Cómo usar palitos de canela

Los palitos de canela son aromáticos y deliciosos, y puedes usarlos en una variedad de maneras. Puedes usarlos para crear varias manualidades útiles y únicas, o darles un sabor sutil a especia a diversos platos. Si los remojas en líquido, también puedes usarlos para hacer bebidas de especia únicas y deliciosas.

Método 1

Método 1 de 3:

Hacer manualidades con palitos de canela

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Usa palitos de canela y cuerda de cuero para hacer adornos con aroma. Introduce un pedazo de cuerda de cuero de 30 cm (12 pulgadas) en el centro hueco de 3 palitos de canela. Dobla los palitos para crear una forma triangular y jala la cuerda con firmeza para asegurarla. Ata los extremos juntos en la parte superior. Para colgar el adorno, corta otro pedazo de cuerda de cuero de 10 cm (4 pulgadas). Envuélvelo en la parte superior del triángulo y ata un nudo para asegurarlo.^{[1]XFuente de investigación}
- También puedes usar un pedazo de cordel o cáñamo en lugar de cuerda de cuero.
- Para un estilo más festivo, usa pegamento de manualidades para pegar un pedazo de guirnalda de árbol de 2,5 cm (1 pulgada) en la esquina inferior del adorno de canela triangular.^{[2]XFuente de investigación}
2
Haz una vela de palitos de canela para otoño. Corta 4 palitos de canela en pedazos y apártalos. Coloca el portavelas (puedes usar un frasco, un tazón pequeño o cualquier recipiente que quieras) en una superficie plana. Coloca un extremo de una mecha de vela en el centro del tazón, y envuelve el otro alrededor de un lápiz para mantenerla recta y en su lugar. Derrite cera de vela en una olla antiadherente a fuego lento. Una vez que se derrita, agrégale los pedazos de canela a la cera y viértela con rapidez en el portavelas para llenar aproximadamente 3/4 de su capacidad.^{[3]XFuente de investigación}
- Deja que la cera se enfríe y se endurezca por un mínimo de 15 minutos antes de retirar el lápiz y recortar la mecha según sea necesario.
- Para hacer que el aroma a canela de la vela sea más fuerte, agrégale un par de gotas de extracto de canela a la cera mientras se derrite.^{[4]XFuente de investigación}
3
Prepara tu propio popurrí de especias casero. Precalienta el horno a 121 °C (250 °F). Corta una manzana y una naranja en rodajas delgadas, y colócalas planas sobre una bandeja de hornear. Hornea las rodajas de fruta por una hora y media, y retíralas del horno para que se enfríen. Una vez que se enfríen, mézclalas en un frasco grande con 2 cucharadas de clavo, de 3 a 5 palitos de canela, y 2 cucharadas de anís estrellado.^{[5]XFuente de investigación}
- Tapa el frasco y deja que la mezcla se asiente por un día antes de verterla y exhibirla en una tazón o frasco decorativo.^{[6]XFuente de investigación}
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Junta cinco palitos de canela para hacer un posavasos con aroma sencillo. Coloca 5 o 6 palitos de canela. Agrega un poco de pegamento de manualidades en el centro de uno de ellos y presiona otro contra él con firmeza para pegarlos. Repite este proceso hasta que pegues los 5 o 6 palitos.^{[7]XFuente de investigación}
- Para darles un toque visual más interesante a los posavasos, coloca un pedazo de hilo o cordel colorido a lo largo de los extremos de los palitos (como una balsa de troncos). Esto les dará un poco más de acabado.^{[8]XFuente de investigación}
5
Ata palitos de canela en regalos para darles un toque más personal. Una manera de mejorar tus regalos de otoño o Navidad es usar cinta, cordel o una cuerda con colores festivos para atarles algunos palitos de canela. La otra persona definitivamente apreciará el esfuerzo adicional y el aroma agradable.
- Además de los regalos envueltos, puedes atar palitos de canela en jabones, frascos de mermelada o una mezcla de sidra como un regalo sencillo (pero considerado) para tus amigos, vecinos o familiares.^{[9]XFuente de investigación}
Llena una bolsa de malla pequeña o una bolsita con un palito de canela, una cucharada de granos de pimienta negra y una cucharada de clavos enteros. Cuelga la bolsa en un gancho en el armario o colócala en el cajón de una cómoda para mantener las polillas fuera de la ropa.^{[10]XFuente de investigación}
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Método 2

Método 2 de 3:

Cocinar con palitos de canela

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Haz un jarabe de canela casero sencillo. Agrégale 4 palitos de canela a 470 ml (2 tazas) de agua en una olla. Enciende la cocina a fuego fuerte para hervir el agua y luego reduce la intensidad a fuego lento. Deja que los palitos hiervan a fuego lento por 25 minutos, apaga la hornilla y deja que la olla se enfríe por 15 minutos. Retira los palitos de canela del agua, agrega 1 taza y media (190 g) de azúcar blanca. Vuelve a encender la cocina a fuego lento y recalienta el agua por 7 minutos, batiendo con frecuencia. Una vez que el azúcar se disuelva, deja que el jarabe se enfríe antes de usarlo o guardarlo en un frasco.^{[11]XFuente de investigación}
- Probablemente tengas que agregar el jarabe a un colador si sale alguna partícula de canela mientras la hervías.^{[12]XFuente de investigación}
- Usa el jarabe de canela casero en helados, cocteles u otras bebidas, o en gofres o panqueques.
2
Coloca un palito de canela en una olla arrocera para conseguir un sabor único. Para darle al arroz un toque de sabor a especia, coloca un palito de canela sobre el arroz después de agregárselo a la olla. Luego cocínalo siguiendo las instrucciones.^{[13]XFuente de investigación}
- Si no tienes una olla arrocera, también puedes agregarle un palito de canela a una olla con arroz y agua, y cocinar siguiendo las instrucciones en la cocina.
- El arroz con palitos de canela combina muy bien con los platos de Asia, Medio Oriente y África del Norte.^{[14]XFuente de investigación}
3
Hierve a fuego lento un palito de canela en avena para disfrutar de un desayuno reconfortante. Cuando prepares avena en la cocina o una olla de cocción lenta, agrégale 1 o 2 palitos de canela, según tu preferencia de sabor. Esto le dará a la avena un sabor a especia más reconfortante.^{[15]XFuente de investigación}
- Los palitos de canela son una adición maravillosa para la avena preparada con manzanas, duraznos, pasas o puré de calabaza.
4
Usa un palito de canela para darles sabor a las carnes, los guisos y los curris que prepares en una olla de cocción lenta. Agrégale uno a la olla justo antes de encenderla para cocinar carne de res, pollo, cerdo o cordero; o cuando prepares un guiso o curri. El palito hará que la carne o el guiso tenga un sabor fuerte a canela, pero le agregará un rico sabor a especia sutil.^{[16]XFuente de investigación}
- Si preparas chile en una olla de cocción lenta y le agregas un palito de canela, también le darás un sabor sutil maravilloso.^{[17]XFuente de investigación}
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Remoja palitos de canela en ron para preparar esencia de canela casera. Vierte 90 ml (3 oz) de ron claro u oscuro en un recipiente con tapa. Agrégale dos palitos de canela y vuelve a tapar el recipiente. Guarda la mezcla de ron y canela en un lugar oscuro y fresco por dos semanas, y agítala a diario para garantizar que los sabores se integren.
- Puedes usar la esencia de canela casera en casi toda receta que requiera extracto de canela.^{[18]XFuente de investigación} Sin embargo, ten en cuenta que será un poco más dulce que el extracto, debido a la dulzura del ron.
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Método 3

Método 3 de 3:

Hacer bebidas con palitos de canela

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Úsalos como especia para el vino caliente casero. Agrégale 4 tazas (950 ml) de sidra de manzana, una botella de vino tinto, 1/4 de taza (60 ml) de miel, dos palitos de canela, una naranja pelada y exprimida, 4 clavos y tres vainas de anís estrellado a una olla grande. Enciende la cocina a fuego fuerte para hervir el líquido, y luego reduce la intensidad a fuego lento. Deja que la mezcla hierva a fuego lento por 10 minutos, luego apaga la cocina y deja que se enfríe antes de servirla.^{[19]XFuente de investigación}
- Agrégale cáscara de naranja o un batidor de palito de canela como un adorno adicional.
2
Dale sabor al té o la sidra usando un palito de canela para batir. Prepara té o sidra de manzana siguiendo las indicaciones. Una vez que termines la bebida, usa un palito de canela para batir mientras siga caliente. Puedes batir con la canela de forma breve para agregar un poco de sabor, o dejar el palito para que se remoje mientras bebes.^{[20]XFuente de investigación}
- Para darle un poco de intensidad a este té, agrégale 30 ml (1 oz) de whisky, 2 cucharaditas de miel y un chorro de jugo de limón para preparar un ponche caliente de té con canela.^{[21]XFuente de investigación}
- Puedes usar un palito de canela como batidor varias veces antes de que pierda su sabor. Tan solo enjuágalo con agua caliente y deja que se seque antes de volver a usarlo.^{[22]XFuente de investigación}
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Hierve un palito de canela con chocolate caliente. Para preparar chocolate caliente al estilo de Nuevo México, vierte leche, cacao en polvo y azúcar blanca en una olla. Agrega un palito de canela y enciende la cocina a fuego lento. Hierve el líquido a fuego lento mientras bates de forma constante para combinar todo. Luego de hervirlo a baja intensidad, apaga la cocina y deja que se enfríe antes de verterlo en una taza para disfrutarlo.^{[23]XFuente de investigación}
- Puedes dejar el palito en el chocolate cuando lo viertas en una taza, o retirarlo con la cuchara si así lo prefieres.
- Puedes usar una mezcla de chocolate caliente preenvasada en lugar de cacao y azúcar.
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Coloca palitos de canela en una cafetera para preparar café con un sabor único. Agrégale la cantidad deseada de granos de café a la cafetera tal como lo haces con normalidad. Luego coloca un palito de canela sobre los granos. Enciende la cafetera y prepáralo como de costumbre.^{[24]XFuente de investigación}
- Esto solo le dará un sabor sutil a canela. Si quieres que la canela sepa más fuerte, usa otro palito para batir el café mientras esté caliente.
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Prepara una tisana simple con canela como una bebida caliente reconfortante. Calienta una taza de agua en una tetera o en el microondas. Una vez que la calientes a la temperatura deseada, remoja un palito de canela en ella por alrededor de 10 minutos.^{[25]XFuente de investigación}
- Si bien es muy simple, la tisana de canela puede aliviar el malestar estomacal con mucha eficacia.^{[26]XFuente de investigación}
- Debido a sus propiedades antimicrobianas, también puedes usar una tisana de canela para tratar el pie de atleta. Para ello, prepara una mayor cantidad y remoja los pies en la mezcla por 20 minutos, según sea necesario.^{[27]XFuente de investigación}
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