Come Coltivare la Lattuga Iceberg

La lattuga iceberg è ottima nelle insalate, nei panini e in molte altre ricette. Coltivarla è semplice, soprattutto se fai crescere i germogli in casa per i primi mesi. Tenendo la pianta al fresco, ben annaffiata e coltivandola nel giusto periodo dell'anno, potrai raccogliere cesti di lattuga iceberg croccanti e rinfrescanti direttamente dal tuo giardino.

Parte 1

Parte 1 di 3:

Piantare i Semi

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Pianta la lattuga iceberg sei-otto settimane prima dell'ultima gelata di primavera. Non farlo nei primi mesi dell'inverno o d'estate, altrimenti la pianta faticherebbe a crescere a causa delle temperature estreme.
- Se non sai quando arriverà l'ultima gelata nella tua zona, cerca questa informazione su internet. Per esempio, puoi scrivere "date medie dell'ultima gelata in Toscana".
Riempi il fondo di ciascuna cella del vassoio con del terriccio universale, poi interra i semi. Coprili con un sottile strato di terriccio.^{[1]XFonte di ricerca}
Mettilo vicino a una finestra o in una stanza luminosa, in cui i semi possano ricevere circa 12 ore di luce naturale. Se nella tua abitazione non ci sono luoghi adatti, puoi usare anche lampade per piante da interni.^{[2]XFonte di ricerca}
Controlla il vassoio tutti i giorni e annaffia i semi quando il terreno sembra secco. Devi renderlo umido ma non fradicio. Se restano delle pozze d'acqua in superficie, i semi rischiano di marcire.^{[3]XFonte di ricerca} Dopo 5-10 giorni, dovrebbero comparire i primi germogli.^{[4]XFonte di ricerca}
Una volta che sono spuntati tutti, taglia quelli indesiderati al livello del terreno.^{[5]XFonte di ricerca}
A quel punto, le piante saranno abbastanza grandi da essere trapiantate all'esterno.^{[6]XFonte di ricerca}
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Parte 2

Parte 2 di 3:

Trapiantare la Lattuga

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Fai abituare gradualmente la pianta al clima esterno. Dopo sei settimane di coltivazione, inizia a mettere all'aperto il vassoio, in un punto riparato, per tre ore al giorno. Ogni giorno, lascia la lattuga per due ore in più all'aperto rispetto al giorno precedente. Le piante si adatteranno completamente quando resteranno fuori un giorno intero. L'intero processo dovrebbe richiedere circa 7 giorni.^{[7]XFonte di ricerca}
- Non lasciare la lattuga all'aperto di notte finché non si è acclimatata del tutto. Dovresti farlo solo al termine del processo.
- Non è un problema se il clima non è ancora caldo in questa fase della coltivazione. Facendo acclimatare correttamente la lattuga, diventerà più resistente alle temperature rigide. Tuttavia, non dovresti piantarla all'aperto finché non sei certo che non ci saranno altre gelate.^{[8]XFonte di ricerca}
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Scava in giardino una buca di 12,5 cm per ciascuna piantina. Disponile in file alternate, a distanza di 25 cm. La zona coltivata non dovrebbe superare i 50 cm di ampiezza.^{[9]XFonte di ricerca}
- Pianta la lattuga in una zona del giardino in cui il terreno è ricco, drena bene e riceve molto sole.^{[10]XFonte di ricerca}
I prodotti di questo tipo contengono il 5% di azoto, il 10% di fosforo e il 10% di potassio. Se non hai il fertilizzante, usa una manciata di compost o letame secco.^{[11]XFonte di ricerca}
Non provare a farlo quando il terreno è asciutto altrimenti si sbriciolerà e cadrà dalle radici.^{[12]XFonte di ricerca}
In questo modo le piante saranno più leggere e le radici riusciranno ad attecchire nel terreno con maggiore facilità. Lascia intatti i germogli al centro della pianta, che andranno a formare le foglie adulte.^{[13]XFonte di ricerca}
Fallo in modo che raggiungano la stessa profondità che avevano nel vassoio. Riempi le buche con il terreno e compattalo delicatamente intorno alla base della pianta con le mani.^{[14]XFonte di ricerca}
Continua a farlo quotidianamente per i primi tre giorni dopo il trapianto.^{[15]XFonte di ricerca}
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Parte 3

Parte 3 di 3:

Prendersi Cura della Lattuga

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Annaffia la lattuga tre o quattro volte a settimana, in modo da mantenere il terreno umido. Non serve dare così tanta acqua se piove molto. L'obiettivo è tenere la lattuga fresca e umida; se dovesse seccarsi, acquisirebbe un sapore amaro oppure marcirebbe. Se il terreno ti sembra asciutto, non l'hai annaffiato abbastanza.^{[16]XFonte di ricerca}
- Non dare alla lattuga più acqua di quanto consigliato, altrimenti può marcire. Dovresti anche evitare di annaffiare di sera.
Usa pacciame biologico, come foglie tritate o compost, in modo da mantenere la pianta al fresco e proteggerla dal caldo durante la primavera e l'estate.^{[17]XFonte di ricerca}
Trova un prodotto adatto alle tue esigenze nei negozi di giardinaggio, oppure usa un'alternativa naturale e biologica come farina di semi di cotone o emulsione di pesce. Applica delicatamente uno strato sottile di fertilizzante sul terreno che circonda la pianta.^{[18]XFonte di ricerca} Se preferisci usare un prodotto chimico, le versioni granulari o in spray sono le più adatte alle verdure coltivate all'aperto.^{[19]XFonte di ricerca}
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Cogli la lattuga tagliandola al livello del terreno. La pianta è pronta al raccolto quando è soda e cresciuta completamente, cioè se raggiunge i 15 cm di diametro circa. Puoi conservare le foglie in frigorifero per 5-10 giorni.^{[20]XFonte di ricerca}
- Non attendere troppo per raccogliere la lattuga o può diventare amara.
- La lattuga non cresce bene quando la temperatura sale eccessivamente. Dovresti assicurarti di raccoglierla prima che la temperatura superi i 27 °C.
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