Stáhnout PDFStáhnout PDFSpoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Na How.com.vn je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality.
Tento článek byl zobrazen 2 337 krát
Nejčastěji se s naklíčenými fazolkami mungo setkáte v asijských jídlech typu stir fry. Jsou křupavé, mají lehce oříškovou příchuť a každému jídlu dodají zajímavý rozměr. Můžete je koupit i v supermarketu. Mungo klíčí velmi rychle, obvykle stačí den nebo dva.
Postup
Stáhnout PDF
Opláchněte fazolky. Omyjte je pod tekoucí vodou, dokud nepoteče úplně čirá. Zbavíte se tak látek, které mohly být v půdě, například kovů a pesticidů. A v neposlední řadě také hmyzu a roztočů!- Fazolky po naklíčení o hodně zvětší svůj objem, myslete na to, abyste správně odhadli jejich množství.
Dejte fazolky do čisté misky. Opláchnuté fazolky nasypte do průsvitné, čisté nádoby. Máte-li speciální nakličovací misku, použijte ji.
Přidejte vodu. Nalijte na fazolky dostatek studené vody, přibližně 2-3 více, než je jejich objem.[1]
Nechte máčet asi 6-12 hodin. Po této době (obvykle 8 hodinách) se fazolky nafouknou. Potřebná doba namáčení závisí na druhu fazolek a na okolní teplotě.
Sceďte fazolky a opláchněte je. Slijte přebytečnou vodu, opláchněte fazolky tekoucí studenou vodou a tu opět sceďte.
Dejte do sklenice. Nabobtnalé fazolky dejte do sklenice nebo nakličovací misky a zakryjte čistým plátnem (ne víčkem!)
Dejte na chladné, suché a tmavé místo. Najděte takové místo, kam nesvítí téměř žádné slunce, nebo jen velmi málo. Hodí se například spodní polička v kuchyňské skříňce.
Čekejte. Teď budete muset asi 2-5 dní čekat a každých 12 hodin fazolky proplachovat. Přesná doba závisí na tom, jak moc naklíčené je chcete mít.
Hotovo! Až budou klíčky tak dlouhé, jak je chcete mít, pusťte se do jídla. Dobrou chuť!Reklama
Věci, které budete potřebovat
- Nakličovací miska nebo sáček
O tomto How.com.vn
Na How.com.vn je Tým manažerů obsahu který pečlivě sleduje práci editorů, aby se ujistili, že každý článek splňuje náš standart vysoké kvality. Tento článek byl zobrazen 2 337 krát
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
