Cómo organizar los gabinetes de la cocina

¿Tus platos y tazas se caen cuando abres los gabinetes de la cocina? Si es hora de reorganizar, has venido al lugar correcto. La mejor manera de encontrar la forma de organizar tu cocina es pensar en cómo la usas. ¿Qué artículos utilizas a diario y cuáles terminan al fondo de los gabinetes? Tira a la basura todo aquello de lo que puedas prescindir y concéntrate en hacer que tus gabinetes sean funcionales, limpios y atractivos. Una vez que hayas organizado tus gabinetes, querrás volver a preparar comida en la cocina.

Parte 1

Parte 1 de 3:

Limpia los gabinetes

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Es más fácil hacer frente a un proyecto de reorganización cuando empiezas con un lienzo limpio y la organización de los gabinetes de la cocina no es una excepción. Continúa y saca hasta el último utensilio de cocina (platos, vasos, tazas, ollas, sartenes y cualquier otra cosa que hayas guardado en los gabinetes). Coloca todo sobre la mesa de la cocina para que puedas evaluar lo que tienes y lo que necesitas.
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Decide de qué cosas puedes prescindir. Es posible que tengas una colección de vasos de plástico que has recogido de restaurantes, un montón de platos de cartón, una cafetera vieja que ya no funciona y así sucesivamente. Ahora es el momento de quedarte solo con los artículos de cocina que realmente usas. Deshacerse del desorden hará que sea mucho más fácil mantener todo organizado.
- Si descubres que en realidad necesitas algo, cómpralo antes de organizar tus gabinetes. Si esperas, será más difícil encontrar un buen lugar después.
- Considera donar suministros de cocina antiguos a un centro de donación o hacer una venta de garaje para deshacerte de tus mercancías. Saber que tus artículos antiguos irán a una nueva casa en lugar de un relleno sanitario puede hacer que sea más fácil deshacerte de las cosas que ya no necesitas.
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Limpia los gabinetes de arriba a abajo. Reúne algunos artículos buenos de limpieza y prepárate para restregar todos los rincones y limpiar las puertas del gabinete. Limpia todas las migas, las salpicaduras secas y el polvo para dejar tus gabinetes listos para tus platos y otros utensilios de cocina. Limpiar a fondo evitará que los bichos se alojen allí y mantendrá tus artículos de cocina frescos.
- Si prefieres no utilizar limpiadores químicos, prueba utilizar una solución de vinagre blanco diluido con un poco de agua. Este agente natural de limpieza funciona bien para limpiar gabinetes de cocina. Si necesitas un producto para restregar, el bicarbonato de sodio te servirá.
- Si tus gabinetes están hechos de madera sin pintar, ten cuidado y procura utilizar productos de limpieza que no los dañen.
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Forra los gabinetes con papel o forros de corcho. Los forros nuevos para gabinetes ayudarán a eliminar los olores antiguos y a crear un espacio agradable para los suministros de cocina. Puedes elegir entre forros de papel, vinilo o goma que vienen en una gran variedad de texturas y patrones.
- Mide los pisos de tus gabinetes y corta los forros según esa medida, luego insértalos en la parte inferior de los mismos.
- Algunos forros vienen con adhesivo en la parte posterior para que se mantengan en su lugar sobre los pisos del gabinete.
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Coloca bolsitas en las esquinas para mantener tus gabinetes frescos. Las bolsitas perfumadas son útiles para mantener tus gabinetes con un olor agradable. Escoge algunas de tus hierbas y especias favoritas, como la lavanda, los pétalos de rosa o los palitos de canela. Coloca las hierbas y las especias en bolsas pequeñas de tela, que puedes asegurar cosiendo o atando su parte superior. Reemplaza los sobres después de unos pocos meses, cuando su olor ya no sea tan fresco.
- Ciertas hierbas y especias se pueden utilizar para repeler a los insectos. Prueba con las bolsitas perfumadas de eucalipto, aceite de árbol de té o aceite de limón para mantener a las plagas lejos.
- Si deseas que absorban los malos olores sin utilizar una fragancia, coloca bolsitas llenas de bicarbonato de sodio en las esquinas del gabinete.
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Compra organizadores para artículos de cocina más pequeños. Ahora que tus gabinetes están limpios y forrados, es momento de pensar cómo quieres organizar los elementos adentro. No es absolutamente necesario que compres organizadores, pero si tienes muchos utensilios de cocina pequeños, pueden ayudarte a reducir el desorden y mantener cada cosa en su lugar. Considera comprar los siguientes elementos para tus gabinetes:
- Organizador de utensilios. Algunos cajones de la cocina tienen organizadores incorporados para utensilios, pero muchos no. Si tu cajón no los tiene, vale la pena adquirir uno por unos cuantos dólares.
- Ganchos para tazas de té o de café. Muchas personas instalan ganchos debajo de los gabinetes que sobresalen de las encimeras para guardar las tazas de café, los tazones o las tazas de té. Considera esta opción si eres un gran bebedor de café y quieres tener un acceso fácil a tus tazas. También es una buena idea si tienes un juego bonito de tazas que deseas exhibir.
- Recipientes para productos secos y otros artículos. Si almacenas la harina, el azúcar, las especias y otros alimentos en tus gabinetes de cocina (en lugar de utilizar una despensa independiente), es posible que quieras tener contenedores resistentes para alimentos. Elige recipientes con tapas herméticas para mantener a los insectos alejados y evitar el flujo de aire.
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Organiza los platos, las ollas y las sartenes

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Coloca los artículos que vas a almacenar. Organiza todo en pilas en función de su clasificación. Al organizar tus gabinetes de cocina, tiene sentido agrupar artículos similares. De esa manera todo es más fácil de localizar y sabrás cuántos artículos limpios que te quedan y cuándo se te va a acabar algo específico.
- Agrupa tu cristalería en un solo lugar, incluyendo los vasos de agua, los vasos de jugo y otros vasos que uses todos los días.
- Agrupa tus copas, incluyendo las de vino y las de champán. También puedes almacenar tus vasos de base plana en el mismo lugar.
- Agrupa tus platos y cuencos. Muchas personas apilan sus platos de ensalada encima de sus platos de cena para ahorrar un poco de espacio. También debes agrupar tus tazones.
- Separa la porcelana fina de los artículos de temporada.
- Si tienes gabinetes con la parte frontal de vidrio, ten en cuenta qué platos vas a guardar, porque quedarán a la vista. Tus platos pueden ser a la vez decorativos y funcionales.
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Coloca los platos que utilizas con mayor frecuencia en los gabinetes accesibles. Evalúa qué elementos utilizas a diario y escoge un gabinete grande y accesible para guardarlos. Es probable que desees elegir un gabinete que se encuentre arriba de la encimera, en lugar de por debajo de ella, para que no tengas que agacharte para alcanzar los platos que necesitas más a menudo. Si tus gabinetes tienen varios estantes, coloca tus artículos de uso frecuente en la parte inferior.
- Los platos de cena, los platos de ensalada y los cuencos de cereal probablemente encajan en la categoría de "uso diario". Continúa y apílalos en orden en el gabinete que has elegido.
- Si no tienes espacio para platos grandes, puedes utilizar un escurridor de platos como un estante para platos en tu encimera.
- En un gabinete accesible aparte, guarda tus vasos de agua, tus tazas de café, tus tazones y otros artículos de uso diario.
Los gabinetes superiores o los estantes superiores de los gabinetes sirven para almacenar artículos que deseas mantener a salvo. Tu mejor porcelana, cristalería, cacerolas frágiles, fuentes y otros artículos deben ponerse con mucho cuidado más arriba, fuera del alcance de los demás.
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Apila las ollas y las sartenes en los gabinetes inferiores cerca de la estufa. La cocina de cada persona es diferente, pero en muchos casos los gabinetes más bajos (por debajo de las encimeras) son perfectos para guardar las ollas y las sartenes. Estos artículos a menudo son pesados y difíciles de apilar, así que tiene sentido guardarlos fuera del camino y en un lugar donde no tengas que levantarlos demasiado. Coloca las ollas y las sartenes que utilizas con más frecuencia en los gabinetes inferiores que son más fáciles de alcanzar. Coloca las ollas y las sartenes que utilizas con menos frecuencia en los estantes más bajos o en la parte posterior de tus gabinetes.
- Es posible que te resulte más fácil organizar las ollas usando un estante para ollas que puedes colgar en la pared junto a tus gabinetes. Así evitarás tener que apilarlos.
- Algunas personas colocan las ollas en la parte superior de los gabinetes. Si tus gabinetes no llegan al techo, puedes considerar la parte superior del gabinete como un área adecuada para guardar tus ollas.
Coloca el organizador de utensilios en uno de los cajones anchos y planos de la cocina, cuyo acceso es más fácil. Organiza tus utensilios para que los tenedores, las cucharas y los cuchillos se mantengan por separado.
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Organiza otros utensilios de cocina

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Los electrodomésticos que usas todos los días probablemente se deben mantener en la encimera de la cocina, pero es posible que tengas otras cosas que usas de vez en cuando (una plancha de waffles, un exprimidor, un procesador de alimentos y así sucesivamente) y que debes guardar en un gabinete. Colócalos en un estante que no interrumpa el paso o en la parte superior de los gabinetes. Podrás tomarlos cuando los necesites, pero no te interrumpirán en absoluto.
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Guarda la comida en un gabinete aparte. Si planeas tener un gabinete para alimentos y especias, elige un espacio que esté un poco separado del resto de tus utensilios de cocina. No serviría de nada tener cereales y especias que se derramen sobre los platos limpios, es por ello que debes asegurarte de que los alimentos tengan su propio espacio.
- También podrías tener un gabinete solamente para las especias. Los extractos, las hierbas y otros objetos pequeños también se pueden colocar aquí. Todo depende de lo que te gusta usar para cocinar y de lo que prefieres tener a tu alcance.
- De lo contrario, puedes tener un cajón de especias. Si este es el caso, forra bien el cajón con un forro desechable que se pueda cambiar cuando se ensucie con especias. Organiza tus contenedores de especias en el interior del cajón.
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Elige cajones para artículos que utilizas con frecuencia. La mayoría de los muebles de cocina tienen una fila de cajones para almacenar suministros que no se guardan en los gabinetes. Cada cocinero utiliza estos cajones de un modo diferente. Echa un vistazo a tus suministros de cocina y decide cómo sacarle el máximo provecho a tus cajones.
- Los utensilios básicos de cocina, como los abridores de latas, los peladores de papas, los ralladores y las prensas de ajo se suelen guardar en el mismo cajón.
- Si horneas mucho, es posible que desees tener un cajón solo para las tazas medidoras, las cucharas medidoras y otros suministros para hornear.
- Considera usar un cajón para las toallas de cocina y los guantes para el horno.
- Podrías necesitar un cajón para los contenedores de alimentos y otros artículos como el papel aluminio y las envoltura plásticas.
- Puedes hacer un "cajón de basura" para los cachivaches que no encajan en ninguna otra parte (bolígrafos, bandas de goma, cupones, recortes de recetas y otras cosas útiles).
El área debajo del fregadero es un lugar conveniente para almacenar todo lo que necesitas para mantener impecable tu cocina. Las bolsas de basura, los productos de limpieza, los guantes de goma, el detergente lavavajillas, las esponjas adicionales y, así sucesivamente, se pueden encontrar en este lugar en los hogares de muchas personas. No utilices esta área para guardar alimentos ni utensilios de cocina si ya guardas allí tus productos de limpieza.
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Consejos

Al lavar los gabinetes, prueba la mezcla de agua y jabón en una zona poco visible, para asegurarte de que no arruine el acabado.
Considera elementos para ahorrar espacio, como estantes que se pueden apilar y anaqueles organizadores, para maximizar el espacio en el gabinete de la cocina.
Revisa tus gabinetes cada cierto tiempo para asegurarte de que siguen organizados de acuerdo a tu plan.
Puedes poner tabletas repelentes de cucarachas y polvo repelente de hormigas en tu gabinete o puedes hacerle un tratamiento de control de plagas cada 6 meses.

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Cosas que necesitarás

Paños suaves para quitar el polvo y limpiar
Detergente lavavajillas suave y agua tibia
Papel de contacto o forro de corcho para recubrir los estantes del gabinete, si lo deseas
Contenedores