ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
วิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 160 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 2,428 ครั้ง
คุณกำลังรู้สึกเบื่ออาหารว่างที่ทานเป็นประจำ กำลังต้องการมื้ออาหารง่ายๆ ที่สามารถทานได้ทุกที่ทุกเวลา หรือกำลังมองหาอาหารว่างอร่อยๆ ที่แม่ของคุณจะไม่มองว่าเป็นอาหารขยะใช่หรือไม่ หากคำตอบของคุณคือ “ใช่” แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว ในบทความนี้ เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารสุดคลาสสิกที่ทำง่ายและมีรสชาติแสนอร่อย ซึ่งก็คือ กริลชีสแซนด์วิช นั่นเอง
ส่วนประกอบ
- ชีสชนิดใดก็ได้ สไลซ์เป็นแผ่นบางๆ
- ขนมปังชนิดใดก็ได้ หั่นเป็นแผ่น
- เนย
- ท็อปปิ้งอื่นๆ ตามต้องการ เช่น หอมใหญ่ มายองเนส พริกไทย แฮม เป็นต้น
ขั้นตอน
เลือกใช้กระทะที่มีขนาดพอดีกับปริมาณของแซนด์วิชที่คุณต้องการทำในแต่ละรอบ.
นำกระทะตั้งไฟปานกลางจนกระทั่งร้อน. ในขณะที่รอให้กระทะร้อนได้ที่ ให้คุณเริ่มหั่นชีสและเตรียมขนมปังให้เรียบร้อย คุณสามารถลองเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะในขณะที่รอให้กระทะร้อน หากน้ำเดือดแสดงว่ากระทะร้อนได้ที่แล้ว ควรแน่ใจว่าคุณเทน้ำที่เหลือออกจนหมดก่อนเริ่มวางแซนด์วิชลงไป- ใส่เนยลงไปในกระทะหรือทาบนขนมปัง และวางขนมปังที่มีชีสอยู่ด้านบนลงไปบนกระทะ. (คุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกลงไปในกระทะได้เช่นกัน) จากนั้นวางขนมปังอีกแผ่นหนึ่งทับลงไป ลดไฟลงและปิดฝาเพื่อให้ชีสละลาย
- เช็คดูว่าขนมปังเกรียมแล้วหรือยังเมื่อผ่านไปแล้ว 1.30 นาที อาจเพิ่มเวลาเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามต้องการ. เมื่อขนมปังเกรียมพอแล้ว ให้พลิกไปอีกด้านหนึ่ง พยายามนำเนยที่เหลือออกจากกระทะ เพื่อให้ขนมปังอีกด้านดูสดใหม่น่าทาน
- จำไว้ว่าขนมปังอีกด้านจะเกรียมเร็วกว่า จึงต้องคอยเช็คดูอยู่เสมอ. เมื่อแซนด์วิชเกรียมได้ที่ตามที่ต้องการแล้ว ให้ปิดเตา วางแซนด์วิชลงบนจาน แล้วเริ่มทานกันได้เลย
เสิร์ฟได้เลย.โฆษณา
รวบรวมส่วนผสมและนำมาวางบนเคาน์เตอร์หรือบนโต๊ะ- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 177-204 องศาเซลเซียส. เตรียมจานและมีดให้พร้อม
- นำขนมปัง 2 แผ่นวางบนจานให้ด้านที่โค้งหันเข้าหากัน. การวางขนมปังให้ด้านโค้งเข้าหากันจะทำให้คุณนำแซนด์วิชประกบกันพอดีได้ง่ายขึ้น จากนั้นวางชีสลงไปบนขนมปังทั้งสองแผ่นโดยระวังไม่ให้ชีสเกินออกมาจากขอบขนมปัง ไม่เช่นนั้นชีสที่ละลายอาจไหลเลอะเทอะได้
- นำขนมปังเข้าเตาอบให้อยู่ในตำแหน่งเดียวกับที่วางบนจาน. ปิดประตูเตาอบและกดปุ่มให้เตาอบทำงาน โดยอบนานประมาณ 1-3 นาที รอจนกระทั่งเสียงสัญญาณเตือนเมื่อครบกำหนดเวลาดังขึ้น
- เปิดประตูเตาอบและนำขนมปังออกมา. นำขนมปังแผ่นหนึ่งออกมาจากเตาอบด้วยความระมัดระวังและวางลงบนจานอย่างรวดเร็ว ทำเช่นเดิมกับขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง แต่คราวนี้ให้นำมาวางทับบนขนมปังแผ่นแรกโดยให้ด้านที่เป็นชีสประกบกัน ซึ่งขอบของขนมปังทั้งสองแผ่นจะเข้ากันพอดี กดแซนด์วิชลงไปจนกระทั่งชีสยึดเกาะขนมปังทั้งสองแผ่นให้ติดกัน อาจเติมพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
เสิร์ฟได้เลย.โฆษณา
- วางขนมปังลงบนเตาปิ้งย่าง. นำขนมปังแผ่นหนึ่งวางบนเตาปิ้งย่างแล้ววางชีสลงไปบนขนมปัง
- รอสักครู่. รอจนกระทั่งด้านล่างของขนมปังเกรียมแล้วจึงวางขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป
- กลับด้านแซนด์วิช. กลับด้านแซนด์วิชไปมาเรื่อยๆ จนกระทั่งขนมปังทั้งสองด้านเกรียมได้ที่และชีสละลาย ใช้ที่หนีบสำหรับบาร์บีคิวเพื่อให้กลับด้านแซนด์วิชได้ง่ายขึ้น
เริ่มทานกันได้เลย. รอให้เย็นลงและเสิร์ฟได้เลยโฆษณา
เคล็ดลับ
- ทานคู่กับซุปมะเขือเทศหรือซุปมะเขือเทศและพริกหวานย่าง
- หากทำให้เด็กๆ ทาน ลองใช้มีดตัดเป็นรูปทรงต่างๆ เช่น หัวใจ วงกลม ดาว เป็นต้น
- หากต้องการเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ เห็ด ให้ใส่เข้าไประหว่างขนมปังทั้ง 2 แผ่นที่ทาเนยแล้วก่อนเริ่มนำไปวางบนกระทะ วางชีส 2 แผ่น (ด้านละ 1 แผ่น) ประกบลงไปเพื่อให้ชีสที่ละลายยึดเกาะวัตถุดิบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- คุณสามารถเลือกใช้ชีสชนิดใดก็ได้ตามต้องการ วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้ชีสที่สไลซ์มาเรียบร้อยแล้ว แต่คุณสามารถนำชีสมาสไลซ์หรือขูดเองได้เช่นกัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ชีส 2 ชนิดขึ้นไปเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับแซนด์วิชของคุณ ชีสยอดนิยมสำหรับกริลชีสแซนด์วิช ได้แก่ โคลบี้ อเมริกัน มอนเทอเรย์แจ๊ค สวิส และเชดด้า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองใช้ชีสชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน เช่น พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า โรมาโน่ เฟต้า กอร์กอนโซล่า โปรโวโลน เกาด้า บลูชีส เป็นต้น
- คุณสามารถทำกริลชีสแซนด์วิชด้วยเครื่องทำแซนด์วิชได้เช่นกัน
- ลองทานกริลชีสแซนด์วิชโดยจิ้มกับซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง ซุปมะเขือเทศ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่มีรสชาติที่คุณชื่นชอบ
- อย่ากดขนมปังแรงเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อขนมปังเสียหายได้ พยายามย่างโดยกดเบาๆ
- ลองทานคู่กับแอปเปิลฝานเป็นชิ้นบางๆ หรือกล้วย 1 ลูกเพื่อเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมให้กับร่างกาย
- ลองเติมผักกาดหอมเพิ่มเข้าไปหลังย่างแซนด์วิชเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผักกาดหอมจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความอร่อยให้แซนด์วิชของคุณ
- ลองเพิ่มรสชาติโดยทาครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด หรือซอสกระเทียมเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง
โฆษณา
คำเตือน
- จับของร้อนด้วยความระมัดระวัง
- คอยดูแซนด์วิชอยู่ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แซนด์วิชไหม้หรือลุกเป็นไฟ
- ทิ้งไว้สักพักให้เย็นลงก่อนเริ่มรับประทาน ไม่เช่นนั้นอาจทำให้เพดานปากลวกพองเป็นแผลได้
โฆษณา
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 2,428 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
