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Por ser mais saudável e melhor para o meio ambiente, o leite de aveia é uma alternativa ao leite animal. Porém, ele permanece fresco por um período mais curto de tempo. Na geladeira, ele costuma durar apenas entre sete e dez dias depois de aberto. Passado esse tempo, dê uma boa olhada no leite antes de tomá-lo. Cheire-o e prove-o para descobrir se ainda está bom. Caso encontre alguma coisa estranha no leite, jogue-o fora.
Passos
Procure a data de validade na embalagem do produto. A primeira coisa que você deve fazer para descobrir se o leite de aveia ainda está próprio para o consumo é ler a data de validade do produto. Caso ela ainda não tenha passado, é bem provável que o leite ainda esteja bom. Já se o produto tiver passado da validade, procure outros sinais de que ele ainda está próprio para o consumo.[1]- Caso o leite de aveia esteja há mais de dez dias abertos, mas ainda esteja na validade, fique atento a outros sinais de deterioração para ter certeza de que você pode tomá-lo.
Despeje um pouco de leite na pia e examine a consistência do líquido. O leite de aveia estragado talha e engrossa. Para saber se ele ainda está bom, despeje um pouquinho na pia ou dentro de uma vasilha. Caso ele esteja encaroçado e com uma consistência pouco uniforme, é porque está estragado.[2]- Veja se o leite está amarelado. O leite de aveia estragado tem uma coloração amarelada, bem mais escura do que a do leite fresco. Caso o leite da aveia esteja com uma cor diferente do que a que tinha quando você o comprou ou preparou, é bem provável que já tenha passado do ponto.[3]
Fique atento a cheiros ruins. Abra a embalagem e cheire o leite. Caso ele esteja com um odor levemente ácido e pouco fresco, é provável que esteja estragado. Quando o leite de aveia passa da validade, ele solta um cheiro forte e azedo bem diferente do aroma original.[4]- Cheire o leite fresco para aprender a diferenciá-lo do estragado.
Bebe um pouquinho do leite e veja ele está com um gosto azedo. Caso ainda esteja em dúvida, coloque um pouquinho de leite em uma colher. Prove e veja se está com gosto azedo. Cuspa o leite se o gosto estiver ruim e jogue fora o que restar na garrafa.[5]- Caso o gosto do leite esteja normal, é provável que ele ainda esteja bom.
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Guarde o leite comprado no mercado em um local seco e arejado. A maior parte dos leites de aveia não precisa ser guardada na geladeira antes de aberta. Escolha um lugar seco e arejado para guardar o leite fechado, como, por exemplo, a despensa ou o armário da cozinha.[6]- Você também pode guardar o leite fechado na geladeira, se preferir.
- Leia atentamente as informações na embalagem para ter certeza de que o leite pode ficar em temperatura ambiente.
- Refrigere o leite de aveia depois de aberto. Após abrir o leite pela primeira vez, guarde-o na geladeira para que ele permaneça fresco por mais tempo. Do contrário, ele vai acabar estragando rapidamente.[7]
- Após usar o leite de aveia, ponha-o de volta na geladeira para que ele permaneça fresco e geladinho.
- Use o leite em até sete a dez dias depois de aberto. Ao contrário dos leites animais, o leite de aveia não dura mais do que dez dias depois de aberto. Use todo o leite antes de dez dias para aproveitar ao máximo o sabor.[8]
- Deixe para abrir o leite de preferência quando souber que poderá acabar com ele em até uma semana.
Guarde o leite de aveia caseiro na geladeira por até cinco dias. Caso prefira fazer o seu próprio leite de aveia em vez de comprá-lo no mercado, guarde-o em um recipiente hermético, como um pote de vidro com tampa. Conserve na geladeira por até cinco dias para que ele não estrague.[9]- Caso o leite comece a se separar em camadas, agite-o delicadamente antes de beber.
- Anote no recipiente a data em que você preparou o leite para saber a data de validade.
- Congele o leite de aveia para que ele dure mais. Caso saiba que não vai conseguir usar todo o leite de aveia em pouco tempo, guarde parte dele em um recipiente resistente a baixas temperaturas e congele. No congelador, o leite de aveia dura até seis meses. Antes de usar o leite, descongele-o na geladeira.[10]
- Anote no recipiente a data em que você levou o leite ao congelador para ter uma ideia da validade.
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Referências
- ↑ https://www.consumerreports.org/food-safety/how-to-tell-whether-expired-food-is-safe-to-eat/
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=AJSTx9_QVR4#t=26s
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://stuarte.co/2019/how-long-does-oat-milk-last-before-its-gone-bad-or-expired/
- ↑ https://chocolatecoveredkatie.com/2019/04/25/oat-milk-recipe-how-to/
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Redação do How.com.vn
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Categorias: Preservação e Segurança Alimentícia
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