Come Preparare la Salsa Thousand Island

La salsa Thousand Island è un accompagnamento perfetto per molti piatti, come ad esempio un'insalata croccante, un cocktail di frutti di mare o delle cruditè. Ovviamente è anche un ottimo condimento da usare nei tuoi panini o negli hamburger. Sapevi che il sapore dolce e deciso della versione industriale di questa salsa può essere facilmente replicato e migliorato in pochi e semplici passi? Ecco come.

Ingredienti

Salsa Thousand Island Classica

240 g di Maionese.
60 g di ketchup
30 g di Aceto bianco
15 g di Zucchero
15 g di Cetriolini in agrodolce
30 g di Cipolla tritata finemente
1-2 g di sale
Pepe q.b.

Salsa Thousand Island Light

80 g di Maionese light
30 g di Ketchup
30 g di succo di Limone fresco
30 g di Peperone rosso tritato finemente
15 g di Cipolla tritata finemente
15 g di Cetriolini in agrodolce
15 g di foglie di Prezzemolo tritate finemente
60 ml di Acqua
1 pizzico di pepe di Caienna

Salsa Thousand Island Rustica

1 Uovo
240 ml di Maionese
15 ml di salsa Worcester
5 g di Zucchero
15 ml di Aceto
45 g di Cetriolini in agrodolce
30 g di Olive nere tritate
30 g di Peperone rosso a cubetti
1 pizzico di Chiodi di Garofano macinati

Metodo 1

Metodo 1 di 3:

Salsa Thousand Island Classica

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Se vuoi una consistenza più liquida, aggiungi 30 ml di acqua. Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di sale secondo il tuo gusto personale.
Versa il tuo condimento in un contenitore a chiusura ermetica e riponilo in frigorifero per almeno un'ora, mescolando il contenuto di tanto in tanto. In questo lasso di tempo lo zucchero si dissolverà ed i sapori si sposeranno fra loro.
La salsa Thousand island è un ottimo accompagnamento per un'insalata croccante di lattuga fresca e per dei pomodori a fette, oppure come condimento per un'insalata di frutti di mare. Puoi conservare la salsa avanzata in frigorifero, all'interno di un contenitore chiuso, fino ad una settimana.
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Metodo 2

Metodo 2 di 3:

Salsa Thousand Island Light

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Se la consistenza fosse troppo densa per i tuoi gusti, potrai aggiungere 30 ml di acqua per renderla più fluida. Se lo desideri, aggiungi anche un pizzico di sale secondo il tuo gusto personale.
Questa versione della salsa Thousand island è un ottimo accompagnamento per un'insalata croccante o per un panino gustoso ma leggero. Puoi conservare la salsa avanzata in frigorifero, all'interno di un contenitore chiuso, fino ad una settimana.
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Metodo 3

Metodo 3 di 3:

Salsa Thousand Island Rustica

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Prepara l'uovo. Immergi l'uovo in una pentola piena d'acqua e portala ad ebollizione usando un fuoco medio. Cuoci l'uovo finché non sarà completamente sodo. Al termine della cottura rimuovi l'uovo dall'acqua e lascialo raffreddare. Dopodiché, sguscialo e tritalo finemente, in alternativa passalo attraverso un setaccio.
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Miscela tutti gli ingredienti. In una zuppiera di medie dimensioni, versa l'uovo tritato, la maionese, la salsa Worcester, l'aceto, i chiodi di garofano, i cetriolini, il peperone e le olive. Mescola con cura per amalgamare uniformemente tutti gli ingredienti.
- A differenza delle altre ricette della salsa Thousand Island questa non prevede l'uso del ketchup, quindi sarà di colore bianco anziché rosato.
Versa il tuo condimento in un contenitore a chiusura ermetica e riponilo in frigorifero per almeno un'ora. In questo lasso di tempo lo zucchero si dissolverà ed i sapori si sposeranno fra loro.
Puoi conservare la salsa avanzata in frigorifero, all'interno di un contenitore chiuso, fino ad una settimana.
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Consigli

Se non disponi di un frullatore o di un robot da cucina puoi miscelare gli ingredienti usando una frusta in metallo e una zuppiera.
Prova ad aggiungere qualche goccia di Tabasco per conferire un tocco piccante alla tua salsa.
Conserva sempre la tua salsa in frigorifero, e sii consapevole della presenza della maionese.