Come Mangiare Meno Proteine

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Se hai problemi ai reni o al fegato, dovresti cercare di mangiare meno proteine, per evitare che i metaboliti azotati tossici, l’ammoniaca e l’urea entrino in circolazione nel tuo organismo e danneggiando la tua salute. La riduzione delle proteine è sostanzialmente un metodo per non sovraccaricare sia i reni che il fegato, evitando di stressare inutilmente il tuo corpo.

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   Riduci la quantità di prodotti animali nella tua dieta come pollo, carne rossa, uova, pesce e latticini. Cerca di ridurre inoltre il consumo di verdure ad alta concentrazione di proteine come cereali, riso, fagioli, pasta e pane.
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   Presta attenzione al valore calorico giornaliero, come i carboidrati complessi, assicurandoti di scegliere quelli a bassa concentrazione di proteine.
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   Consima amidi, grano, frutta, grassi, olio e zuccheri in misura sufficiente per il tuo fabbisogno quotidiano. Bilanciare il resto del tuo fabbisogno sarà fondamentale per una dieta povera di proteine.
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   Non rimuovere completamente le proteine dalla tua dieta. Concorda con un dietologo la quantità accettabile e necessaria per il tuo sangue.
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   Cerca cibi alternativi a basso contenuto di proteine come pane e pasta.
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   Per la quantità di grassi da assumere, consuma solo quelli polinsaturi e monoinsaturi.
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   Riduci i consumi di sodio e potassio. Riducendo l’assunzione di sodio, migliorerai il controllo della pressione sanguigna e l’accumulo di fluidi nel corpo. La riduzione di potassio eviterà l’accumulo di sangue, che può danneggiare il tuo cuore.
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   Limita i liquidi come acqua, latte, ghiaccioli, gelatina o succhi, se le funzioni dei tuoi reni sono calate drasticamente. Dovresti anche limitare il consumo di liquidi se la tua malattia al fegato sta peggiorando.
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   Pensa di ridurre il consumo di proteine nella tua dieta, invece di rimuoverle completamente. Consuma regolarmente piccole quantità di proteine per soddisfare i tuoi gusti, frazionando semplicemente la quantità che consumi di solito.

   • Farcisci i panini con fette di carne, ma imbottiscili con lattuga, pomodori e altri condimenti.
   • Per la zuppa, scegli gli ingredienti a basso contenuto di proteine.
   • Consuma piccole quantità di carne e formaggio per le pietanze principali.
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    Fatti prescrivere da un nutrizionista una dieta a basso contenuto di proteine e alimenti che possano sostituirle.
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    Su internet puoi trovare numerosi consigli su come seguire una dieta fai da te a basso contenuto di proteine.
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Consigli

• Aggiungi alla tua dieta i sali minerali che stai tagliando, riducendo o eliminando le proteine, come aminoacidi, tiamina, niacina, riboflavina e ferro.

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