Cómo cultivar lechuga Iceberg

La lechuga “iceberg” es una buena opción para preparar ensaladas, rollos y varias otras recetas. Cultivarlas es simple, sobre todo si mantienes las plántulas en el interior durante los primeros dos meses. Si las mantienes frescas y húmedas y las cultivas en un momento adecuado, podrás cosechar lechugas “iceberg” crujientes y refrescantes directamente desde el jardín.

Parte 1

Parte 1 de 3:

Plantar las semillas

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Planta lechugas “iceberg” seis u ocho semanas antes de la última helada que se espera en la primavera. No las plantes a principios de invierno ni en verano ya que les será difícil crecer debido a las temperaturas extremas.
- Si no sabes cuándo se espera que ocurra la última helada de la primavera en tu área, búscalo en línea. Por ejemplo, podrías buscar “fechas aproximadas de las últimas heladas de la primavera para la ciudad de (escribe el nombre de tu ciudad)”.
Llena la parte inferior de las celdas con un poco de abono estándar antes de rociar algunas semillas en cada una. Cúbrelas con una capa ligera de abono.^{[1]XFuente de investigación}
Colócala cerca al lado de una ventana o en una habitación iluminada donde las semillas reciban aproximadamente doce horas de luz solar. Si no pueden recibir mucha luz solar directa, también puedes usar una luz artificial de interiores.^{[2]XFuente de investigación}
Revisa la bandeja diariamente y riega las semillas cada vez que sientas que el suelo está seco. Es mejor que esté húmedo, pero no empapado. Si el agua se estanca en la superficie, las semillas podrían pudrirse.^{[3]XFuente de investigación} Después de cinco o diez días, debes ver que las lechugas empiezan a germinar.^{[4]XFuente de investigación}
Una vez que todas las plántulas hayan germinado, corta los que sobren al nivel de la superficie del suelo.^{[5]XFuente de investigación}
Después de este tiempo, las plantas deben ser lo suficientemente grandes para que las trasplantes al exterior.^{[6]XFuente de investigación}
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Trasplantar las lechugas

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Deja que las lechugas se aclimaten lentamente al exterior. Después de dejar que las plantas maduren por seis semanas, empieza a colocar la bandeja en el exterior en un lugar protegido durante tres horas al día. Cada día, deja que estén dos horas más que el día anterior. De esta forma, las plantas se aclimatarán una vez que las hayas dejado afuera por todo un día. El proceso completo de aclimatación debe durar aproximadamente una semana.^{[7]XFuente de investigación}
- No dejes las lechugas afuera en la noche hasta que se hayan aclimatado por completo al exterior. Esto ocurre por lo general al final del proceso.
- No hay problema si el clima no es completamente cálido en este punto. Aclimatar las lechugas adecuadamente ayudará a que desarrollen resistencia a las temperaturas frías. No obstante, no debes plantarlas afuera hasta que estés seguro de que no se dará ninguna otra helada.^{[8]XFuente de investigación}
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Cava agujeros de 12,5 cm (5 pulgadas) en un lugar del jardín para cada plántula. Organiza los agujeros en filas escalonadas, con una distancia de 25 cm (10 pulgadas) entre ellos. El terreno no debe medir más de 50 cm (20 pulgadas) de ancho.^{[9]XFuente de investigación}
- Planta las lechugas en una parte del jardín donde la tierra sea fértil y drene bien y tengan una gran exposición al sol pleno.^{[10]XFuente de investigación}
Este fertilizante contiene 5 % de nitrógeno, 10 % de fósforo y 10 % de potasio. Si no tienes uno, vierte un puñado de estiércol seco o composta en su lugar.^{[11]XFuente de investigación}
No intentes transferirlas cuando estén secas ya que la tierra se desmoronará y se desprenderá de las raíces.^{[12]XFuente de investigación}
Esto hará que las plantas sean más ligeras de modo que las raíces en crecimiento puedan sostenerlas en el suelo con mayor facilidad. Deja los brotes en el centro de las plantas intactos ya que se formarán hasta ser las cabezas de las lechugas.^{[13]XFuente de investigación}
Plántalas de modo que estén a la misma profundidad en la que estaban en la bandeja. Llena los agujeros con tierra y comprímela con cuidado alrededor de la base de las plantas con las manos.^{[14]XFuente de investigación}
Continúa regándolas diariamente por los primeros tres días después de trasplantarlas.^{[15]XFuente de investigación}
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Cuidar las lechugas

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Riega las plantas tres o cuatro veces a la semana para mantener el suelo húmedo. No te preocupes por regarlo con esta frecuencia si llueve bastante. El objetivo es mantener las lechugas frescas y húmedas ya que si se secan pueden tener un sabor amargo o pudrirse. Si la superficie del suelo luce seco, significará que no ha recibido suficiente agua.^{[16]XFuente de investigación}
- No riegues más de lo que se menciona ya que podrían pudrirse. También es mejor evitar regar en las noches.
Usa un mantillo orgánico, como hojas cortadas o composta, para mantener las plantas frescas y protegerlas del calor durante la primavera y verano.^{[17]XFuente de investigación}
Compra un fertilizante en el centro de jardinería de tu localidad, o usa uno orgánico como harina de algodón o emulsión de pescado. Aplica una capa fina ligeramente sobre el suelo alrededor de las lechugas.^{[18]XFuente de investigación} Si prefieres usar un fertilizante químico, uno granular o en espray funciona bien en las verduras que se cultivan en el exterior.^{[19]XFuente de investigación}
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Corta las lechugas al nivel del suelo para cosecharlas. Estarán listas para que las coseches cuando estén duras y hayan crecido por completo o midan aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de diámetro. Almacena las hojas en el refrigerador por 5 o 10 días.^{[20]XFuente de investigación}
- No esperes demasiado tiempo para cosecharlas ya que podrían adquirir un sabor amargo.
- Las lechugas no viven en temperaturas altas. Debes asegurarte de cosecharlas antes de que la temperatura sobrepase los 27 °C (80 °F).
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