この記事の共著者 : Sarena Nelson. シェフのサレナ・ネルソンは「Chef Sarena」の設立者で、カリフォルニア州パームスプリングスを拠点に活動しています。個人イベント用のオリジナルメニュー考案を専門とし、経験は10年以上。また、5つ星レストランで働いた経験もあり、小規模レストランのメニュー開発にも携わってきました。カリフォルニア州パサデナのル・コルドン・ブルー調理師学校にて学位を取得。
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電子レンジのグリル機能は比較的新しい機能なので、使い方を調べるのも無理はありません。具体的な設定や機能などの詳細はブランドによって異なりますが、基本的に料理を作る一般的な方法は同じです。ここで紹介する電子レンジのグリル機能の使い方についての情報を参考にすれば、すぐに知りたいことの答えが見つかるでしょう。
ステップ
グリル機能付き電子レンジで肉を調理する方法とは?
- 野外グリルで行うようにお肉を切ったり、パテを作ったりしましょう。ステーキ、肉、ハンバーグ、ホットドッグ、ポークチョップ、魚のフライなどをグリル機能付き電子レンジで調理できます。ただ漬け込んだり、ブライニングしたりなど(レシピに書かれている場合)いつも通りに肉を下準備するだけです。[3]
- パテと大きめのお肉はグリルラック直接載せましょう。お肉が小さめの場合は先にお皿に入れてから網の上におきましょう。グリルラックを電子レンジの中に入れ、発熱体の下におきます。油などが滴るため受け皿用の耐熱皿をグリルラックの下にスライドさせてからドアを閉めましょう。肉をカバーする必要はありません。[4]
- グリルを選択し、タイマーをセットしてからスタートを押しましょう。パワー・ワット数の設定と調理時間は調理する肉の種類と厚さによって異なるので、詳しくは取扱説明書で確認しましょう。途中でオーブン用の手袋をしてからグリルラックを引き出し、肉をひっくり返しましょう。[5]広告
グリル機能付き電子レンジで野菜を調理する方法とは?
- 野菜を好みの大きさに切っておきましょう。アスパラガスなどの野菜はそのまま網の上においても大丈夫ですが、ほとんどの野菜は刻んで器に入れて焼きます。野菜が均等に焼けるよう重ならないように広げましょう。[8]
- 調理皿をグリルラックに直接おきましょう。グリルラックを電子レンジの発熱体の下におきます。調理皿を覆う必要はありません。[9]
- グリルを選択し、タイマーをセットして、スタートを押しましょう。パワー・ワット数の設定と調理時間は野菜の大きさと厚さによって異なるので詳しくは取扱説明書で確認しましょう。途中でグリルラックを引き出しトングを使って野菜を裏返しましょう。これにより均一に火が通ります。[10]
- 焼きすぎないように火加減を見ながら焼くと良いでしょう。
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出典
- ↑ https://smallapplianceplanet.com/what-is-a-grill-microwave/
- ↑ https://foryourgrill.com/difference-between-grill-microwave-oven-and-convection-microwave-oven/
- ↑ https://images.samsung.com/is/content/samsung/p5/in/microsite/microwave/Recipes_CookBook.pdf
- ↑ https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/C13l5LQK5sS.pdf
- ↑ https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/C13l5LQK5sS.pdf
- ↑ https://applianceanalysts.com/how-to-use-microwave-grill/
- ↑ https://applianceanalysts.com/how-to-use-microwave-grill/
- ↑ https://images.samsung.com/is/content/samsung/p5/in/microsite/microwave/Recipes_CookBook.pdf
- ↑ https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/C13l5LQK5sS.pdf
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