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Il miele non si guasta col tempo come la maggior parte degli alimenti. Infatti, se viene conservato nel modo giusto, in pratica è eterno grazie alla sua naturale acidità e alla bassa quantità di liquidi. Tuttavia può cristallizzare dopo un po' di tempo; in questo caso lo puoi ammorbidire nel microonde o nell'acqua calda per farlo tornare allo stato liquido.
Passaggi
Fai bollire dell'acqua o in alternativa apri il rubinetto dell'acqua calda e aspetta che raggiunga una temperatura molto alta.
Procurati una ciotola che sia appena meno profonda del tuo barattolo di miele.
Versa l'acqua bollente nella ciotola.
Assicurati che il coperchio del barattolo di miele sia ben chiuso. Se l'acqua penetra nel contenitore, il miele si rovinerà.
Metti il barattolo nella ciotola. Se il miele è conservato nella plastica, devi aspettare 10 minuti prima di metterlo a bagno nell'acqua bollente; se invece il barattolo è di vetro o di altro materiale, puoi scaldarlo subito.
Lascialo in ammollo finché raggiunge la temperatura ambiente. Togli il contenitore dall'acqua e asciuga l'esterno.
Apri il barattolo e inserisci un cucchiaio nel miele per controllare se si è ammorbidito. In caso contrario devi ripetere il procedimento o cercare di liquefarlo sul fornello. I barattoli molto grandi richiedono più tempo rispetto a quelli piccoli.
Mescola il miele ogni 10 minuti circa per velocizzare il processo.Pubblicità
Chiudi bene il coperchio del barattolo. Devi evitare che l'acqua entri a contatto con il miele altrimenti andrà a male.
Metti un pentolino piccolo sul fornello. Appoggia il barattolo nel centro e riempi il pentolino con acqua finché raggiunge i 2/3 del contenitore del miele.
Accendi il fornello a fuoco basso; se il barattolo è di vetro puoi usare un fuoco medio.
Mescola il miele ogni 10 minuti, rimetti il coperchio e continua a scaldare.
Spegni il fornello e togli il barattolo dall'acqua quando il miele è abbastanza morbido da poter essere mescolato.Pubblicità
Assicurati che il miele cristallizzato non sia in un contenitore di metallo o di plastica sottile. Se così fosse, non puoi usare il metodo del microonde.
Togli il coperchio dal barattolo e metti il miele nel microonde.
Scaldalo alla massima potenza per un minuto. Se la quantità di miele è ridotta, scaldala a intervalli di 20 secondi.
Togli il barattolo dal forno e cerca di immergervi un cucchiaio. Se il miele non è abbastanza morbido da consentire al cucchiaio di muoversi, ripeti il procedimento.
Durante il processo, mescola il miele per un minuto.
Quando non consumi il miele, tieni il barattolo ben sigillato. Potrebbe cristallizzarsi di nuovo in una o due settimane.Pubblicità
Avvertenze
- Non conservare il miele in frigorifero. Si cristallizza più in fretta e diventa duro. Se lo riponi in un luogo buio, fresco e asciutto all'interno di un contenitore sigillato, si conserva a tempo indeterminato.
Cose che ti Serviranno
- Ciotola capiente
- Acqua
- Bollitore
- Cucchiaio
- Pentolino
- Microonde
Informazioni su questo How.com.vn
Per ammorbidire il miele cristallizzato, prima di tutto metti il barattolo in una casseruola. Riempi la casseruola di acqua calda, arrivando appena sotto il coperchio. Poi, togli il coperchio dal barattolo e lascia il miele nell'acqua per 15 minuti o finché non si ammorbidisce. Quando il miele sarà abbastanza morbido, toglilo dall'acqua e gustalo! Puoi anche scaldare velocemente i barattoli di miele in vetro nel microonde: togli il coperchio e scalda il miele nel microonde a media potenza per 30-60 secondi; riprendi il barattolo, mescola il miele e continua a scaldarlo nel microonde per 30 secondi alla volta finché non ci sono più cristalli. Non mettere nel microonde le confezioni di miele in plastica perché finirebbero per sciogliersi e deformarsi. Per altri consigli su come ammorbidire il miele usando il microonde, continua a leggere!
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