fora e branco por dentro). Plante-os na primavera ou no outono. Eles tendem a crescer mais rapidamente também.
- O de verão é semelhante ao anterior, mas cresce mais devagar, levando de 6 a 8 semanas para a maturação.
- O rabanete de inverno é muito maior e mais rico em amido do que os rabanetes das outras espécies. Ele demora bastante para crescer. É melhor semeá-lo no final do verão para ter uma colheita no outono ou inverno. Dentre estes estão inclusos o Daikon e Champions. O Daikon (rabanete branco) pode crescer até 45 cm e leva 60 dias para amadurecer.
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Escolha o local certo para cultivo. Os rabanetes devem ser plantados em uma área ensolarada, com sombra parcial, solo solto e bem drenado. Remova todas as pedras do solo, pois as raízes vão se bifurcar em torno das que estiverem no caminho. Coloque composto orgânico antes do plantio.^{[2]XFonte de pesquisa}
- Verifique se os rabanetes recebem bastante sol. Caso contrário, eles ficarão grandes em cima e muito pequenos na porção inferior, da raiz. Entretanto, lembre-se de que quanto mais quente for o solo, mais picante será o rabanete, razão pela qual não se deve plantar rabanetes durante o alto verão. Outro motivo é que eles gastarão sua energia produzindo sementes.
- O solo precisa ser livre de pedras, ser bem drenado e ter um [[Medir o pH do Solo|pH] entre 5,8 e 6,8. Use bastante matéria orgânica (composto) no solo.
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Programe sua plantação de rabanetes. Ele é uma cultura de clima frio, que se desenvolve melhor se for plantada na primavera e no outono. Cultivar rabanetes durante o verão vai lhes causar danos. Duas semanas antes da última geada de inverno é uma boa época para plantá-los, pois os rabanetes resistem bem ao frio.^{[3]XFonte de pesquisa}
- Pare de cultivá-lo quando começar a esquentar. Ou seja, se estiver tendo dias consecutivos acima de 15,5ºC ou mais, você deve adiar a plantação de rabanete até que fique mais frio.
- A previsão típica para o rabanete de primavera é que sua germinação ocorra em aproximadamente 5 dias, com a colheita acontecendo em 3 ou 4 semanas.
- Pelo fato dos rabanetes crescerem tão rapidamente, eles atuarão como marcadores bem convenientes em seu jardim, portanto considere intercalá-los com legumes de crescimento lento.
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Cultivando rabanetes

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Plante as sementes do rabanete. Plante-as com 1,25 cm de profundidade e a uma distância de 2,5 cm. Assim que germinarem, replante as mudas que tiverem sucesso a 5 cm de distância, dando mais espaço para as variedades maiores. Cada fila de rabanete deve ter 30 cm de distância uma da outra.^{[4]XFonte de pesquisa}
- Corte os rabanetes quando atingirem 2,5 cm. Apenas corte o topo com uma pequena tesoura, até a altura do solo.^{[5]XFonte de pesquisa}
- Se estiver plantando rabanetes grandes, terá que pôr as sementes de 2,5 até 3,5 cm de profundidade.
- Os rabanetes são bons para acompanhar outras plantas, porque geralmente eles mantêm muitos insetos longe delas, fazendo com que elas cresçam mais rápido. Plante-os ao lado de cenouras, nabo e repolhos.
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Regue os rabanetes à medida que forem crescendo. Mantenha o canteiro úmido, mas não encharcado. Regue-os frequente e uniformemente para que tenham um crescimento rápido; se os rabanetes crescerem muito devagar, eles ficarão com um sabor picante e amadeirado. Ponha composto orgânico no canteiro dos rabanetes como preferir.
- Se não regá-los uniformemente (por exemplo, não regar por alguns dias e, em seguida, regar em excesso) eles podem rachar.
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Colha os rabanetes. Eles estarão prontos para a colheita quando as raízes estiverem com 2,5 cm de diâmetro, embora precise consultar o pacote de sementes para saber o momento de maturação também. Para colhê-los, arranque a planta do chão com as mãos.^{[6]XFonte de pesquisa}
- Você também pode afastar a terra para ver se o bulbo cresceu. Caso ocorra isto, puxe alguns rabanetes e prove-os. Desse modo saberá se eles estão prontos para serem colhidos.
- Ao contrário de muitos vegetais de raiz, os rabanetes não podem ser deixados no solo, pois isso fará com que fiquem pequenos e duros.
Retire a terra deles com as mãos e depois os guarde em um local fresco e escuro por até 2 semanas. Lave-os com água antes de comê-los.^{[7]XFonte de pesquisa}
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Solucionando problemas com o rabanete

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Lide com problemas de fungos. Existem vários tipos de fungos que podem matar o rabanete ou estragar seu paladar. Normalmente há sinais óbvios de infestação por fungos, que você deve prestar atenção para posteriormente tratá-lo.^{[8]XFonte de pesquisa}
- Se aparecerem manchas pálidas amarelas e cinzas nas folhas do rabanete, pode ser que ele tenha septoriose, ou mancha-de-septória, uma doença fúngica. Se aparecer isto, certifique-se que o canteiro esteja bem drenado (sem deixar água empoçada) e adicione composto orgânico (adubo). Remova os rabanetes infectados. Para evitar esse problema, faça rodízio de culturas, de modo que não plante rabanetes no mesmo canteiro seguidamente. Além disso, mantenha o jardim limpo de restos de plantas (plantas mortas, ervas daninhas, etc.).
- Se começarem a aparecer manchas verde-claras sobre as folhas, com um crescimento roxo suave na parte inferior, você pode estar lidando com míldio, um tipo de fungo. Livre-se de plantas infectadas e não regue em excesso. Evite aglomerar demais os rabanetes, distribuindo o plantio. Para evitar o míldio, faça rodízio das semeaduras, e mantenha o jardim limpo.
- Se as folhas de rabanete ficarem amarelas entre as nervuras, se a borda das folhas se tornar marrom e enrolada para cima, se a base do caule ficar marrom escuro, preta e se tornar viscosa, pode ser Leptosphaeria maculans, uma doença fúngica. Adicione composto orgânico, como adubo, no canteiro, e veja se o solo é bem drenado (que não retenha muita água e sem excesso de rega). Para evitar este problema faça rodízio em sua plantação.
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Elimine insetos problemáticos. Os fungos não são as únicas coisas que podem causar problemas aos rabanetes. Alguns insetos podem se alojar nas plantas e alimentarem-se delas, fazendo com que morram. Pode-se evitar este problema mantendo o jardim livre de detritos vegetais e ervas daninhas. Se ainda assim eles aparecerem, há algumas maneiras para se lidar com isto.
- Se as folhas estiverem murchas e se encontrar túneis e sulcos nas raízes, pode ser que tenha larvas nelas. Estas criaturinhas são pequenas, branco-acinzentadas e sem pernas. As moscas depositam seus ovos no solo ao lado da planta. Para se livrar delas, adicione cal ou cinza de madeira na base da planta. Espere para plantar os rabanetes até que o tempo esteja mais seco, para evitar o ciclo de vida do verme.
- Se aparecerem pequenos buracos nas folhas do rabanete, pode ser o besouro saltador. Essas pequenas criaturas são cor de bronze ou pretas e medem 1/16 cm de comprimento. Se achar que eles estão por lá, espalhe diatomito, um tipo de rocha sedimentar porosa, que facilmente vira um pó esbranquiçado. Isto pode funcionar como um inseticida natural.^{[9]XFonte de pesquisa} Você deve cultivar o solo com frequência para interromper o ciclo de vida dos besouros.
- Se o rabanete apresentar manchas brancas ou amarelas, tiver folhas deformadas ou murchar, pode ser Murgantia histrionica. Estes insetos, que são pretos com manchas amarelas, vermelhas ou laranjas, sugam os fluídos do tecido do rabanete. Retire-os e destrua os insetos e os ovos. Para ajudar a mantê-los afastados do jardim, mantenha o lugar onde se eles se reproduzem limpo, livrando-o de resíduos de culturas e plantas daninhas.
- Se as folhas do rabanete ficarem amarelas e pálidas, enroladas e frágeis, a planta pode ter contraído uma doença transmitida pelo inseto Cicadellidae, mais conhecido como cigarrinha. Se este for o caso, retire as plantas infectadas e controle a população de Cicadellidae, mantendo as ervas daninhas cortadas e sem detritos de plantas.
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Verifique o solo. A temperatura, o tipo, e a rega do solo podem desempenhar um papel importante no crescimento dos rabanetes. Lembre-se de tentar ter um solo uniformemente regado (sem excesso de água) e com o pH correto.
- Se os rabanetes forem muito ardidos e picantes, isso significa que o solo está muito seco ou a temperatura dele está muito alta (acima de 23ºC). Para proteger as raízes e resfriar o solo, adicione de 5 a 8 cm de húmus orgânico. Regue os rabanetes a cada 2 ou 3 horas de uma vez e espere até que o solo seque, pelo menos, a uma profundidade de 10 cm.
- Se a raiz do rabanete ficar pequena e dura, provavelmente a temperatura do solo está muito alta e a rega irregular. Cubra as raízes com terra para mantê-las frescas e regue uniformemente. Além disso, colha os rabanetes assim que ficarem grandes o suficiente, para não crescerem demais e racharem.
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Dicas

Rabanetes também podem ser cultivados em vasos, e dentro de casa, com as condições adequadas.
Se os rabanetes ficarem retorcidos, não se livre deles imediatamente. Depois que as flores murcharem, elas produzirão sementes picantes e crocantes se forem colhidas quando estiverem verdes e macias.