Как сделать заказ в японском ресторане

Узнайте, как сделать заказ в японском ресторане, находящемся не в Японии. Если вы любите японскую кухню, то вы пришли в нужное место!

Шаги

Загрузить PDF

Если это так - распечатайте его и покажите своим знакомым, чтобы они смогли вам его разьяснить.
Чтобы сделать это, скажите 'Kore wa ikura desu ka?' (произносится кореи ва икура дес ка?), что означает "сколько это стоит?"
Выучите числа (так вы поймете, что они говорят или что написано в меню): Ichi (一) = 1; Ni (二) = 2; Сан - (三) = 3; ши / Ен (四) = 4; идти (五) = 5; року (六) = 6; Shichi / нана (七) = 7; хачи (八) = 8; Kyuu (九) = 9; Juu (十) = 10; хяку (百) = 100; и сена (千) = 1000. Объединяйте цифры так: 19 = 10 + 9 так что это Juu-Kyuu (十九). 90 это 9 комплектов по 10, так что Kyuu-Juu (九十). Так 198 является хяку-Kyuu-Juu-хачи (百九十八); это трудно произносить, так что разбейте его, как это делают японцы, и вы поймете смысл. 1198 - это сена-хяку-Kyuu-Juu-хачи (千百九十八).
Вы можете поприветствовать сотрудников по телефону, "Onegaishimasu" (о не гай ши мас - это означает "пожалуйста") или "Сумимасэн" (Су ми Масен - 'извините'). Во многих хороших ресторанах также есть кнопка вызова, которую вы можете нажать для вызова официанта.
Сделайте все возможное для чтения и произношения названий блюд в меню, которые вы хотите заказать. Если это не работает, вы можете также указать, и персонал должен понимать. Если с вами японские друзья, попросите их прочитать вам заранее или сделать заказ.
Hitotsu (один), Futatsu (два), mittsu (три), yottsu (четыре), itsutsu (пять), muttsu (шесть), nanatsu (семь), Yatsu (восемь), kokonotsu (девять), и Тоh (десять). Если вы хотите более десяти чего-то, укажите с помощью обычной цифры - juichi, Juni, Jusan и т.д.
После того, как вы назвали пункт меню и сколько из него вы хотите, чтобы быть вежливым, окончательно оформите заказ с Onegaishimasu. Используйте Kudasai, если вы находитесь в общественном ресторане быстрого питания. Это будет звучать примерно так. "Якитори Сетто о хитотсу, кудасай." (Один набор курицы-гриль, пожалуйста.)
, ответьте" Хай ". Вас спросили, «Все ли в порядке?» и вы ответили «Да».
Не передавайте еду другим людям при помощи палочек; это выглядит так, как будто вы находитесь на похоронах. Члены семьи передают кости мертвого родственника палочками. Если вам действительно нужно передать немного еды, сделайте это незаметно и теми концами палочек, которыми не едят (если они украшены, то переавайте именно украшенными концами).
Так делается только на похоронах.
"Gochisoosama deshita", что означает "Это был праздник." "Oishikatta Deşu ' означает" Это было вкусно."
Будет выглядеть немного старомодно, но очень вежливо, если после оплаты еды вы скажете клерку, "Gochisosama deshita". В таком контексте это означает «Спасибо за еду».
Реклама

Советы

Если вы прекрасно провели время и хотели бы попросить еще немного еды, скажите " Okawari ". Помните о Onegaishimasu.
Перед едой воспользуйтесь влажным полотенцем, которое вам обязательно предоставят. Это для вытирания рук до еды и во время еды.
Считается нормальным попросить вилку, если вам неудобно есть палочками.
Поедание суши руками считается очень невежливым. В компании друзей вы можете делать это руками.
Если вы действительно едете в Японию, не пытайтесь писать любое показанных здесь слов. Они написаны в системе « Хепберн ромадзи» (фонетизированы для носителей английского языка), а не в традиционной " Kunrei - сики Ромадзи " системе, которую используют японцы, так что технически они неверны.
Употребляйте японский зеленый чай или сакэ с вашей едой. Они являются традиционными напитками, и японцы могут отнестись к вам с большим уважением, если вы будете чтить их обычаи во время обеда. Если вам не нравится это, и у кого-то еще за столом есть чашка, попросите сделать маленькие глотки (но не выпивайте напиток до конца, согласно обычаю его могут доливать), чтобы вас не оскорбили за то, что вы слишком «Gaijin» (иностранец) .
Если вы сомневаетесь, наблюдайте за вашей компанией и за теми, кто сидит за столами вокруг.

Предупреждения

Если вы берете домой остатки пищи, знайте, что вся сырая рыба должна быть съедена как можно быстрее, и должна быть либо приготовлена, либо выброшена в тот же день.
Убедитесь в том, что вы произносите слова правильно, дабы не обидеть кого-либо. Слушайте внимательно окружающих вас людей, чтобы услышать, как они произносят слова.
Если вы не авантюрист, вам следует ознакомиться с самыми необычными блюдами японской кухни. Таким образом, если вам попадется イか (IKA-кальмар) или なっとう (Nattou-ферментированные соевые бобы, известные своим резким запахом) в меню, вы можете спокойно и вежливо избегать их.
Если японцы не часто посещают ресторан, это может вызвать неодобрение.