كيفية تحضير زيت ثمر الورد

ربما تكون قد رأيت زيت ثمر الورد ضمن منتجات العناية بالبشرة وخلطات العلاج العطري وعلاجات الشعر. يمكنك تحضير هذا الزيت الغالي في المنزل بسهولة باستخدام ثمار الورد التي جمعتها من نبات الورد أو التي اشتريتها. سخِّن ثمار الورد في أحد الزيوت باستخدام قِدر الطهي البطيء لاستخلاص زيت ثمر الورد، وإذا أردت تحضير الزيت بدون استخدام الحرارة، جفِّف ثمار الورد واخلطها مع الزيت ثم اتركها منقوعة فيه لعدة أسابيع قبل أن تصفي الزيت. خزّن زيت ثمر الورد في برطمان داكن داخل الثلاجة لإطالة مدة صلاحيته.

المكونات

1 كوب (150 جم) من ثمر الورد الطازج أو المجفف
كوبان (500 مل) من زيت اللوز أو زيت الزيتون أو زيت الچوچوبا

طريقة 1

طريقة 1 من 2:

تحضير زيت ثمر الورد عن طريق استخلاصه

تنزيل المقال

1
اجمع ثمار الورد. تحتاج إلى كوب واحد (150 جم) من ثمر الورد الطازج أو المُجفَّف. اشترِ ذلك من متجر الأطعمة الصحية المحلي أو من عند العطار أو عبر الإنترنت. يمكن أخذ ثمار الورد من نباتات الورد المزروع في منطقتك. ابحث عن ثمار الورد اليابسة ذات اللون البرتقالي الفاتح أو الأحمر. ارتدِ قفازات جلدية لحماية اليدين من الأشواك عند التقاط الورد وعند نتف ثمار الورود من النبات.^{[١]Xمصدر بحثي}
- تحقَّق دائمًا لمعرفة ما إذا كان ثمر الورد مرشوشًا بأي مواد كيميائية قبل استخدامه.
2
امزج ثمار الورد مع الزيت. ضع ثمار الورد في قِدر للطهي البطيء صغير الحجم تتراوح سعته بين 1 إلى 2 لتر ثم صُب كوبين (500 مل) من الزيت المفضل لديك على ثمر الورد.^{[٢]Xمصدر بحثي}
- استخدم على سبيل المثال زيت اللوز أو زيت الزيتون أو زيت الچوچوبا. استخدم الزيوت العضوية لأنها لا تتم معالجتها بشكل كبير مثل الزيوت المنتجة بالطرق التقليدية.
3
سخّن الزيت على نار هادئة لمدة ثمانِ ساعات. غطِّ قِدر الطهي البطيء بغطائه واضبطه على مستوى منخفض. اترك ثمار الورد منقوعة في الزيت لمدة ثمانِ ساعات. سوف تشم رائحة الزيت العطري بعد قليل وسوف يتحول لون الزيت إلى اللون البرتقالي بمجرد نقعه بالكامل.^{[٣]Xمصدر بحثي}
- ينبغي ألا تزيد درجة حرارة الزيت مطلقًا عن 38 درجة مئوية. إذا كان قِدر الطهي البطيء يحتوي على إعداد دافئ، فاستخدمه بدلًا من الإعداد المنخفض.
أطفئ قِدر الطهي البطيء وضع مصفاة نظيفة فوق وعاء ثم بطّن المصفاة بقطعة قماش قطنية وصُب الزيت من خلالها بعناية. سوف يعمل ذلك على فصل الزيت عن المواد الصلبة المستخرجة من ثمر الورد والتي سيمكن التخلص منها الآن.^{[٤]Xمصدر بحثي}
5
خزّن زيت ثمر الورد. صُب الزيت في برطمان زجاجي داكن نظيف ثم أوصِد الغطاء بإحكام وبعد ذلك ضع الزيت في الثلاجة. يمكن تخزين الزيت لمدة ستة إلى ثمانية أشهر.^{[٥]Xمصدر بحثي}
- زيت ثمر الورد حساس للضوء لذلك من المهم الاحتفاظ به في برطمان داكن.

طريقة 2

طريقة 2 من 2:

تحضير زيت الورد عن طريق النقع

تنزيل المقال

1
اجمع ثمر الورد. اشترِ كوبًا واحدًا (150 جم) من ثمار الورد الطازجة أو المُجفَّفة من متجر الأطعمة الصحية المحلي أو سوق المزارعين أو عبر الإنترنت أو اجمعها من نباتات الورد في منطقتك. اختر ثمرات الورد الصلبة ذات اللون البرتقالي الفاتح أو الأحمر واحرص على حماية يديك بالقفازات الجلدية خلال عملية قطف الورد.^{[٦]Xمصدر بحثي}
- تجنَّب استخدام ثمار الورود المأخوذة من النباتات المرشوشة بالمواد الكيميائية.
2
جفّف ثمر الورد. إذا اشتريت ثمار الورد الطازجة أو جمعتها بنفسك من الحديقة، اغسلها وجفّفها جيدًا. خذ سكين تقشير حاد واقطع طرفي كل ثمرة من ثمار الورد. افرد ورقة من ورق الجرائد وانشر الورود المشذبة فوقها في طبقة واحدة واتركها عليها لمدة أسبوع حتى تجف.^{[٧]Xمصدر بحثي}
- يحرص بعض الناس على استخراج الشعر والبذور من داخل ثمر الورد مسبقًا لأنها يمكن أن تُسبب تهيُّجًا، لكن هذا ليس ضروريًا، لأن ثمار الورد الموجودة في الزيت سوف يتم ترشيحها من خلال القماش القطني.
3
امزج ثمر الورد المُجفَّف مع الزيت. أحضر برطمانًا زجاجيًا بسعة 3 أكواب (1 لتر) ثم ضع ثمر الورد المُجفَّف في البرطمان واسكب فوقه كوبين (500 مل) من زيت اللوز أو زيت الزيتون أو زيت الچوچوبا. أغلِق بعد ذلك غطاء البرطمان.
- استخدم برطمانًا داكنًا حتى لا يتعرض الزيت للضوء.^{[٨]Xمصدر بحثي}
ضع برطمان زيت ثمر الورد في الثلاجة. بمرور الوقت، سوف يتغلغل ثمر الورد في الزيت ويحوّله إلى اللون البرتقالي الذهبي. من المتوقع أن يستغرق ذلك حوالي ثلاثة أسابيع.^{[٩]Xمصدر بحثي}
ضع قطعة من قماش الشاش القطني في مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء ثم صُب زيت ثمر الورد من خلال قماش الشاش لفصل ثمر الورد عن الزيت. تخلَّص بعد ذلك من ثمار الورد.^{[١٠]Xمصدر بحثي}
6
خزّن زيت ثمر الورد في الثلاجة. انقل زيت ثمر الورد إلى برطمان زجاجي داكن. أوصِد الجزء العلوي بغطاء محكم وخزّن زيت ثمر الورد في الثلاجة. يجب استخدام زيت ثمر الورد في غضون ستة أشهر.^{[١١]Xمصدر بحثي}
- تأكد من كون برطمان التخزين داكنًا، لأن زيت ثمر الورد حساس للضوء وسوف تتحلل عناصره إذا تعرَّض للضوء.