Как правильно вести себя за столом

Обедая, многие люди чувствуют себя не в своей тарелке только потому, что они не знают, как себя вести за столом, особенно, если их пригласили в приличное место. Безусловно, трудно знать все правила этикета, но вы можете запомнить хотя бы несколько общепринятых правил. Помните, хорошие манеры никогда не выйдут из моды.

Шаги

Загрузить PDF

Следуйте его примеру. Ключевая задача в обучении поведению за столом (этикету) заключается в том, чтобы вы чувствовали себя комфортно. Во время ужина с гостями хозяин или хозяйка, как правило, всегда являются главными. Если в роли хозяина выступаете вы, то не стоит впадать в панику. Прежде чем принимать на себя роль принимающей стороны, убедитесь, что вы знаете про этикет все, и вы легко сможете придерживаться установленных правил.
Он или она может указать вам на ваше место. Встаньте сзади стула, как и другие гости. Когда хозяин сядет, займите свое место. Вы заработаете дополнительные очки, если поможете другим, например, пожилым людям, присесть, прежде чем сядете сами. После того как вы сели, подвиньте свой стул под стол, не скрипя им. Возьмите салфетку со стола и сразу же положите ее аккуратно на колени. После этого, сядьте прямо. Не кладите локти на стол.
Положите салфетку на колени, когда вы увидите, что он тоже делает это. Соответствуйте темпу еды за столом. (Ведь никто не хочет сидеть с пустой тарелкой, когда хозяин только наполовину справился с блюдом.) Если вы видите, что гости едят пальцами ту еду, которую принято есть вилкой, последуйте их примеру – даже, если это кажется неприличным. Вы можете подражать другому гостю, если нельзя сказать, что хозяин обладает хорошими манерами.
Если вокруг одного блюда их лежит очень много, то берите самые крайние и постепенно используйте все. Если вы опять в чем-то сомневаетесь, то понаблюдайте за хозяином.
Прежде, чем что-то сделать, обдумывайте каждое действие, и, если у вас есть малейшие сомнения, то не делайте этого! Вы должны уберечь себя и хозяина от неловкости. Откусывайте еду маленькими порциями; не жуйте с открытым ртом; не говорите с пищей во рту; не ставьте локти на стол.
Когда кто-то говорит: «Пожалуйста, передайте (и вы это тоже хотели взять)», помогите, только, если вы расположены к предмету ближе всех. Возьмите предмет и передайте его рядом сидящему. Перемещайте предмет так, пока он не дойдет до того, кто об этом просил. Не берите себе часть порции, прежде, чем человек, который попросил, не получил требуемое. Вежливо подождите. Затем попросите передать обратно.
Если у вас есть слева от вилки пластина для хлеба, то положите хлеб на нее. Если вам передается масло, то используйте для намазывания предназначенный для этого нож. Намажьте его на хлеб. Затем передайте масленку вместе с ножом следующему человеку. Отрывайте крохотные кусочки хлеба пальцами. Намазывайте масло на хлеб без излишка. После этого съешьте и, если хотите, повторите.
Если вы хотите уйти, то просто оставьте салфетку рядом с вашей тарелкой на столе. Подождите хозяина, показывая, что обед или ужин завершен. После этого встаньте. Заправьте стул обратно и поблагодарите хозяина за восхитительную еду.
Реклама

Советы

Не суйте пальцы в рот и не доставайте еду из своих зубов. Извинитесь и выйдите в ванную комнату.
Не перегружайте свою тарелку на шведском столе.
Если получилось что-то неприличное (отрыжка, икота), или если лишняя еда выпадает изо рта, то спокойно извинитесь. Не делайте из мухи слона и никто больше не будет заострять на этом внимание.
Не разговаривайте с набитым ртом.
Не наклоняйте лицо вниз в тарелку. Вместо этого, сидите прямо и подносите приборы к вашему рту.
Если у вас есть жевательная резинка, избавьтесь от нее до еды. Приклеивать ее под стол, считается дурным тоном.
Не берите чего-то последним, пока не спросите, не хотел бы кто-то это взять.
Оставьте еду на тарелке, которую вы не хотите.
Жуйте с закрытым ртом.
Если вам нужно покинуть стол, скажите: «Простите». Не стоит говорить, куда вы идете.
При употреблении пищи или резке чего-то держите локти ближе к телу.
Не шумите, не пойте и не свистите за столом, если этого не делают все остальные.
Не наклоняйте спинку стула.
Не солите свою еду, если этого делать не нужно.
На публике никогда не критикуют привычки других в еде.
Если вы уже использовали посуду, не прикасайтесь к ней снова! Оставьте еду на тарелке.
Подносите еду ко рту, а не рот к своей тарелке.
Сидите прямо.
Не отталкивайте тарелку, когда вы закончили есть.
Делайте все за хозяином. Например, не садитесь, не начинайте есть, или не выходите из-за стола, пока он не сделает это первым, или не предложит вам это сделать.
Возьмите бокал, когда будете пить через трубочку.
Не опускайте ложку дважды в общее блюдо.
Когда люди уходят из-за стола, не спрашивайте их, куда они собираются.
Не ставьте в неловкое положение себя или хозяина.
Не перебивайте кого-то; это производит неприятное впечатление.
Не говорить с пищей или напитком во рту.
Отдыхая, можете положить локти на стол, разместив их между блюдами. Но только после еды, а не во время нее.
Не говорите о неприятных вещах за столом.
Бокалы различаются. Один, который покруглее, используется для красного вина, а другой, повыше, – для белого вина. Держите бокал для белого вина за ножку, чтобы не нагревать его, а бокал для красного вина держите за чашу, так как красное вино лучше на вкус, когда оно согрето теплом ваших рук.
Когда дело доходит до тарелки хлеба, чашек и т.д., обедая за большим столом с другими людьми, многие люди задаются вопросом, что из этого принадлежит им,. Всегда берите то, что слева.
Если вы создаете громкий шум и роняете ложку (или что-то вроде этого), не привлекайте к этому внимание. Скорее всего, никто не заметил, или даже не обратил внимания.

Предупреждения

Если вы не ужинаете с очень близким другом или группой друзей, то существуют определенные вещи, которые вы не должны обсуждать во время обеда. Используйте свои лучшие качества и не забывайте быть вежливыми.
Очень важно кусать маленькими порциями. Если вы этого не сделаете, то вы можете попасть из-за полного рта в довольно неприятную ситуацию. Глотайте еду небольшими кусочками.