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Les ognons sont délicieux, nutritifs et polyvalents et peuvent être cuisinés de nombreuses façons et ajoutés à toutes sortes de plats. Malheureusement, les ingrédients comme les ognons et l'ail contiennent du soufre qui les fait sentir très fort. Ce sont les composés de soufre produits lorsque vous coupez, croquez ou écrasez un ognon qui laissent une odeur forte sur vos mains longtemps après avoir préparé cet ingrédient. Heureusement, vous pouvez employer certaines astuces pour éliminer l'odeur d'ognon ou d'ail de vos mains, mais sachez que le plus efficace reste de prendre des mesures de prévention avant de les manipuler pour éviter que vos mains sentent mauvais.
Étapes
Mélangez du sel et du savon. Pour éliminer les résidus de nourriture et pratiquement toute l'odeur d'ognon, lavez-vous les mains avec un produit exfoliant. Mélangez une cuillère à soupe de savon liquide avec une cuillère à soupe de sel dans un petit bol.- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de savon liquide, que ce soit du liquide vaisselle, de la lessive, du savon pour les mains, du gel douche ou même du shampoing.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sel : du sel de table, de mer, du gros sel, etc.
- Vous pouvez remplacer le sel par du dentifrice, du marc de café ou du bicarbonate de soude [1].
- Lavez-vous les mains. Prenez le mélange de savon et de sel dans vos mains et utilisez la pâte pour frotter vos paumes, le dos de vos mains, vos poignets, entre vos doigts et sous vos ongles. Lorsque vous avez bien frotté toute la surface de vos mains, rincez-les à l'eau froide pour éliminer le gommage et le plus gros de l'odeur d'ognon.
- Pour un nettoyage le plus efficace possible, utilisez une brosse à ongles pour bien frotter votre peau avec la pâte et la faire passer sous vos ongles [2].
- Utilisez de l'acier inoxydable. Lorsque vous avez encore les mains mouillées, trouvez un objet en inox comme une casserole, une passoire, un ustensile ou un autre objet dans la cuisine ou la maison. Tenez l'article sous l'eau courante et frottez-vous les mains dessus comme s'il s'agissait d'un pain de savon. Frottez pendant une minute.
- Il est possible que l'inox neutralise les molécules de soufre qui sont à l'origine de l'odeur d'ognon sur vos mains, ce qui signifie que vous pouvez éliminer l'odeur qui reste en frottant votre peau avec ce métal [3].
- Vous pouvez aussi acheter un petit bloc d'inox fait exprès pour nettoyer les mains et éliminer les odeurs comme l'ognon, l'ail ou le poisson. Vous en trouverez en ligne ou dans un magasin de matériel de cuisine.
Essayez un produit acide. Pour éliminer l'odeur d'ognon qui pourrait rester, humidifiez un chiffon avec du vinaigre ou du jus de citron et utilisez-le pour frotter toute la surface de vos mains. Veillez à passer entre vos doigts, sous vos ongles et sur les autres parties où l'odeur pourrait rester. Laissez sécher le produit puis rincez-vous les mains à l'eau propre. À la place du vinaigre ou du jus de citron, vous pouvez également essayer [4] :- du beurre de cacahouète
- du jus de tomate
- du jus de cèleri
- du jus de pomme de terre
- de la moutarde
- de l'alcool
- de l'aloe vera
- des feuilles de menthe
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Contrôlez votre haleine. Mangez des aliments qui empêcheront votre haleine de sentir l'ognon. Cette odeur peut rester dans votre haleine pendant plusieurs jours après avoir mangé cet ingrédient. Heureusement, vous pouvez manger certains aliments tout de suite après avoir consommé de l'ognon pour éliminer son odeur. Essayez de manger ou de boire [5] :- du kiwi
- du persil frais
- des champignons crus
- de l'aubergine
- des pommes crues
- du jus de citron
- du thé vert
- Éliminez l'odeur de récipients. Les ognons gardent le mieux leur fraicheur lorsqu'ils sont conservés dans des récipients hermétiques, mais ces récipients gardent souvent l'odeur par la suite. Pour éliminer l'odeur des récipients en plastique, procédez comme suit [6].
- Lavez le récipient à l'eau chaude savonneuse.
- Rincez-le avec de l'eau.
- Essuyez-le avec un chiffon humidifié avec du vinaigre ou du jus de citron ou saupoudrez un peu de bicarbonate de soude à l'intérieur.
- Laissez sécher le récipient au soleil.
- Éliminez l'odeur après avoir cuisiné. Les ognons sont délicieux dans des plats, mais peu de personnes aiment sentir leur odeur dans la maison pendant des jours après les avoir fait cuire. Il existe plusieurs méthodes pour éliminer l'odeur d'ognon cuit dans la maison. Essayez une des méthodes suivantes [7].
- Versez des volumes égaux de vinaigre et d'eau dans une casserole, faites chauffer le liquide et laissez-le frémir à feu moyen pendant au moins une heure.
- Remplissez un bol de vinaigre pur et laissez-le près de la cuisinière toute une nuit.
- Remplissez une petite casserole d'eau et ajoutez des écorces d'agrumes comme des citrons ou des oranges. Portez l'eau à ébullition puis laissez-la frémir pendant au moins une heure.
- Mettez quatre cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un vaporisateur et remplissez le récipient d'eau. Secouez-le bien et vaporisez généreusement le mélange dans la maison, surtout dans la cuisine.
- Mettez de l'alcool sur les vêtements. Lorsque vous faites cuire des ognons, leur odeur a tendance à pénétrer partout, y compris dans les vêtements que vous portez. Pour l'éliminer de tissus, accrochez les vêtements quelque part pour les aérer. Versez des volumes égaux de vodka ou d'alcool à 70° et d'eau dans un vaporisateur et secouez-le bien. Vaporisez le mélange sur les vêtements qui sentent l'ognon et laissez-les sécher à l'air libre.
- Vous pouvez aussi employer cette méthode pour éliminer les odeurs de cuisine de meubles, de rideaux et d'autres tissus.
- Éliminez l'odeur de vos cheveux. Lavez-les avec du bicarbonate de soude et du jus d'agrume. L'odeur d'ognon pénètre même dans les cheveux et peut parfois être difficile à neutraliser. Si vos cheveux sentent l'ognon ou la cuisine, lavez-les de la façon suivante [8].
- Mélangez deux cuillères à soupe de shampoing avec une cuillère à café de bicarbonate de soude et une cuillère à café de jus de citron.
- Lavez-vous les cheveux avec le mélange en le faisant bien mousser et en le faisant pénétrer dans votre cuir chevelu.
- Rincez-vous les cheveux à l'eau propre.
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- Rincez-les avec du vinaigre. Faites-le avant de couper des ognons. Le vinaigre est très efficace pour neutraliser les odeurs de nourriture et peut même empêcher vos mains d'absorber l'odeur des ognons que vous coupez. Avant de commencer, trempez vos mains dans du vinaigre et tamponnez-les pour les sécher. Coupez ensuite les ognons normalement.
- Faites attention avec le couteau coupant, surtout si vous avez les mains humides.
Portez des gants. Une des meilleures façons d'éviter d'avoir les mains qui sentent l'ognon est de les protéger lorsque vous coupez cet ingrédient. Avant de commencer à en couper, enfilez des gants en latex ou en substitut de latex bien ajustés et gardez-les jusqu'à ce que vous ayez terminé de préparer les ognons [9].- Vous pouvez faire la même chose pour éviter d'avoir les mains qui sentent l'ail ou le poisson.
Utilisez un robot. Pour éviter que vos mains sentent l'ognon, vous pouvez simplement éviter de le couper vous-même. Lorsque vous avez besoin d'ognons ciselés, épluchez-les puis coupez-les dans un robot hachoir. De cette façon, ils seront ciselés finement et vos mains sentiront bon.Publicité
Références
- ↑ http://gluesticksgumdrops.com/get-onion-smell-hands/
- ↑ http://gluesticksgumdrops.com/get-onion-smell-hands/
- ↑ http://www.nytimes.com/2009/12/08/science/08qna.html
- ↑ http://www.stain-removal-101.com/get-rid-of-onion-smell.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/06/09/dining/09curious.html
- ↑ https://food52.com/blog/11488-how-to-get-smells-and-stains-out-of-tupperware
- ↑ http://www.thekitchn.com/help-getting-rid-of-lingering-53504
- ↑ https://beauty.onehowto.com/article/how-to-remove-the-smell-of-onion-from-your-hair-532.html
- ↑ http://www.gettystewart.com/14-tips-to-reduce-tears-and-remove-smells-when-cutting-onions/
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Catégories: Techniques culinaires
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