Cómo usar maca en polvo

Las raíces de maca crecen en los Andes de Sudamérica. Por siglos, los peruanos han usado la maca como alimento básico y como medicina. Como alimento, la maca en polvo contiene niveles significativos de calcio, potasio, hierro y cobre además de vitamina C, riboflavina, niacina y vitaminas B. Tiene un contenido muy bajo de colesterol, grasas saturadas y sodio. También es una muy buena fuente de carbohidratos complejos, proteínas y fibra dietaria. La maca en polvo es un producto de la molienda de la raíz de maca deshidratada, que puede consumirse como alimento y medicina.^{[1]XFuente de investigación}

Parte 1

Parte 1 de 3:

Conocer lo que es la maca

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Consume la maca como medicina. Como medicina, la raíz de maca y la maca en polvo se ha usado tradicionalmente para tratar la anemia, la fatiga crónica y para aumentar la energía. También mejora el desempeño físico y sexual, y aumenta la libido masculina y femenina por su efecto regularizador de las hormonas.^{[2]XFuente de investigaciónMcKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction: examining the evidence. Altern Med Rev 2004;9(1):4-16.}
- También puede tomarse para aumentar la energía.^{[3]XFuente de investigación Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60}
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Reconoce los diferentes tipos de maca. La maca puede comprarse en polvo (como harina) o como suplemento en presentación de cápsulas. Se vende en muchas tiendas naturistas o en tiendas virtuales especializadas en remedios herbales y naturales.^{[4]XFuente de investigación}
- Busca “raíz de maca orgánica de Perú”, pues esta es la especie que más se ha estudiado.
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Habla con tu doctor sobre los efectos colaterales. La maca se ha usado por miles de años como alimento básico. No ocasiona problemas a la salud, siempre y cuando se consuma la dosis recomendada. No hay interacciones conocidas con los medicamentos bajo receta médica. Sin embargo, te recomendamos hablar con tu doctor sobre aquello que agregues a tu dieta para tratar algún problema de salud.
- Se han reportado de reacciones alérgicas, pero estas son muy poco frecuentes, mínimas y no letales.^{[5]XFuente de investigación Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60.}
- Debido a que la maca regula las hormonas, no es recomendable para embarazadas ni mujeres lactantes.^{[6]XFuente de investigación}
- Si bien la maca es muy segura, lo más recomendable es que hables con tu médico para que estés seguro de que te beneficie.
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Tomar maca para una buena salud

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Aumenta tu libido y desempeño sexual. Se ha demostrado que la maca es efectiva para tratar la disfunción eréctil. La maca puede incrementar los niveles de óxido nítrico, conocido por su importancia para lograr y mantener la erección.^{[7]XFuente de investigaciónMcKay, D. Nutrients and botanicals for erectile dysfunction: examining the evidence. Altern Med Rev 2004;9(1):4-16.}^{[8]XFuente de investigaciónZheng, B. L., He, K., Kim, C. H., Rogers, L., Shao, Y., Huang, Z. Y., Lu, Y., Yan, S. J., Qien, L. C., and Zheng, Q. Y. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology 2000;55(4):598-602.}
- La maca es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, a la cual pertenecen el brócoli, la coliflor y los repollitos de Bruselas. Es efectiva para reducir los efectos de la próstata agrandada, que también puede beneficiar la función y la actividad sexual.^{[9]XFuente de investigación Gonzales, G. F., Miranda, S., Nieto, J., Fernandez, G., Yucra, S., Rubio, J., Yi, P., and Gasco, M. Red maca (Lepidium meyenii) reduced prostate size in rats. Reprod.Biol Endocrinol 1-20-2005;3(1):5}
- Los estudios en animales han indicado que la maca también mejora el desempeño sexual y la frecuencia de las erecciones, aunque todavía no se cuenta con estudios clínicos en humanos.^{[10]XFuente de investigación Cicero, A. F., Piacente, S., Plaza, A., Sala, E., Arletti, R., and Pizza, C. Hexanic Maca extract improves rat sexual performance more effectively than methanolic and chloroformic Maca extracts. Andrologia 2002;34(3):177-179.}^{[11]XFuente de investigaciónCicero, A. F., Bandieri, E., and Arletti, R. Lepidium meyenii Walp. improves sexual behaviour in male rats independently from its action on spontaneous locomotor activity. J Ethnopharmacol. 2001;75(2-3):225-229.}
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Consume maca para mejorar la fertilidad y el control hormonal. Se ha estudiado esta raíz andina en relación con la fertilidad y el control hormonal. La maca posee actividad fitoestrogénica. Esto quiere decir que sus fitoestrógenos, sustancias vegetales que actúan en diversos grados como estrógenos humanos, son activos en la maca y pueden ayudar a regular las hormones del organismo.
- La maca ha sido objeto de estudio en animales en relación al aumento de la fertilidad. Los resultados de estos estudios indican que la maca aumenta tanto el conteo de esperma en los machos como el tamaño de la camada en las hembras. Estos resultados prueban que la maca puede ser útil para aumentar la fertilidad en los humanos.^{[12]XFuente de investigación Chung, F., Rubio, J., Gonzales, C., Gasco, M., and Gonzales, G. F. Dose-response effects of Lepidium meyenii (Maca) aqueous extract on testicular function and weight of different organs in adult rats. J Ethnopharmacol. 4-8-2005;98(1-2):143-147.}^{[13]XFuente de investigación Ruiz-Luna, A. C., Salazar, S., Aspajo, N. J., Rubio, J., Gasco, M., and Gonzales, G. F. Lepidium meyenii (Maca) increases litter size in normal adult female mice. Reprod.Biol Endocrinol 5-3-2005;3(1):16} También aumenta los niveles tanto de testosterona como de estrógeno (las hormonas masculinas y femeninas) en los estudios en animales.^{[14]XFuente de investigación Oshima, M., Gu, Y., and Tsukada, S. Effects of Lepidium meyenii Walp and Jatropha macrantha on blood levels of estradiol-17 beta, progesterone, testosterone and the rate of embryo implantation in mice. J Vet.Med Sci 2003;65(10):1145-1146}
- La maca puede usarse para incrementar la libido posmenopáusica en las mujeres. La mayoría de los estudios han sido relativamente a corto plazo, y los resultados pueden verse al cabo de 6 a 8 semanas.^{[15]XFuente de investigación Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ, et al. Beneficial effects of Lepidium meyenii (Maca) on psychological symptoms and measures of sexual dysfunction in postmenopausal women are not related to estrogen or androgen content. Menopause. 2008;15:1157-1162.}
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Toma la dosis correcta para gozar de una buena salud sexual. Si quieres gozar de los beneficios sexuales u hormonales de la maca, tienes que tomar la dosis correcta. Toma entre 1500 a 3000 mg en dosis divididas todos los días para incrementar tu interés, desempeño sexual y fertilidad. Esta cantidad también puede actuar como afrodisíaco. Toma esta dosis como máximo 12 semanas para empezar a notar sus beneficios.
- Todavía no hay estudios de seguridad a largo plazo, pero históricamente, esta raíz ha venido siendo consumida sin problema alguno a largo plazo. Esto quiere decir que es probable que puedas tomarla más tiempo sin casi ningún efecto colateral o ninguno.^{[16]XFuente de investigación Valerio, L. G., Jr. and Gonzales, G. F. Toxicological aspects of the South American herbs cat's claw (Uncaria tomentosa) and Maca (Lepidium meyenii) : a critical synopsis. Toxicol.Rev 2005;24(1):11-35.}
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Aumenta tu energía. La maca muchas veces recibe el nombre de “ginseng peruano” por sus conocidos efectos energizantes.^{[17]XFuente de investigación Balick, M. J., & Lee, R. (2002). Maca: from traditional food crop to energy and libido stimulant. Alternative Therapies In Health And Medicine, 8(2), 96-98.}^{[18]XFuente de investigación Hudson T. Maca: new insights on an ancient plant. Integrative Medicine: A Clinician's Journal [serial online]. December 2008;7(6):54-57.} En términos herbales tradicionales, la maca está clasificada como “adaptógeno”, es decir, que contribuye con las propiedades fisiológicas que ayudan a restaurar el equilibrio corporal después de periodos de estrés. Los adaptógenos pueden actuar como apoyo de las glándulas endocrinas y del sistema nervioso. Los adaptógenos también son nutrientes y pueden mejorar a nivel general las funciones vitales del cuerpo.^{[19]XFuente de investigación Sego, S. (2010). Alternative meds update. Maca root. Clinical Advisor, 13(8), 58-60.}
- La dosis para incrementar los niveles de energía normalmente es de 1500 mg al día en dosis divididas, que generalmente se traduce en 3 cápsulas de 500 mg al día. Los suplementos normalmente pueden tomarse con o sin comida.^{[20]XFuente de investigación Valerio, L. G., Jr. and Gonzales, G. F. Toxicological aspects of the South American herbs cat's claw (Uncaria tomentosa) and Maca (Lepidium meyenii) : a critical synopsis. Toxicol.Rev 2005;24(1):11-35.}^{[21]XFuente de investigación}
- El tiempo para ver los efectos puede variar, pero se supone que debes empezar a ver los resultados al cabo de 2 a 3 semanas.
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Incorporar la maca a tu dieta

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Como la maca viene en polvo, una de las maneras más fáciles de consumirla es agregándola a lo que ya bebes todos los días. Añade de 2 a 3 cucharaditas de maca en polvo a tu leche de arroz o tu taza de té favorito. No cambiará demasiado el sabor y le añadirá sus beneficios a tu dieta a diario.
Puedes hacer bebidas especiales con maca. Prueba una superbebida de chocolate con maca, que es excelente para tomar entre comidas o como postre. Licúa de 2 a 3 cucharaditas de maca en polvo, 250 ml (8 oz) de leche de almendras, 250 ml (8 oz) de agua purificada, 1 taza de fresas o arándanos, 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de chocolate en polvo. Licúalo hasta que esté bien integrado y disfruta de tus nuevas energías que durarán por horas.^{[22]XFuente de investigación}
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Haz un batido de maca. La maca es excelente en batidos y le añade más nutrientes a las frutas y verduras del preparado. Si quieres un batido verde de maca, toma 1 manojo de cualquier verdura de tu elección (como espinaca o col rizada) y añádelo a ½ a 1 taza de agua de coco. Echa 1 banana madura, 1 kiwi maduro, de 2 a 3 cucharaditas de maca en polvo, 1 cucharada de miel o néctar de agave y 1 cucharada de mantequilla de coco. Licúalo todo hasta que esté homogéneo.^{[23]XFuente de investigación}
- Añade un poco de hielo para que sea un batido frío y refrescante.
- Puedes cambiar de ingredientes si no te gusta el kiwi o la banana. Prueba añadirle ½ taza de tus bayas favoritas u otra fruta, por ejemplo, durazno, manzana o mandarina. Escoge la combinación de frutas que más te guste.
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Añade maca a tus alimentos. Puedes echar maca en polvo a muchas otras opciones. Añade unas cuantas cucharaditas a tu avena de la mañana. Añádela a la base de cualquier sopa para que sus ingredientes sean extra nutritivos. Puedes añadirla casi a cualquier platillo y también puedes hacer recetas con maca como el ingrediente principal.
- No añadas más de unas cuantas cucharaditas de maca por porción, sino podría empezar a dominar los demás sabores. Pero echa la cantidad necesaria para obtener tu dosis diaria de energía.^{[24]XFuente de investigación}
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Haz barras energéticas de maca. Puedes hacer barras energéticas deliciosas para comerlas como bocadillo durante el día. Para hacerlas, pica 1 taza de almendras en un procesador para alimentos. Añade ½ taza de semillas de girasol, ½ taza de lino molido, ½ taza de pepitas de calabaza, 2 cucharadas de semillas de chía, 2 cucharadas de maca en polvo y ½ cucharadita de sal en un tazón. Vierte las almendras. Derrite ¼ taza de jarabe de arce, ¼ de aceite de coco y 1/3 de mantequilla de almendras en una cacerola a fuego bajo hasta que se integren. Añade esta mezcla al tazón con ingredientes secos y mézclalo todo hasta que se integren bien.
- Extiende un trozo de papel para hornear en una bandeja de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas). Esparce la mezcla en la bandeja hasta que esté plana y pareja. Refrigérala 1 hora o hasta que endurezca.^{[25]XFuente de investigación}
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