Einen Gasherd benutzen

Gasherde werden wegen ihrer schnellen Hitzereaktion und simplen Temperatureinstellung geschätzt. Falls du jedoch noch nie einen Gasherd benutzt hast, bist du womöglich etwas verwirrt, wenn du das erste Mal einen bedienst. Sobald du aber den Bogen heraus hast, sind sie genauso einfach zu benutzen und instandzuhalten wie ihre elektrischen Gegenstücke. Solange du deinen Gasherd gut pflegst und beim Kochen Vorsichtsmaßnahmen ergreifst, solltest du ihn mit Leichtigkeit benutzen können.

Methode 1

Methode 1 von 3:

Einen Gasherd einschalten

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Überprüfe deinen Körper auf Sicherheit, bevor du deinen Gasherd einschaltest. Kremple deine Ärmel bis über die Ellbogen und binde lange Haare mit einem Gummiband zurück, um während der Benutzung deines Gasherdes Bränden vorzubeugen. Falls du Schmuck trägst, nimm ihn ab, bevor du den Herd anmachst. ^{[1]XForschungsquelle}
- Falls du Schuhe trägst, achte darauf, dass sie rutschfest sind, um beim Kochen Unfällen vorzubeugen.
2
Drehe den Herdschalter an, um den Herd anzuzünden. Die meisten Gasherde sind mit einem Schalter ausgestattet, der den Brenner entzündet. Du kannst die Hitze für gewöhnlich auf niedrig, mittel und hoch einstellen, je nachdem, wofür du den Herd benutzt. Drehe am Schalter und warte, bis sich der Brenner entzündet. Stelle ihn dann auf die gewünschte Hitze ein.
- In einigen Fällen brennt die Flamme nicht gleich. Das kommt bei alten Herden häufig vor und ist kein Grund zur Sorge - versuche erneut, den Schalter zu drehen, bis der Brenner angeht.
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Versuche, die Löcher am Brenner und den Anzünder zu reinigen, falls er nicht sofort angeht. Falls dein Brenner mit Essensrückständen verstopft ist, geht er möglicherweise nicht automatisch an. Säubere den Brenner und den Anzünder mit einer Zahnbürste mit steifen Borsten (ohne Wasser oder Reinigungslösungen), um Schmiere oder Krümel zu entfernen. ^{[2]XForschungsquelle}
- Benutze eine Nadel, um Essen aus schwer zu erreichenden Stellen herauszubekommen, wie etwa aus Brennerlöchern.
- Rufe einen Handwerker an, falls die Säuberung deines Brenners nicht zu helfen scheint. Möglicherweise ist dein Anzünder kaputt und muss ersetzt werden.
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Zünde den Gasherd als Alternative dazu manuell an. Falls der Anzünder kaputt ist, können die meisten Gasherde mit einem Streichholz oder Feuerzeug angezündet werden. Drehe den Gasschalter auf mittel und entzünde dann dein Streichholz oder Feuerzeug. Halte das Streichholz oder Feuerzeug nahe an die Mitte des Brenners und warte dann drei bis fünf Sekunden, bis er sich entzündet. Nimm deine Hand schnell weg, um dich nicht zu verbrennen. ^{[3]XForschungsquelle}
- Benutze als ungefährlichste Option ein langstieliges Feuerzeug. Langstielige Feuerzeuge findet man in den meisten Bastelgeschäften oder Baumärkten.
- Falls du noch nie zuvor einen Gasherd angezündet hast (oder gesehen hast, wie jemand anders es getan hat), solltest du es eventuell nicht allein tun. Einen Gasherd manuell anzuzünden kann gefährlich sein, falls du es noch nie getan hast.
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Methode 2

Methode 2 von 3:

Gefahrlos Gasherde benutzen

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Überprüfe die Zündflamme deines Herdes, falls es ein älteres Modell ist. Die meisten älteren Gasherde sind mit Zündflammen ausgerüstet, welche kontinuierlich an bleiben, selbst wenn der Herd aus ist. Erkundige dich beim Hersteller deines Herdes danach, ob er eine Zündflamme enthält. Nimm bei Modellen mit einer Zündflamme das Brennerrost ab und öffne das Kochfeld. Die Zündflamme sollte eine kleine Flamme sein, die sich direkt unter den Kochfeldern befindet.
- Falls die Zündflamme aus ist und du Schwefel riechst, verlasse das Haus und wähle den Notruf. Möglicherweise strömt Gas aus deinem Herd aus. ^{[4]XForschungsquelle}
Verlasse niemals den Raum, wenn du mit deinem Gasherd kochst. Falls dein Essen unbeaufsichtigt bleibt, kann binnen Sekunden ein Brand entstehen. Daher ist es wichtig, deine Brenner jeder Zeit im Auge zu behalten. ^{[5]XForschungsquelle}
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Benutze deinen Gasherd nur zum Kochen. Gasherde sind dazu gedacht, nur zum Essenkochen benutzt zu werden. Benutze deinen Herd niemals, um dein Haus zu heizen. Den Herd über einen längeren Zeitraum anzulassen, erhöht die Wahrscheinlichkeit eines Gaslecks. ^{[6]XForschungsquelle}
- Falls du einen Gasbackofen hast, sollte dieser ebenfalls nicht benutzt werden, um Räume zu beheizen.
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Achte auf ein zischendes Geräusch oder den Geruch nach Gas. Falls du einen schwefelartigen Geruch nach „faulen Eiern“ riechst/ein zischendes Geräusch aus deinem Herd kommen hörst, verlasse unverzüglich das Haus und wähle den Notruf. Womöglich strömt Gas aus deinem Herd, was tödlich sein kann, falls er nicht sofort repariert wird. ^{[7]XForschungsquelle}
- Zünde kein Streichholz an, benutze keine Taschenlampe und schalte keine elektrischen Schalter an oder aus, falls du vermutest, dass Gas aus deinem Herd ausströmt.
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Statte deine Küche für den Notfall mit einem Feuerlöscher aus. Bewahre für den Fall eines Fettbrandes einen Feuerlöscher im Schrank neben deinem Gasherd auf. Bewahre auch Natron im selben Schrank auf, da es auf die Flammen zu schütten kleine Fettbrände löschen kann. ^{[8]XForschungsquelle}
- Schütte niemals Wasser auf einen Fettbrand. Fettbrände lodern auf und breiten sich womöglich aus, falls sie mit Wasser in Kontakt kommen.
Entflammbare Sachen wie tiefhängende Handtücher oder Vorhänge können Unfälle verursachen, falls sie zu nahe an deinem Herd platziert werden. Halte entflammbare Materialien von deinem Herd fern und vermeide es, beim Kochen brennbare Sachen zu benutzen, wie etwa Zigaretten.
Um Bränden oder Verbrennungen vorzubeugen, vergiss nicht, den Schalter auf „aus“ zu drehen, nachdem du den Herd benutzt hast. Falls du Schwierigkeiten damit hast, daran zu denken, den Herd auszuschalten – probiere, einen Haftnotizzettel an deinen Kühlschrank oder Küchenschrank neben deinem Herd zu kleben, damit du es nicht vergisst.
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Methode 3

Methode 3 von 3:

Einen Gasherd routinemäßig reinigen

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Nimm die Brennerroste regelmäßig ab und reinige sie separat. Nimm deine Brennerroste vom Herd ab und lege sie ins Spülbecken. Fülle das Spülbecken dann mit heißem Seifenwasser. Lasse deine Brennerroste mehrere Minuten lang einweichen und putze sie dann mit einem nassen Schwamm oder Spültuch ab. ^{[9]XForschungsquelle}
- Lege deine Brennerkappen ebenfalls ins Wasser und wasche sie in dem heißen Seifenwasser ab.
Nachdem alle Krümel weggefegt sind, besprühe deinen Herd mit einer Sprühflasche, die in einem 1:1-Verhältnis mit Wasser und Weißweinessig gefüllt ist. Lasse die Mischung ein paar Minuten lang einwirken und wische sie dann mit einem nassen Schwamm oder Spültuch ab. ^{[10]XForschungsquelle}
Trockne die Brennerroste und Kappen ab, nachdem du alle Krümel und Flecken vom Herd abgewischt hast. Lege die Roste und Kappen wieder an ihren Platz zurück, um den Herd wieder zusammenzusetzen und ihn gebrauchsfähig zu machen. ^{[11]XForschungsquelle}
Wische die Schaltknöpfe und die Rückwand mit einem nassen Spültuch ab, um Staub oder geringfügige Flecken zu entfernen. Falls sich größere Lebensmittelflecken an deinen Knäufen oder Platten befinden, sprühe sie mit der Essig-Wasser-Mischung ein. Lasse sie mehrere Minuten lang einwirken, bevor du sie wieder abwischst. ^{[12]XForschungsquelle}
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Tipps

Benutze so oft wie möglich die hinteren Brenner anstelle der vorderen, um zu verhindern, deine Töpfe über den Rand zu stoßen. ^{[13]XForschungsquelle}
Überprüfe deinen Rauchmelder und installiere einen Kohlenmonoxidmelder, damit du deinen Gasherd gefahrlos benutzen kannst.
Reinige deinen Herd mindestens ein bis zwei Mal im Monat, um ihn in bestem Zustand zu erhalten.

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