Cara Membuat Roti Lapis Selai Kacang dan Jeli

Roti lapis selai kacang dan jeli (atau sering disebut PB&J) adalah makanan yang populer di Amerika dan Anda bisa membuatnya dengan cepat untuk makan siang atau camilan. Roti lapis selai kacang dan jeli bisa dibuat dengan cara tradisional atau cara kreatif dengan menambahkan bahan-bahan yang menyenangkan dan lezat. Lihatlah cara Membuat Roti Lapis Dasar di bawah ini untuk bisa mulai membuat kreasi roti lapis yang nikmat!

Bahan

Roti (biasanya satu atau dua iris roti untuk satu porsi roti lapis)
Selai kacang
Jeli atau selai

Bagian 1

Bagian 1 dari 2:

Membuat Roti Lapis Dasar

Unduh PDF

1
Siapkan semua bahan. Anda membutuhkan selai kacang, jeli, dan beberapa iris roti. Anda mungkin juga membutuhkan butter karena butter dapat membuat roti lapis lebih lezat. Ada banyak roti dan olesan yang bisa Anda pilih. Jadi, Anda harus melakukan sedikit eksperimen untuk menemukan variasi roti lapis yang paling Anda sukai.
- Banyak selai kacang yang beredar di pasaran mengandung banyak tambahan gula dan minyak terhidrogenasi yang tidak baik untuk kesehatan. Jika Anda mencari pilihan yang lebih sehat, cobalah selai kacang organik. Selai kacang alami mungkin memiliki lapisan minyak di permukaan, tetapi jika Anda mengaduknya dengan hati-hati sampai minyak tercampur rata dengan selai kacang setelah membuka stoples dan kemudian menyimpan stoplesnya di kulkas, minyak tidak akan terpisah lagi.
- Ada banyak sekali pilihan rasa jeli dan selai. Dua jenis jeli yang paling sering digunakan adalah anggur dan stroberi. Namun, Anda dapat mencoba jeli yang memiliki rasa lebih tajam seperti rasberi, atau mencampur beberapa jenis rasa.
- Untuk roti Anda mungkin perlu memilih sesuatu yang tidak akan membuat Anda dikelilingi oleh begitu banyak rasa (seperti gandum hitam atau sourdough). Jadi, sebaiknya pilihlah roti roti tawar atau roti putih.
2
Oleskan selai kacang secara merata pada satu potong roti menggunakan pisau. Terserah seberapa banyak selai kacang yang Anda inginkan, tetapi jika roti akan dijadikan bekal, Anda mungkin perlu mengoleskan secara tipis saja, kalau tidak selai kacang akan berlepotan ke mana-mana sebelum roti lapis sempat dimakan.
- Aduk selai kacang sebelum dioleskan untuk melembutkannya dan memudahkan Anda mengoleskannya pada permukaan roti. Salah satu cara lain untuk mengoleskan selai kacang, apalagi selai yang berisi cacahan kacang, adalah menaruh selai kacang di dalam mangkuk dan memanaskannya di dalam microwave dengan panas tinggi selama 20 detik. Anda bisa mengoleskan selai kacang pada roti seperti butter lembut.
- Jika Anda menggunakan butter, oleskan butter terlebih dahulu pada irisan roti sebelum Anda mengoleskan selai kacang.
Anda bisa menggunakan sendok teh atau pisau. Sekali lagi, jika Anda tidak akan langsung menyantap roti lapis di tempat, dan Anda benar-benar menyukai jeli, cobalah untuk tidak mengoleskan selai terlalu tebal pada roti.
Agar selai kacang dan jeli tidak tumpah ke mana-mana, lakukan dengan cepat. Teknik yang baik adalah memegang kedua irisan roti pada saat bersamaan dan menempelkan keduanya dengan cepat.
Cara terbaik untuk memotong roti lapis adalah secara diagonal, mulai dari satu ujung ke ujung lainnya. Dengan begitu, Anda mendapatkan potongan berbentuk segitiga. Kalau tidak, Anda bisa memotongnya secara memanjang sehingga mendapatkan dua potongan berbentuk segi empat.
Pastikan Anda mencuci tangan setelah selesai menyantapnya karena mungkin saja campuran lengket selai kacang dan jeli menempel di tangan.
Iklan

Bagian 2

Bagian 2 dari 2:

Menuangkan Kreativitas

Unduh PDF

Berikan sentuhan menarik untuk roti lapis dengan menambahkan sesuatu seperti granola, pretzel, atau biskuit Ritz. Granola memberi manfaat tambahan karena mengandung lebih banyak serat dan nutrisi sehingga menjadi pilihan yang lebih sehat.
Ada banyak cita rasa manis yang dapat Anda tambahkan pada roti lapis, seperti sirop (terutama sirop maple), irisan pisang, madu, gula cokelat, atau berbagai macam berry (blueberry, biji delima, dan sebagainya).
3
Pangganglah roti. Langkah ini akan membuat roti lebih garing dan meningkatkan cita rasanya. Selain itu, roti yang garing memudahkan Anda mengoleskan selai kacang karena roti tidak akan mudah sobek seperti roti biasa.^{[1]XTeliti sumber}
- Anda juga bisa mengganti roti dengan biskuit karena selai kacang dan jeli akan mudah dioleskan secara merata dan Anda akan mendapatkan cita rasa yang sedikit berbeda.
4
Gunakan roti panggang Prancis sebagai ganti roti biasa. Anda membutuhkan 2 iris roti, 1 telur, 2 sendok makan susu, bubuk kayu manis, gula cokelat, dan selai kacang dan jeli.^{[2]XTeliti sumber}
- Campurkan bubuk kayu manis, telur, susu, dan gula cokelat. Celupkan irisan roti ke dalam campuran, pastikan Anda tidak melapisinya terlalu tebal. Masukkan roti di dalam penggorengan dan masak selama beberapa menit. Balik roti dan masak sisi yang lain selama beberapa menit lagi. Angkat roti dari penggorengan dan oleskan selai kacang dan jeli dan taruh kembali roti di atas penggorengan dan masak sekitar semenit dengan api sedang. Letakkan di atas piring, potong menjadi dua, dan santaplah!
Buatlah roti pisang sendiri dan olesi dengan selai kacang dan jeli. Hidangan lezat ini juga memberi Anda manfaat pisang dengan tambahan bonus cita rasa keik yang manis.
Iklan

Tips

Jika ada tenggang waktu lama setelah Anda mengoleskan jeli dan menyantapnya, jeli bisa meresap ke dalam roti dan membuatnya basah. Jadi, jika Anda tidak akan langsung menyantap roti lapis yang dibuat, oleskan selai kacang pada kedua irisan roti, dan oleskan jeli di tengah-tengah sehingga roti terlindungi dari kemungkinan basah oleh jeli. Pastikan Anda mengoleskan selai kacang lebih tipis dari biasanya. Lapisan butter lembut yang dioleskan sangat tipis pada permukaan roti sebelum Anda mengoleskan jeli juga bisa membantu melindungi roti agar tidak basah karenanya.
Anda juga bisa membuat roti lapis berukuran lebih kecil dengan hanya satu iris roti dan melipatnya menjadi dua.
Untuk mereka yang alergi terhadap kacang, pengganti dengan kandungan protein yang baik adalah krim keju. Krim keju rendah lemak (Neufchatel) memiliki lebih banyak kandungan protein dan lebih sedikit lemak dibanding krim keju biasa. Anda juga bisa menggantikan selai kacang dengan selai yang terbuat dari biji bunga matahari atau mete panggang, tergantung mana yang bisa ditoleransi oleh tubuh. Kacang panggang bisa diolah menggunakan mesin pengolah makanan untuk membuat selai kacang.
Pertimbangkan untuk membuang bagian kulit roti yang kering dengan alat pemotong kue atau pemotong roti lapis. Anda bisa membuat banyak roti lapis dengan cepat jika melakukannya sekaligus.
Jika Anda menyiapkan roti lapis untuk bekal di perjalanan atau bekal sekolah, carilah kantong plastik klip. Setelah memasukkan roti lapis ke kantong plastik, tutuplah klip di bagian atas plastik, tetapi sisakan sedikit celah di bagian kiri atas. Tiuplah kantong plastik seperti Anda meniup balon dan isilah kantong plastik dengan udara, kemudian tutuplah klip hingga kantong plastik tertutup rapat. Udara di dalam kantong akan berfungsi melindungi roti lapis agar tidak tergencet sehingga roti menjadi basah dan berantakan.
Buatlah roti lapis terbuka dengan satu iris roti saja dan olesi permukaannya dengan selai kacang dan jeli sesuka hati. Oleskan selai kacang terlebih dahulu, dilanjutkan dengan selai di atasnya. Roti lapis PB&J semacam ini paling berantakan. Jadi, makanlah dengan hati-hati!
Jika Anda membuat bekal makan siang, roti lapis dapat dibuat menggunakan irisan roti beku. Roti akan mencair, tetapi menyisakan sedikit rasa dingin saat disantap.
Ingatlah untuk membersihkan meja dan peralatan yang digunakan untuk membuat roti lapis sehingga orang lain tidak perlu repot membersihkan noda-noda lengket yang tercecer.
Jika Anda tidak memiliki persediaan jeli, cobalah membuat fluffernutter (roti lapis dengan selai kacang dan marshmellow) atau roti lapis selai kacang dan madu
Jika Anda akan membuat roti lapis untuk bekal makan siang, oleskan selai kacang pada kedua roti, setelah itu baru oleskan jeli sehingga roti tidak menjadi basah.

Peringatan

Jika di rumah terdapat anggota keluarga yang alergi terhadap kacang, pastikan Anda tidak memasukkan pisau yang digunakan untuk mengoleskan selai kacang ke dalam stoples jeli. Bahkan sedikit selai kacang saja dapat menyebabkan reaksi alergi yang berbahaya.