Unduh PDFUnduh PDFHow.com.vn adalah suatu "wiki", yang berarti ada banyak artikel kami yang disusun oleh lebih dari satu orang. Untuk membuat artikel ini, 17 penyusun, beberapa di antaranya anonim, menyunting dan memperbaiki dari waktu ke waktu.
Artikel ini telah dilihat 15.104 kali.
Tiramisu adalah pencuci mulut khas Italia yang biasanya dibuat dari kue kering ladyfinger, kopi espresso, dan keju mascarpone. Nama "Tiramisu" berarti "ambil aku", dan dengan resep ini pastinya semua mau mengambil dan memakan kue ini. Tiramisu Anda akan menggoda selera tamu-tamu! Belilah ladyfinger dan keju mascarpone saat Anda pergi belanja nanti.
Bahan
- 6 kuning telur
- 1/2 gelas takar gula pasir
- 450 gr keju mascarpone
- 1 sdt vanili
- 1 1/2 gelas takar espresso yang kuat, dinginkan
- 2 sdt rum hitam
- 24 ladyfinger
- 1/2 gelas bubuk kakao
Langkah
Buat campuran keju. Masukkan kuning telur, gula, keju dan vanili ke dalam mangkuk. Gunakan mixer tangan atau mixer berdiri untuk mengocok bahan-bahan ini hingga halus, pekat dan ringan. Tambahkan satu sendok makan espresso sambil terus dikocok hingga rata.[1]- Campur espresso dan rum. Masukkan sisa espresso dan rum ke dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata. Anda juga bisa memasukkan satu sendok teh kalua ke dalam adonan.
- Rendam ladyfinger. Buka bungkus ladyfinger. Masukkan satu demi satu ke dalam espresso agar menyerap. Balik agar semua sisi terkena espresso. Letakkan ladyfinger yang sudah direndam di dasar pinggan besar. Terus rendam ladyfinger dan meletakkannya di dasar pinggan hingga seluruh dasar tertutup.
- Letakkanladyfinger dalam satu lapisan yang rapi. Anda bisa memotong beberapa ladyfinger agar muat di dasar pinggan bila diperlukan.
- Anda juga bisa menyusun ladyfinger dalam pola yang menarik apabila Anda ingin pinggan memiliki tampak yang menarik.
Iklan
- Tambahkan satu lapis campuran keju. Sendokkan separuh campuran keju di atas ladyfinger. Gunakan spatula untuk menyebarkan keju merata di atas lapisan ladyfinger hingga ke semua tepi pinggan.
- Taburkan bubuk kakao. Gunakan separuh bubuk kakao untuk ditaburkan di atas lapisan keju.
- Buat satu lapis ladyfinger lagi. Rendam tiap ladyfinger dan letakkan di atas lapisan keju. Terus rendam dan letakkan dalam pinggan hingga Anda membuat satu lapisan ladyfinger yang solid.
- Buat satu lapisan keju lagi. Masukkan campuran keju di atas lapisan ladyfinger. Gunakan spatula untuk menyebarkannya hingga merata ke seluruh pinggan.Iklan
- Masukkan tiramisu dalam kulkas. Tutup tiramisu dengan plastik. Masukkan dalam kulkas agar rasanya menyatu selama dua jam atau semalaman.
- Hias. Keluarkan tiramisu dari kulkas dan buang plastik penutupnya. Taburkan sisa bubuk kakao di lapisan teratas tiramisu. Bila Anda mau, Anda bisa menghias tiramisu dengan irisan cokelat atau kepingan cokelat.
- Hidangkan. Potong tiramisu berbentuk bujur sangkar dan hidangkan di atas piring kecil bersama kopi panas atau segelas anggur merah.
- Selesai.Iklan
Tips
- Coba gunakan rasa alkohol yang berbeda untuk membuat rasa yang unik khas Anda.
- Anda bisa menggunakan bahan lebih banyak untuk membuat lapisan tiramisu yang lebih banyak.
Tentang How.com.vn ini
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
