Cara Memotong Alpukat

Jangan takut menghadapai satu buah avokad utuh. Memotong avokad sama mudahnya dengan kebaikan buah ini untuk Anda. Dan setelah Anda berhasil mengambil daging buahnya, Anda tak akan kekurangan ide bagaimana membuatnya menjadi santapan yang lezat. Ingin tahu bagaimana cara memotong avokad? Simak langkah-langkah mudah berikut ini.

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Memotong Avokad

Unduh PDF

Jika Anda hanya berencana untuk menggunakan setengah avokad, jangan buang dulu biji dan kulit bagian dalamnya. Avokad yang sudah dibuang biji dan kulitnya akan berubah warna lebih cepat (menjadi kecokelatan) dibanding avokad dengan bagian biji yang masih utuh.
Setelah Anda telah mengambil bijinya, Anda bisa membuangnya atau menanamnya.
4
Potong avokad menjadi kotak-kotak. Potong avokad memanjang dengan ukuran yang seragam. Selanjutnya, potong avokad tegak lurus secara mendatar dengan lebar yang seragam pula. Setelah itu, cukup sendok isi avokad dengan menggunakan sendok besar.
- Proses ini akan menghasilkan potongan avokad berbentuk kotak atau dadu yang cocok digunakan untuk berbagai masakan atau digunakan sebagai hiasan atau bahan tambahan. Kebanyakan resep yang membutuhkan avokad biasanya membutuhkan Anda memotongnya menjadi bentuk kubus terlebih dahulu.
5
Untuk alternatif lain, iris avokad tipis-tipis memanjang. Dengan menggunakan potongan memanjang, iris avokad dengan ketebalan yang seragam. Proses ini akan menghasilkan irisan avokad yang bagus sebagai hiasan.
- Iris dengan kulit jika Anda hanya ingin memotong beberapa iris dari separuh buah avokad Anda.
- Atau iris daging buahnya saja, hindari sampai memotong kulit.
- Setelah Anda selesai memotong, ambil irisan avokad dengan hati-hati menggunakan sendok. Tata lebar irisan avokad pada piring Anda untuk menciptakan tampilan hidangan yang bagus.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Menggunakan Avokad untuk Makanan Lain

Unduh PDF

Buat guacamole. Guacamole atau saus avokad bisa dibilang rajanya saus celup, dan merupakan cara yang sangat bagus untuk menggunakan sisa avokad yang belum terpakai yang kalau tidak segera digunakan bisa tidak bagus lagi dan terbuang percuma. Guacamole sangat mudah dibuat dan hampir tidak pernah gagal.
Tekstur avokad yang halus dan lembut cocok dengan sebagian besar jenis salad, terutama jika diimbangi dengan tekstur renyah dari selada atau kacang. Jika Anda ingin menyantapnya, Anda bisa mencoba membuat saus avokad untuk salad atau avocado dressing.
Buat camilan atau hidangan penutup dari avokad. Karena teksturnya yang halus, avokad merupakan bahan penting dalam banyak makanan penutup dalam tradisi kuliner di seluruh dunia. Resep hidangan, terutama yang menggunakan avokad dingin dan susu kental, sudah pasti disukai oleh para pecinta avokad.
Ceviche adalah hidangan laut yang terbuat dari potongan ikan mentah yang hanya diawetkan atau di-curing dengan penambahan air jeruk nipis atau lemon. Populer di Meksiko di sepanjang resor tepi laut, hidangan ini memanfaatkan rasa yang halus dari ikan dan memaksimalkannya.
Serupa tetapi berbeda, kedua jenis minuman ini mengandalkan rasa dan tekstur avokad yang khas dan mengubahnya menjadi minuman yang manis dan lezat.
Iklan

Tips

Anda juga dapat membuat saus guacamole dari avokad untuk dinikmati bersama keripik jagung atau tortilla chips pada setiap kesempatan.

Peringatan

Jangan membuang biji avokad ke saluran air; ini bisa berisiko menyumbat pipa saluran Anda.
Berhati-hatilah ketika Anda memasukkan pisau di sekitar biji avokad karena sangat licin.
Jangan makan biji avokad!