Cómo hacer un batido de proteínas

Beber batidos de proteínas es parte esencial de una vida saludable, especialmente si eres activo o haces ejercicio regularmente. Además, contienen una gran cantidad de nutrientes, aparte de proteínas, que necesitarás para mantenerte saludable y recuperarte en caso de enfermedad. Para hacer un batido de proteínas, solo necesitarás mezclar tus frutas y proteínas en polvo favoritas con el líquido de tu elección. Este proceso solo tardará algunos minutos, sin importar que tengas una licuadora o no.

Método 1

Método 1 de 3:

Recetas para batidos de proteínas

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Personaliza la base de tu batido de proteínas. Combina tus ingredientes favoritos para crear tu propia obra maestra.
- 2 tazas de leche descremada
- 2 tazas de queso cottage sin grasa
- 3 cucharadas de proteína en polvo de suero de leche con sabor a vainilla
- ½ taza de yogur griego sin grasa, con sabor a vainilla
- Tus frutas favoritas
- Algún endulzante, al gusto (opcional)
- 1 puñado de hielo^{[1]XFuente de investigación}
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Prepara batidos deliciosos para tu desayuno. En general, son más dulces y, con un espesante como el yogur, puedes convertirlos en una comida completa.
- Batido de café: 1 ½ tazas de leche baja en grasas, 2 cucharadas de proteína con sabor a vainilla, ½ taza de helado bajo en grasas, con sabor a café
- Batido de bayas: 2 cucharadas de proteína de suero, 8 frambuesas, 4 fresas, 15 arándanos, 2 tazas de leche descremada, 1 puñado de hielo
- Batido de menta y avena: 2 cucharadas de proteína con sabor a chocolate, 1 taza de helado de vainilla sin azúcar, 1 taza de avena, 2 tazas de leche descremada, ½ taza de agua, ½ cucharadita de extracto de menta^{[2]XFuente de investigación}
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Mantén tu energía durante todo el día con estos batidos nutritivos. Puedes tomarlos en cualquier momento del día y puedes experimentar con distintos ingredientes. Prueba estas combinaciones de frutas y jugos:
- Batido de plátano: 1 plátano, ½ taza de leche, 10 almendras, 1 cucharada de proteína, 1 puñado de hielo
- Batido de mantequilla de maní y chocolate: 2 cucharadas de proteína, ½ taza de hojuelas de almendra, 1 cucharada de mantequilla de maní, 1 taza de leche descremada, ½ plátano, 1 cucharada de miel
- Batido verde de durazno: 2 cucharadas de “DailyBurn Fuel-6” con sabor a vainilla, 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1 taza de duraznos congelados, ½ taza de piña congelada, ½ plátano, 2 tazas de col rizada, 1 cucharada de semillas de lino molidas^{[3]XFuente de investigación}
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Método 2

Método 2 de 3:

Hacer un batido de proteínas con una licuadora

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Agrega la base líquida. Asegúrate de que la licuadora esté apagada y luego echa 1 taza (240 ml) de leche o jugo en la misma.
- Si quieres hacer un batido más espeso, coloca algunos cubos de hielo en la licuadora. Luego enciende la licuadora a mediana potencia durante 10 segundos para triturar el hielo.
- Si eres alérgico a los lácteos, puedes utilizar leche de soya, almendras o coco como sustituto. También puedes usar jugo en vez de leche.
- Las proteínas en polvo que no contienen lácteos son una gran opción si eres alérgico a los mismos. En vez de comprar una proteína en polvo a base de suero de leche, busca una que esté hecha de soya, arroz o frutos secos.
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Agrega la proteína en polvo. La proteína en polvo es una de las maneras más efectivas de conseguir una cantidad adecuada de proteína diariamente. Después de agregar la leche o el jugo, echa el polvo en la licuadora. Licúa todos los ingredientes a mediana potencia durante 15 segundos.
- Mezclar la proteína con la leche antes de agregar los otros ingredientes te asegurará de que el polvo se disuelva por completo y no se formen grumos.
- Sigue las instrucciones del frasco de proteína para colocar la cantidad suficiente en tu batido. Como regla general, un hombre debe utilizar dos cucharadas y una mujer solo una, siempre y cuando quieran aumentar masa muscular.
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Agrega frutas, yogur y otros ingredientes. Después de mezclar el polvo y la leche, puedes incorporar otros ingredientes a tu batido. Las frutas y el yogur no solo le darán sabor a tu batido, sino que contienen muchas vitaminas y minerales. Tienes muchísimas opciones, desde nueces y frutos secos, hasta yogur fresco o congelado.^{[4]XFuente de investigación}
- Si te gusta el café con leche y vainilla, agrega una proteína con sabor a vainilla y ½ taza de yogur congelado bajo en grasas a tu batido.
- Sustituye la leche común por leche de soya. Agrega 1 cucharada de almendras, 1 cucharada de jarabe de arce sin azúcar, esencia de vainilla y yogur griego bajo en grasas para preparar un delicioso batido de almendras y soya. Si eres intolerante a la lactosa, asegúrate de que tu batido no la contenga.
- Si te encantan las frutas, utiliza una proteína en polvo con sabor a fruta o una a base de frutos secos. Luego incorpora al batido un puñado de frutas como fresas, frambuesas, arándanos y leche descremada. Agrega las frutas después de haber mezclado el polvo con la leche o el jugo para obtener una bebida más líquida.
- Siéntete libre de experimentar mezclando distintos ingredientes, como yogur, frutas y nueces para obtener el batido perfecto. Solo debes asegurarte de agregar estos ingredientes después de haber mezclado la leche con la base líquida y el hielo.
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Aumenta gradualmente la velocidad de la licuadora. Cuando hayas colocado todos los ingredientes en la licuadora, empieza a licuarlos a mediana potencia. Cuando la licuadora haga menos ruido, especialmente si agregaste hielo, aumenta la potencia a máxima.
- Asegúrate de licuar los ingredientes por al menos 45 segundos o hasta que la fruta quede completamente incorporada.
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Apaga la licuadora. Cuando hayas licuado el batido durante 45 minutos, apaga la licuadora y destápala. Luego echa el batido en un vaso grande.
- Primero echa solo un poco del batido en el vaso y pruébalo. Verifica que su consistencia sea la deseada.
- Si sientes o ves trozos de hielo en el batido, licúalo por otros 10 segundos o más.
- Si el batido está demasiado líquido, agrégale un poco más de leche o yogur para espesarlo.
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Método 3

Método 3 de 3:

Hacer un batido de proteínas sin una licuadora

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Consigue un tazón grande. Para preparar un batido de proteínas sin utilizar una licuadora, necesitarás una botella de agua con tapa y un tazón grande. Además, es útil tener a mano una botella mezcladora o un batidor esférico, para mezclar los ingredientes con mayor facilidad.
- Para este método, es mejor mezclar los líquidos separados de los sólidos antes de incorporarlo todo en un solo lugar. Deberás hacer un puré con los ingredientes sólidos antes de mezclarlos con los líquidos.
- También puedes usar un procesador de alimentos manual o un cuchillo afilado para picar las frutas y el resto de los ingredientes sólidos.
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Echa los ingredientes líquidos en una botella. Agrega 1 taza (240 ml) de leche o jugo en el recipiente antes de agregar la proteína en polvo.
- Si no tienes una licuadora, es mejor que no utilices hielo. No podrás triturarlo y evitará que el resto de tus ingredientes se mezclen bien.
3
Agrega la proteína en polvo. Antes de agregar cualquier otro ingrediente, de la misma manera que uno puede hacer con la licuadora, incorpora la proteína. Utiliza el batidor, agita tu botella o utiliza un tenedor para mezclarla.
- A menos que puedas triturar nueces o chocolates a mano, hasta que quede un polvo fino, necesitarás usar algún sustituto en polvo. Por ejemplo, puedes usar mantequilla de maní en vez de nueces. También puedes usar leche de almendras en vez de almendras enteras y chocolate en polvo en vez de una barra de chocolate entera.
- También puedes comprar frutas en polvo, que son muy similares a la proteína en polvo. Por lo tanto, en vez de comprar una proteína en polvo de suero de leche, puedes comprar frutas en polvo, que contienen todos los nutrientes de las frutas naturales. Si decides comprar este tipo de frutas, incorpóralas al batido de la misma manera que harías con la proteína en polvo, después de agregar la leche o el jugo.^{[5]XFuente de investigación}
- La mejor manera de incorporar la proteína en polvo es echar solo un poco a la vez, mezclarla y luego echar un poco más.
- Al agregar un poco de proteína por vez, el líquido podrá disolverla más fácilmente.
- Cuando hayas incorporado todo el polvo, tapa tu botella bien ajustada y agítala por 10 a 15 segundos. Incluso si no conseguiste un batido esférico, agitar tu botella ayudará a que la proteína se disuelva adecuadamente.
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Prepara la fruta y los otros ingredientes. Ya que no tienes una licuadora, deberás triturar la fruta y los otros ingredientes sólidos hasta conseguir una consistencia adecuada. Haz un puré con la fruta utilizando un mortero o un tenedor y cuchara en un tazón. Asegúrate de que la fruta esté completamente deshecha, para luego echar un jugo, leche, yogur o agua a la mezcla. Mézclalo todo hasta que tu batido tenga la consistencia deseada.
- Es mejor usar frutas suaves si no tienes una licuadora. Frutas como los plátanos, mangos y bayas son ideales.
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Agrega los demás ingredientes. Si hiciste puré de frutas para agregarlo a tu batido, échalo ahora e incorpóralo.
- También puedes agregar el yogur ahora.
- Mezcla todos los ingredientes durante 10 a 15 segundos o hasta que estés satisfecho.
- Tapa la botella y agítala fuertemente para asegurarte de que todo esté completamente mezclado.
- Asegúrate de probar el batido. Si está bien, ¡disfrútalo!
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Consejos

Bebe el batido dentro de 15 a 20 minutos después de ejercitarte. Este es el momento donde tus músculos necesitan más nutrientes, como las proteínas.
Si quieres aumentar masa muscular o peso, agrega leche entera o con 2 % de grasa y una cucharada más de proteína al batido.
Agrega nueces, avena y yogur a tu batido para darle más sabor y como fuente de fibra.
Si quieres mantener tu peso estable, utiliza leche descremada.
Si eres vegano, alérgico a los lácteos o simplemente quieres un batido bajo en grasas y colesterol, utiliza leche de soya en vez de leche común (si tienes algún tipo de alergia, revisa todos los ingredientes antes de empezar).
No esperes que los batidos de proteínas causen cambios en tu cuerpo rápidamente. Estas bebidas no son milagrosas y necesitas acompañarlas de una dieta saludable y ejercicio.

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Advertencias

Nunca coloques tu mano dentro de la licuadora mientras está encendida.
Utilizar una licuadora de manera incorrecta puede causar lesiones graves. Asegúrate de que la licuadora esté apagada antes de colocar cualquier ingrediente dentro de la misma. También debes asegurarte de que esté bien tapada antes de encenderla. Puedes sostener la tapa con tu mano para mantenerla más segura. No te olvides de leer el manual.
Recuerda usar frutas y leche fresca.
Asegúrate de usar una cantidad de proteína adecuada para tu peso y necesidades.

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