Como Beber Soju

O soju é uma bebida coreana tradicional que deve ser servida gelada e pura (sem gelo) e é a bebida alcoólica mais vendida no mundo.^{[1]XFonte de pesquisa} Ela vem em uma garrafa verde clássica, tem sabor neutro e lembra um pouco a vodca. Se você estiver visitando a Coreia ou na companhia de coreanos, siga as tradições do ritual de compartilhar o soju. Se você ignorar essas tradições, parecerá mal educado aos olhos dos idosos e pessoas hierarquicamente superiores. Se não tiver nenhum coreano por perto, não tem problema não obedecer ao ritual, mas é divertido mesmo assim! Assim que entender como funciona, experimente fazer os jogos com bebidas também.

Método 1

Método 1 de 4:

Abrindo a garrafa

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1
Sirva o soju gelado e sem pedras de gelo para aproveitar o sabor. Deixe a garrafa gelando por algumas horas se for beber em casa. Não ponha gelo, porque ele geralmente é servido em dose e puro.^{[2]XFonte de pesquisa}
- Você não precisa se preocupar com isso se for pedir a bebida em um restaurante. Ela já vai vir gelada e pronta para beber.
2
Balance a garrafa para fazer um redemoinho lá dentro. Segure a garrafa de soju perto do fundo com uma mão só e balance-a em fazendo um movimento circular forte. Demora dois ou três segundos para criar um redemoinho com a bebida dentro da garrafa.^{[3]XFonte de pesquisa}
- Dizem que as pessoas fazem isso porque, antigamente, era colocado sedimento nas garrafas durante a produção e fazer o redemoinho faria o sedimento vir para a parte de cima.^{[4]XFonte de pesquisa}
3
Bata com a palma da mão no fundo da garrafa antes de abrir a tampa. Segure a parte mais fina da garrafa com uma das mãos e use a outra para bater no fundo, com vontade. Depois de dar uns tapas, abra a tampa.^{[5]XFonte de pesquisa}
- Você também pode bater no fundo com o cotovelo em vez de usar a palma da mão.^{[6]XFonte de pesquisa}
- Tem quem diga que as pessoas fazem isso porque quebra os sedimentos na garrafa.
4
Afaste seu indicador do dedo médio e bata com a junção deles no pescoço da garrafa. Pegue a garrafa pela parte de baixo com uma mão para segurá-la firme e use a parte que fica entre o dedo indicador e o médio na outra mão para bater no pescoço da garrafa. Faça isso com força suficiente para que espirre um pouco de soju para fora da garrafa.^{[7]XFonte de pesquisa}
- Essa parte do ritual é feita para tirar o sedimento que foi depositado durante a produção para que ninguém o beba. Atualmente, as fábricas de soju filtram o álcool, então o sedimento não é mais um problema. Mesmo assim, a tradição foi mantida na Coreia.^{[8]XFonte de pesquisa}
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Método 2

Método 2 de 4:

Servindo e bebendo doses

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Na cultura coreana, é desrespeitoso encher seu próprio copo de soju. No caso, alguém tem de servir você.
2
Peça para a pessoa mais velha do grupo servir a primeira dose de soju. Ela irá colocar uma dose no copo de cada um da mesa. Assim que todos estiverem servidos, outro membro do grupo usará as duas mãos para servir a pessoa mais velha.
- Isso representa respeito.
3
Sirva as doses segurando a garrafa com as duas mãos. Os membros do grupo se revezarão para servir as doses para os outros e todos devem usar as duas mãos para segurar a garrafa. Essa é outra forma de demonstrar respeito, especialmente ao servir idosos.
- Se você for servir a bebida, não sirva seu próprio copo. Depois que todos estiverem com suas doses, coloque a garrafa na mesa para que alguém possa servir a sua.
- Se estiver servindo um amigo, você pode usar uma mão só.
4
Segure o copo de dose com as duas mãos enquanto servem você. Isso também é símbolo de respeito. Erga o copo e segure-o na direção da pessoa que está servindo para facilitar. Algumas pessoas optam por abaixar a cabeça ao receberem a bebida também.^{[9]XFonte de pesquisa}
- Usar as duas mãos para receber o soju é um sinal de respeito aos mais velhos.
- Se seu amigo estiver servindo o soju, tudo bem usar uma só mão para segurar o copo.
Não esqueça de segurar o corpo com as duas mãos enquanto bebe. A primeira rodada deve ser tomada que nem um shot, e não em goles. Beba quando o indivíduo que serviu você não estiver olhando.^{[10]XFonte de pesquisa}
A tradição diz que nenhum copo pode ficar vazio e ninguém deve beber sozinho. Se você perceber que o copo de alguém está vazio, pergunte se a pessoa quer outra dose. Depois da primeira rodada, todo mundo pode se oferecer para encher os copos.^{[11]XFonte de pesquisa}
A tradição manda que a primeira rodada seja tomada como shot, mas deixa livre as demais. Dê goles ou vire a bebida, como preferir.
8
Beba junto para mostrar solidariedade. Na tradição coreana, ninguém deve beber sozinho. Se você servir mais uma dose para alguém, a pessoa deve servir uma para você também. Se alguém oferecer uma dose primeiro, sempre aceite.^{[12]XFonte de pesquisa}
- Na Coreia, beber soju não tem a ver apenas com o prazer físico de apreciar o álcool — é tudo sobre o ato emocional de se conectar aos outros.
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Método 3

Método 3 de 4:

O que é soju?

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1
Soju é um licor feito a partir de arroz, cevada ou trigo. Uma garrafa tem algo entre 16,7% a 45% de teor alcoólico.^{[13]XFonte de pesquisa} Historicamente, o soju é feito apenas a partir do arroz; porém, em 1965, usar arroz para fazer soju se tornou algo proibido na Coreia devido à escassez alimentar do período pós-guerra. Por causa disso, os produtores de soju expandiram suas receitas para trabalhar com outros tipos de amido, criando o "soju diluído".^{[14]XFonte de pesquisa}
- Alguns usam termos como "soju tradicional" e "soju moderno" para descrever a bebida. O soju tradicional é aquele feito a partir do arroz, enquanto os modernos são os feitos com outros amidos. O soju moderno é vendido em garrafas verdes.^{[15]XFonte de pesquisa}

Método 4

Método 4 de 4:

Jogos de bebida com soju

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Esse é um dos jogos mais populares com soju. Depois de abrir a garrafa, gire a ponta do fecho para deixá-la mais firme. As pessoas da mesa devem tentar virar essa peça com os dedos, uma de cada vez.^{[16]XFonte de pesquisa}
Encha meio copo comum de cerveja. Coloque o copo de shot na cerveja para que ele fique flutuando. Cada participante deve despejar um pouco de soju no copo de shot. O objetivo é manter o copo flutuando.^{[17]XFonte de pesquisa} A pessoa que afundar o copo perde e tem que beber a mistura de cerveja com soju (conhecida como somek).
3
Jogue “Noonchi” se vocês estiverem em quatro ou mais pessoas. Quanto mais jogadores, melhor! Comece gritando “noonchi jogo 1!” para iniciar. A partir dali, os participantes devem se revezar para contar na sequência até chegar no número de pessoas do grupo. Por exemplo, se vocês estão em cinco, contem até cinco.^{[18]XFonte de pesquisa} A parte difícil vem agora: ninguém pode falar o mesmo número ao mesmo tempo. Por exemplo, se duas pessoas falarem “dois!” juntas, elas têm que beber.
- Se todo mundo conseguir falar os números sem coincidir com a fala de ninguém, a ultima pessoa a falar tem que beber.
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Dicas

O soju foi feito para ser consumido junto com comes, então coma durante a bebedeira para não ficar muito alterado por conta do álcool.^{[19]XFonte de pesquisa}
Use o soju com teor alcoólico mais forte no lugar da vodca ou do gin nos seus drinks preferidos, como ao fazer um Bloody Mary ou vodca com suco de laranja (conhecido como “screwdriver”).

Avisos

Por conta da tradição de uma rodada atrás da outra e de não deixar nenhum copo vazio, é muito fácil ir além da conta e ficar bêbado. Beba com responsabilidade e nunca tente dirigir depois de beber.^{[20]XFonte de pesquisa}