Суџук
Суџук е сув зачинет колбас кој се јаде на Балканот и на Блискиот Исток и Средна Азија.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/29/Sujuk_in_Germany.jpg/220px-Sujuk_in_Germany.jpg)
Име
уредиИмето суџук не е променето во регионот. Во Бугарија, Русија, Србија и на други места се вика со името суџук. .[1]
Состојки
уредиСуџук се состои од мелено месо (обично говедско месо, или овчо месо; во некои рецепти се користи и месо од коњ, во Казахстан и Киргистан, на пример), и разни зачини, вклучувајќи ким, руј, лук, сол и црвен пипер. Суџукот се суши неколку недели. Суџукот може да биде повеќе или помалку лут, сосема е солен и има висока содржина на масти.
- Регионални варијанти на суџук
- од Ерменија
- од Бугарија
- од Србија
Поврзано
уредиНаводи
уреди- ↑ Hasan Eren (1999), Türk Dilinin Etimolojik Sözlüğü, Ankara, p. 376
Надворешни врски
уреди🔥 Top keywords: Главна страницаСпецијална:БарајЕвропско првенство во фудбал 2024Весна ЈаневскаВладо МисајловскиКарлес ПуџдемонЗоран ЉутковСтефан АндоновскиМакедонијаТимчо МуцунскиМасакр во ВаташаСписок на змии во МакедонијаОче нашДуховденВтора светска војнаСкопјеГоран МинчевДржавни празници во МакедонијаМакедонска револуционерна организацијаЗмијаКатегорија:Статии за средувањеЃорѓи МарјановиќЦар СамоилМакедонски парламентарни избори (2024)Плимна силаПоскокМРТ 1Свети Кирил и МетодијПоштенски броеви во МакедонијаМочуриштеАнтичка МакедонијаКурбан бајрамПовикувачки броеви во МакедонијаВнатрешна македонска револуционерна организација - Демократска партија за македонско национално единствоБорко РистовскиАлександар III МакедонскиСловачкаЗадушницаАвтомобилски регистарски таблички во Македонија