كيفية تنظيم خزانة المطبخ

هل تسقط الأطباق والأكواب حين تفتحين خزانة المطبخ المطبخ؟ لقد وصلت للمكان الصحيح، خاصة أن وقت إعادة التنظيم قد حان بالفعل. أفضل طريقة لمعرفة كيفية تنظيم مطبخك هي التفكير في احتياجات استخدامك له؛ ما القطع التي تستخدمينها كل يوم؟ وأيها تزاح لمؤخرة خزانة المطبخ؟ تخلصي من القطع التي يمكنك تدبر أمورك دونها، وركزي جهدك على جعل خزانتك عملية ونظيفة وجذابة. سوف تتطلعين للطهي في مطبخك من جديد بارتياحية وحماس أكبر بعد الانتهاء من إعادة تنظيم مطبخك.

جزء 1

جزء 1 من 3:

التنظيف

تنزيل المقال

يسهل الشروع في خطوات التنظيم حين تبدئين بصفحة جديدة نظيفة، ولا يعد تنظيم خزانة المطبخ المطبخ استثناءً من هذه القاعدة. تقدمي وأخرجي كل أدوات المطبخ؛ الأطباق والأكواب والفناجين والقدور وأواني القلي وأي شيء آخر وضعته بها. ضعي كل شيء على طاولة المطبخ حتى يسعك الوصول لما يتوفر لديك من أدوات وما تحتاجين لاستخدامه بالفعل.
2
حددي ما لا تحتاجينه. قد يكون لديك مجموعة من الأكواب البلاستيكية التي أخذتها من المطاعم أو كومة صغيرة من الأطباق الورقية أو آلة قديمة لإعداد القهوة والتي لم تعد تعمل... وهكذا. حان الآن وقت تقليص أغراض مطبخك لتقتصر على ما يستخدم فعلًا؛ يُسهل التخلص من الفوضى في الحفاظ على النظام.
- اخرجي من منزلك إذا اكتشفت أنك تحتاجين شيئًا ما وابتاعيه قبل تنظيم خزانة المطبخ. سيكون من الصعب إيجاد مكان جيد له لاحقًا إذا أجلت شراءه.
- ضعي في اعتبارك التبرع بلوازم المطبخ القديمة لجمعية خيرية أو بيعها في الأسواق الشعبية لتخفيف أدواتك. قد يسهل عليك التخلص مما لا تحتاجينه بعد الآن اذا عرفت أن أغراضك القديمة ستذهب لبيت جديد بدلًا من مدافن القمامة.
3
نظفي خزانة المطبخ من أعلى لأسفل. اجمعي بعض لوازم التنظيف الجيدة واستعدي لفرك كل زاوية وركن وكذلك مسح أبواب خزانة المطبخ. نظفي كل الفتات والرذاذ الجاف والغبار لتجهيز خزانة المطبخ لوضع الأطباق ولوازم المطبخ الأخرى. سيمنع التنظيف الجيد احتلال الحشرات للمطبخ ويحافظ على نظافة أغراضك.
- جربي استخدام محلول من الخل الأبيض المخفف بقليل من الماء إذا كنت تفضلين عدم استخدام المنظفات الكيماوية. تعمل هذه المواد المنظفة بشكل جيد في تنظيف خزانة المطبخ المطبخ. تؤدي صودا الخبز الغرض إذا احتجت لمادة كاشطة.
- احرصي على استخدام مواد التنظيف التي لا تتلف خزانة المطبخ مطبخك إذا كانت من الخشب غير المطلي.
4
بطني خزانة المطبخ بالورق أو الفلين. تساعد بطانة خزانة المطبخ الجديدة في الحد من الروائح القديمة وتخلق مساحة جميلة للوازم المطبخ. يمكنك الاختيار من بين بطانات الورق أو الفينيل أو المطاط المتاحة بأشكال وأسطح مختلفة.
- قيسي أرضيات خزانة المطبخ واقطعي البطانة بالحجم المناسب ثم أدخليها في قاع خزانة المطبخة.
- بعض البطانات ذات ظهر لاصق لتثبت في أرضية خزانة المطبخ.
5
ضعي الأكياس المعطرة في الأركان لتحافظي على رائحة خزانة المطبخة. الأكياس المعطرة مفيدة لإبقاء رائحة خزانة المطبخة جميلة. اختاري القليل من التوابل والأعشاب المفضلة لديك كالخزامى أو بتلات الورد أو أعواد القرفة وضعيها في كيس قماشي صغير مربوط أو محاك بإحكام من أعلاه. استبدلي الأكياس كل بضعة أشهر حين تختفي الرائحة.
- يمكن استخدام توابل وأعشاب معينة لطرد الحشرات. جربي الأكياس المعطرة بالأوكالبتوس أو زيت شجرة الشاي أو زيت الليمون لمنع الحشرات.
- ضعي الأكياس المحشوة بصودا الخبز في أركان خزانة المطبخة إذا أردتِ امتصاص الروائح دون التعطير.
6
ابتاعي حاويات تنظيم لوضع أغراض المطبخ الصغيرة. حان الآن وقت التفكير في كيفية تنظيم الأغراض الموجودة داخل خزانة المطبخ بعد تنظيفها وتبطينها. ليس من الضروري شراء حاويات التنظيم تلك بالتحديد، لكنها قد تساعد في تقليل الفوضى وحفظ الأشياء في مكانها إذا كان لديك الكثير من أدوات المطبخ. ضعي في اعتبارك شراء القطع التالية لخزانة المطبخك:
- منظم أدوات المائدة. تضم بعض أدراج المطابخ منظمات مدمجة لأدوات المائدة لكن العديد منها ليس كذلك، إذا لم يكن مطبخك يشتمل عليها فهي تستحق إنفاق عدة جنيهات.
- علّاقة أكواب الشاي أو القهوة. يثبت العديدون علاقات تحت خزانة المطبخ والتي تتدلى فوق الرخامة كطريقة لحفظ أكواب القهوة أو الشاي أو الفناجين. ضعي في اعتبارك هذا الخيار إذا كنت من مدمني شرب القهوة وأردت الوصول لأكوابك بسهولة، كما أنها فكرة لطيفة إذا كانت لديك مجموعة جميلة من الفناجين تريدين عرضها.
- عبوات الأطعمة الجافة والعناصر الأخرى. قد تحتاجين لحاويات طعام متينة إذا كنت تخزنين الطحين والسكر والتوابل وغيرها من الأطعمة في خزانة المطبخ مطبخك (بعكس استخدام خزانة منفصلة). اختاري حاويات بأغطية محكمة لمنع دخول الهواء والحشرات.

جزء 2

جزء 2 من 3:

تنظيم الأطباق

تنزيل المقال

1
ضعي القطع التي تخططين لاستخدامها. رتبي كل شيء في صفوف وفقًا للنوع. سيكون من المنطقي جمع أغراضك في مجموعات عند تنظيم خزانة المطبخ المطبخ فبهذه الطريقة سيهسهل إيجاد أي شيء وستعرفين عدد القطع النظيفة التبقية ومتى ينقص لديك عنصرٌ معين.
- اجمعي الأدوات الزجاجية معًا بما في ذلك أكواب الماء والعصير وأكواب الاستخدام اليومي الأخرى.
- اجمعي القطع الكريستالية معًا بما في ذلك كؤوس العصير والمشروبات، كما قد ترغبين في وضع الأقداح في المكان نفسه.
- اجمعي الأطباق والأوعية. يضع العديدون أطباق السلطة فوق أطباق العشاء لتوفير القليل من المساحة. اجمعي أوعيتك أيضًا.
- افصلي الخزفيات الرقيقة والأغراض الموسمية.
- فكري مليًا في الأطباق التي تودين وضعها في خزانة المطبخ ذات الواجهات الزجاجية -إن وجدت- لتظهر لمن يدخل إلى المطبخ. يمكن أن تكون أطباقك عملية وأنيقة.
2
ضعي الأطباق في أقرب خزانة في متناولك. حددي العناصر التي تستخدمينها بشكل يومي واختاري خزانة المطبخة كبيرة قريبة لوضعها بها. سترغبين غالبًا في اختيار خزانة المطبخة فوق الرخامة، لا تحتها، حتى لا تضطري للانحناء لبلوغ الأطباق التي تحتاجينها بكثرة. ضعي القطع متكررة الاستخدام في الأسفل إذا كانت خزانة المطبخة متعددة الرفوف.
- تندرج أطباق الغداء والسلطة وأوعية حبوب الفطور غالبًا تحت تصنيف "الاستخدام اليومي". احرصي على ترتيبها بشكل منظم في خزانة المطبخة المختارة.
- يمكنك استخدام حامل تجفيف الأطباق كحامل للأطباق على الرخامة إذا لم يكن هناك مساحة للأطباق الكبيرة.
- ضعي أكواب الماء وفناجين القهوة والقطع الأخرى التي تستخدم كل يوم في خزانة المطبخة منفصلة قريبة من متناولك.
تعد خزانة المطبخ العلوية أو الأرفف العلوية مكان حفظ العناصر التي ترغبين أن تكون بمأمن. يجب وضع الخزفيات الناعمة والكريستالات والكسرولة الهشة وأطباق التقديم والعناصر الأخرى المشابهة بحرص في مكان مرتفع بعيدًا من متناول الغير.
4
ضعي القدور وأواني القلي في خزانة المطبخ المنخفضة قرب الموقد. تختلف المطابخ فيما بينها لكن خزانة المطبخ السفلية (تحت الرخامة) مثالية للأواني القلي والقدور في العديد من الحالات فعادة ما تكون هذه الأواني ثقيلة وترتيبها صعبٌ لذا من المنطقي وضعها في مكان بعيد حيث لا تضطرين لرفعها كثيرًا. ضعي القدور وأواني القلي التي تستخدمينها بكثرة في خزانة المطبخ السفلية التي يسهل بلوغها. ضعي ما يُستخدم بمعدل أقل في الرفوف السفلية أو في نهاية خزانة المطبخة.
- قد تجدين أنه من السهل تنظيم القدور باستخدام حامل القدور الذي يعلق على الجدار بجانب خزانة المطبخ فهذا يوفر عليك رصها.
- يضع البعض قدورهم فوق خزانة المطبخ نفسها. يمكنك التفكير في أعلى خزانة المطبخ كمساحة تخزين مناسبة إذا لم تكن تبلغ السقف.
ضعي منظم أدوات المائدة في أحد أدراج المطبخ المستوية التي يسهل الوصول إليها. رتبي أدوات المائدة بحيث تفصلين الشوك والملاعق والسكاكين عن بعضها البعض.

جزء 3

جزء 3 من 3:

تنظيم العناصر الأخرى

تنزيل المقال

يجب إبقاء الأجهزة المستخدمة كل يوم على رخامة المطبخ لكنك قد تملكين أجهزة أخرى تستخدم على فترات -كماكينة الوافل والعصارة ومعالج الطعام وهكذا – وعليك وضعها في خزانة المطبخة. ضعيها على رف بعيد. يمكنك ذلك من الوصول إليها حين تحتاجينها دون أن تعيق طريقك.
2
احفظي الطعام في خزانة مخصصة في المطبخ. اختاري مساحة منفصلة قليلًا عن بقية لوازم مطبخك إذا كنت تخططين لتخصيص خزانة المطبخة للطعام والتوابل. لن تحبي انسكاب حبوب الفطور والتوابل على الأطباق النظيفة لذا عليك التأكد من وضع الطعام في مساحة مخصصة له.
- كما يمكنك عمل خزانة المطبخة منفصلة للتوابل. هناك مكانٌ للمسحوق والأعشاب والعناصر الصغيرة الأخرى أيضًا. يعتمد الأمر كله على ما تحبين استخدامه عند الطهي وما تفضلين أن يكون في متناول يدك بسهولة.
- يمكنك اختيار درج للتوابل كبديل. بطني الدرج جيدًا ببطانة للاستخدام الواحد والتي يمكنك تبديلها حين تتسخ بالتوابل المنسكبة.
3
خصصي أدراج المطبخ للأغراض المستخدمة بكثرة. تضم معظم المطابخ صف أدراج لحفظ اللوازم التي لا يمكن وضعها في خزانة المطبخ. يختلف استخدام هذه الأدراج باختلاف طهاة المنازل. ألقي نظرة على لوازم المطبخ وحددي كيف يمكنك استغلال أدراجك بأفضل صورة.
- عادة ما توضع أساسيات المطبخ، مثل: فتاحة العلب وقشارة البطاطس والمبشرة وهراسة الثوم، في نفس الدرج.
- قد تحتاجين لتخصيص درج لأكواب المعايرة وملاعقها ولوازم الخبز الأخرى فقط إذا كنت تخبزين بكثرة.
- ضعي في اعتبارك تخصيص درج لفوط المطبخ وقفازات الفرن.
- قد تحتاجين إلى درج لحاويات حفظ الطعام والأشياء الأخرى كورق القصدير وبلاستيك تغليف الطعام.
- قد ترغبين في عمل "درج خردة" للمتعلقات الصغيرة التي لا تناسب أي مكان آخر كالأقلام والأربطة المطاطية والكوبونات والوصفات وغيرها من الأشياء المفيدة.
المنطقة الواقعة تحت المغسلة مريحة لحفظ كل ما تحتاجينه لنظافة مطبخك. يمكن إيجاد أكياس القمامة ومحاليل التنظيف والقفازات المطاطية والمنظفات وسائل غسيل الصحون الزائد والإسفنج الإضافي إلخ في هذه البقعة في العديد من المنازل. لا تستخدمي هذه المنطقة لوضع الطعام أو أدوات المطبخ إذا وضعت بها أدوات النظافة.

أفكار مفيدة

اختبري خليط الماء والصابون دومًا في بقعة غير ظاهرة للتأكد من عدم إتلافه للطلاء.
ضعي في اعتبارك استخدام القطع الموفرة للمساحة كأرفف الرص وحوامل التنظيم لزيادة مساحة خزانة المطبخ المطبخ لأقصى درجة.
تفقدي خزانة المطبخ بانتظام لضمان استمرار تنظيمها وفقًا لخطتك.
يمكنك وضع الأقراص الطاردة للصراصير وبودرة النمل في خزانة المطبخ أو اختيار معالجة مكافحة الحشرات مرة كل 6 أشهر.