Unduh PDFUnduh PDFX
Artikel ini disusun bersama Bryan Sullivan. Bryan Sullivan adalah Bartender dan Pemilik Bryan Sullivan Bartending di Seattle, Washington. Berpengalaman lebih dari sepuluh tahun, dia spesialis meracik koktail dan memiliki pengetahuan luas tentang bir, anggur, dan sampanye. Saat ini dia memegang MAST Class 12 Mixologist Permit dan telah memberikan layanan ar untuk sekitar 100-an acara. Sebagai tambahan, bisnisnya memiliki peringkat 5-star dan terdaftar sebagai vendor di The Knot.
Ada 14 referensi yang dikutip dalam artikel ini dan dapat ditemukan di akhir halaman.
Artikel ini telah dilihat 2.441 kali.
Feni adalah minuman beralkohol yang hanya diproduksi di Goa, India. Minuman ini diekspor ke beberapa belahan dunia, termasuk Amerika Serikat. Sebagian besar Feni dibuat dari getah kelapa atau apel mete dan kandungan alkohol di tiap botolnya mencapai 43-45%. Ada beragam cara menikmati minuman keras ini, misalnya ditambah es, diminum murni, atau dicampur minuman ringan dan koktail. Anda juga bisa menikmati Feni di beragam bar dan restoran di Goa, serta beberapa bar di Jakarta.
Langkah
Pakailah gelas teguk atau gelas highball untuk meminum Feni secara murni. Pilihlah gelas teguk bervolume 44 ml atau pilihlah gelas highball jika ingin menyeruput minuman tersebut. Pastikan gelas memiliki temperatur ruangan sebelum Anda menuang Feni.[1]- Seteguk Feni biasanya dikonsumsi untuk mengobati flu di Goa.[2]
Minuman Feni secara murni untuk menikmati rasanya yang kuat dan pahit. Meminum Feni secara murni berarti mengonsumsinya tanpa campuran atau es. Minuman ini tidak didinginkan, tetapi disajikan di temperatur ruangan.[3]- Feni memiliki rasa yang kuat dan kadar alkohol tinggi. Jadi, meminumnya tanpa campuran apa pun butuh sedikit pembiasaan.[4]
Campur Feni dengan es untuk menikmati minuman dingin. Masukkan es batu ke dalam gelas koktail atau gelas highball. Tuangkan Feni ke atas es batu.[5]- Anda juga bisa mendinginkan gelas sebelum menuang Feni supaya temperaturnya jauh lebih rendah.
Padukan Feni dengan makanan khas India Selatan. Feni lazim dipadukan dengan makanan India Selatan yang biasanya terbuat dari lentil, nasi, dan semur. Beberapa hidangan yang cocok dipadukan dengan Feni adalah dosa (crêpe yang terbuat dari lentil dan nasi), saaru (sup tomat, lentil, dan asam jawa), dan huli (semur sayuran dan lentil pedas).[6]- Ada beragam resep makanan India Selatan di internet yang bisa Anda jadikan bahan eksperimen di rumah. Sebagian besar restoran India pun menyajikan hidangan-hidangan lezat tersebut.
Iklan
Gunakanlah gelas highball atau gelas koktail untuk meminum Feni yang dicampur. Pilihlah gelas highball bervolume 240-350 ml. Gelas highball cukup besar untuk menampung Feni yang dicampur dengan minuman lainnya, seperti Limca, sari lemon, atau kola.[7]- Gelas koktail berbatang panjang dengan wadah segitiga di atasnya memiliki ukuran yang pas untuk menikmati Feni. Gelas koktail biasanya bervolume 120-350 ml. Gelas ini cocok dipakai untuk menampung Feni yang dicampur es, air jeruk nipis, gula, atau cabai.[8]
Minumlah Feni yang dicampur Limca untuk menikmati koktail tradisional Goa. Campurkan 44 ml Feni dan 180 ml Limca di gelas highball. Tambahkan es batu dan potongan lemon di sisi gelas.[9]- Limca adalah minuman karbonasi bercita rasa lemon dan jeruk nipis yang dijual di India. Jika minuman ini tidak dijual di negara Anda, pakailah minuman ringan rasa lemon dan jeruk nipis lainnya. Cara ini akan menghasilkan rasa yang mirip.
- Untuk membuat hiasan gelas dari lemon, iris buah tersebut menjadi dua. Setelah itu, buatlah irisan kedua sekitar 1 cm dari pinggiran potongan pertama untuk menghasilkan potongan lemon yang tutup. Potong bulir buah dari kulitnya, lalu puntir kulit tersebut sampai mengeriting.[10]
Campurkan Feni dengan minuman ringan untuk membuat minuman simpel yang menyegarkan. Campurkan Feni dengan kola, limun, atau minuman soda dengan rasa buah lainnya. Cobalah beragam kombinasi untuk menemukan yang paling enak.[11]- Meminum Feni yang dicampur minuman lain adalah cara bagus membiasakan diri dengan rasanya yang kuat.
Campurkan cabai hijau dalam koktail Feni untuk membuat minuman Firefly Fire. Pakailah pengocok koktail untuk mencampur 60 ml Feni rasa apel mete dengan 5 ml air jeruk nipis dan es. Tuangkan campuran tersebut bersama 1 buah cabai hijau ke dalam gelas koktail.[12]- Setelah menuang koktail, taburkan 4 gram gula merah ke atasnya.
Campurkan Feni rasa kelapa, air jeruk nipis, dan Brindao untuk membuat minuman Tambdé Rosa. Campurkan 60 ml Feni rasa kelapa dengan 10 ml Brindao dan 2 ml air jeruk nipis. Tuangkan campuran ini ke dalam gelas koktail, lalu tambahkan hiasan dari daun min.[13]- Brindao adalah ekstrak Kokum, yaitu sejenis buah yang tumbuh di Goa.
Buatlah Cazulo Capitao untuk menikmati koktail Feni klasik. Campurkan 60 ml Feni rasa apel mete atau kelapa dengan 10 ml air jeruk nipis dan 8,34 gram gula putih ke dalam pengocok koktail. Sajikan koktail ini bersama es.[14]Iklan
Pergilah ke Goa untuk mendapat pengalaman minum Feni tradisional. Ada banyak bar di Goa yang menyajikan Feni buatan sendiri yang diproduksi oleh keluarga-keluarga di sana. Nerul, Assagao, Siolim, dan Panjim memiliki bar yang menyajikan Feni ke warga lokal dan turis.[15]- Sebagian besar bar dan restoran tersebut juga menyajikan hidangan khas India Selatan yang cocok dipadukan dengan Feni.
- Selama bulan April dan Mei, ada banyak bar di Goa yang menjual Urak. Minuman ini dibuat dari hasil distilasi pertama apel mete, sementara Feni dibuat dari hasil distilasi kedua.[16]
- Goa adalah satu-satunya tempat di bumi yang memproduksi Feni.
Carilah bar koktail di Jakarta untuk mencoba Feni. Minuman ini masih terbilang sulit ditemukan di luar Goa. Namun, beberapa bar koktail di Jakarta sudah mulai menjualnya untuk memperkenalkan Feni ke pasar Indonesia.[17]- Pramutama bar mencoba mengeksplorasi beragam kombinasi rasa menggunakan Feni. Hal ini termasuk mencampurkan Feni dengan rum, sirup kurma, sirum mawar, dan sirup jeruk Bali.
Belilah Feni secara daring untuk mencobanya sendiri di rumah. Sekalipun Feni sulit ditemukan di luar Goa, beberapa situs web menjual miras ini secara daring. Pakailah mesin pencari untuk menemukan penjual Feni terdekat.[18]- Toko-toko miras edisi terbatas juga mulai menjual Feni di Amerika Serikat. Toko-toko tersebut berlokasi di Chicago, Texas, Georgia, dan Illinois.[19]
Iklan
Tips
- Feni memiliki rasa dan aroma yang kuat sehingga tidak cocok untuk semua orang. Jika Anda tidak suka saat pertama mencobanya, coba lagi beberapa kali karena bisa saja lama-kelamaan Anda menyukainya.[20]
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.drinksmixer.com/guide/1-3.php
- ↑ https://theculturetrip.com/asia/articles/a-brief-history-of-the-traditional-goan-alcoholic-drink-feni/
- ↑ https://vinepair.com/spirits-101/drink-spirits-neat/
- ↑ https://www.indianeagle.com/travelbeats/feni-drink-of-goa-india/
- ↑ https://www.thestatesman.com/travel/the-spirit-of-goa-1502627471.html
- ↑ https://food52.com/blog/12848-the-differences-between-northern-southern-indian-food
- ↑ http://www.drinksmixer.com/guide/1-3.php
- ↑ http://www.drinksmixer.com/guide/1-3.php
- ↑ https://www.hungryforever.com/recipe/fenny-cocktail-recipe-will-feeling-like/
- ↑ https://www.geniuskitchen.com/article/cut-perfect-cocktail-garnishes-every-time-164
- ↑ http://www.goavacationguide.com/feni.html
- ↑ https://www.whatshot.in/goa/3-fun-ways-to-drink-feni-c-1511
- ↑ https://www.whatshot.in/goa/3-fun-ways-to-drink-feni-c-1511
- ↑ https://www.whatshot.in/goa/3-fun-ways-to-drink-feni-c-1511
- ↑ https://lbb.in/goa/kings-feni-get-classic-goan-drinks/
- ↑ https://blogs.economictimes.indiatimes.com/courts-commerce-and-the-constitution/urak-making-of-the-worlds-most-brilliant-cocktail/
- ↑ https://www.chicagoreader.com/Bleader/archives/2016/08/22/chicago-bartenders-are-acquiring-a-taste-for-the-challenging-indian-spirit-feni
- ↑ https://www.chicagoreader.com/Bleader/archives/2016/08/22/chicago-bartenders-are-acquiring-a-taste-for-the-challenging-indian-spirit-feni
- ↑ https://www.americanbazaaronline.com/2015/11/06/goas-popular-drink-feni-launched-in-the-united-states/
- ↑ https://www.chicagoreader.com/Bleader/archives/2016/08/22/chicago-bartenders-are-acquiring-a-taste-for-the-challenging-indian-spirit-feni
Tentang How.com.vn ini
Bartender
Artikel ini disusun bersama Bryan Sullivan. Bryan Sullivan adalah Bartender dan Pemilik Bryan Sullivan Bartending di Seattle, Washington. Berpengalaman lebih dari sepuluh tahun, dia spesialis meracik koktail dan memiliki pengetahuan luas tentang bir, anggur, dan sampanye. Saat ini dia memegang MAST Class 12 Mixologist Permit dan telah memberikan layanan ar untuk sekitar 100-an acara. Sebagai tambahan, bisnisnya memiliki peringkat 5-star dan terdaftar sebagai vendor di The Knot. Artikel ini telah dilihat 2.441 kali.
Daftar kategori: Minuman Beralkohol
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.441 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
