Cómo hacer cubos de hielo sin una bandeja

Enfriar tu bebida en un día caluroso puede parecerte imposible si no tienes una bandeja para cubos de hielo. Sin embargo, no te preocupes, ya que hay muchas maneras de hacerlos cuando no tienes una. Puedes usar moldes de silicona, improvisar con un cartón de huevos o hacer hielo triturado en una bolsa plástica. Estos artículos de casa te permitirán hacer cubos de hielo (siempre y cuando tengas acceso a una congeladora) que sirvan tan bien como los que puedes hacer en una bandeja.

Método 1

Método 1 de 3:

Usar un molde de silicona

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Elige un molde que contenga el agua con facilidad y sin que se derrame. Si tienes un molde para hornear hecho de silicona que sea lo suficientemente rígido y profundo como para que el agua no se derrame mientras lo mueves, funcionará como una bandeja para cubos de hielo. Los mejores moldes son los que tienen formas sólidas como cuadrados o círculos, pero los que tienen un diseño también servirán.
- Los moldes de silicona suelen usarse para preparar galletas y caramelos con formas, por lo que cada “cubo” adoptará la forma del molde.
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Llena las formas con agua. Abre el grifo sobre el molde hasta que cada forma se llene con agua. No dejes que el agua se derrame hacia otras formas o que repose sobre las hendiduras, ya que esto puede hacer que se forme una lámina delgada de hielo sobre los “cubos”. Sostén el molde con las manos en la parte inferior para que no se caiga y evitar que el agua se derrame.
- Puedes dejar un poco de espacio en la parte superior de cada hendidura si quieres evitar el riesgo de que se forme una capa delgada.
Para congelar los cubos por completo, tendrás que dejarlos en la congeladora por varias horas como mínimo. Si quieres cerciorarte de que no se rompan o se derritan con rapidez, debes congelarlos por un mínimo de 8 horas. Si lo haces toda la noche, esta es una buena manera de garantizar que tengas hielo sólido por la mañana.
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Retira el hielo doblando el molde, tal como una bandeja. La silicona suave se doblará un poco, lo que permitirá que el hielo se desprenda. También puedes darle golpes suaves a la bandeja desde la parte inferior para soltar los cubos. Si usas mucha fuerza con el molde, podría romperse o dañarse.
- Usa el extremo plano del asa de un tenedor o una cuchara para introducirlo entre el hielo y el molde si tienes problemas para soltarlo.
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Método 2

Método 2 de 3:

Hacer cubos de hielo en una bolsa plástica

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Llena con agua una bolsa plástica con cierre hermético hasta 1/4 de su capacidad total. Llena una bolsa plástica con agua hasta llenar 1/4 de su capacidad total. Puedes usar una bolsa de cualquier tamaño, pero las más grandes producirán más hielo, ya que podrán contener más agua. Sin importar el tamaño, no debes llenar más de 1/4, y nunca la llenes hasta el tope.^{[1]XFuente de investigación}
- Puedes usar bolsas de congeladora y las de emparedado más delgadas.
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Ciérrala para mantener el agua en su interior. Una vez que la llenes a 3/4 de su capacidad, ciérrala en la parte superior presionando con firmeza ambos lados o jalando el cierre para asegurarla. Si no la cierras por completo, esto hará que el agua se derrame en la congeladora, así que ciérrala con firmeza.^{[2]XFuente de investigación}
- Deja un poco de aire en la bolsa para poder quitar los cubos con más facilidad luego de romperlos. Solo necesitarás suficiente aire como para que la parte superior de la bolsa no esté presionada contra el agua.
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Coloca la bolsa de costado en la congeladora. Para conseguir una capa de hielo fácil de romper o triturar, el agua tendrá que congelarse de forma horizontal en la bolsa. Colócala plana sobre la superficie más plana que encuentres en la congeladora.^{[3]XFuente de investigación}
- Probablemente la superficie más plana sea el suelo de la congeladora, ya que las rejillas que se usan como repisas permitirán que la bolsa se hunda y formarán un bloque irregular.
- Si te preocupa que el agua se derrame, puedes colocar la bolsa sobre una bandeja o dentro de otra bolsa.
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Congela el agua en la bolsa por 4 a 12 horas, según la cantidad de agua. Una bolsa pequeña podría congelarse en 4 horas, pero las más grande podrían tardar de 8 a 12 horas en congelarse lo suficiente como para poder romper el hielo sin que se derrita con rapidez. Mientras más agua haya en la bolsa, más tiempo tardará en congelarse.^{[4]XFuente de investigación}
- El tiempo más largo se debe al hecho de que el agua se congelará como un solo bloque, en lugar de pedazos separados.
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Rompe el hielo luego de retirarlo. Puedes usar las manos para romperlo en pedazos pequeños y delgados que luzcan como cubos, o puedes tomar un rodillo y aplastarlo. Si has llenado la bolsa a más de 1/4 de su capacidad total, es casi definitivo que tendrás que aplastarlo, ya que no habrá una capa delgada que puedas partir.^{[5]XFuente de investigación}
- Debes hacerlo mientras el hielo sigue en la bolsa para evitar que se caiga.
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Método 3

Método 3 de 3:

Improvisar con un cartón de huevos

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Elige un cartón de huevos de poliestireno extruido como una bandeja de hielo simple a prueba de agua. Si los huevos vienen en un cartón de poliestireno extruido, tendrás una alternativa perfecta a la bandeja para hielo. El poliestireno extruido será resistente al agua casi en su totalidad, y el agua se congelará sin unirse a él como lo haría con el cartón de papel.
- Lava bien el cartón de antemano para eliminar toda enfermedad transmitida por alimentos, como la salmonela.
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Cubre el cartón de papel con papel aluminio si no tienes uno de poliestireno. Si compras huevos en un cartón común de papel, aun así, podrás usarlo para hacer cubos de hielo. Toma una lámina de papel aluminio y rompe cuadrados para presionarlos en los hoyos. El papel aluminio formará una barrera entre el agua y el papel, siempre y cuando no crees agujeros cuando lo hagas.^{[6]XFuente de investigación}
- Asegúrate de que no haya ningún espacio usando un pedazo cuadrado y presionándolo en el centro del hoyo a fin de crear una cubierta continua.
- Es una buena idea que dejes que el papel aluminio sobresalga un poco por encima del cartón, para que puedas retirar el hielo con más facilidad.
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Llena los hoyos con agua. Sin importar si vas a usar un cartón de papel cubierto o uno de poliestireno extruido, puedes llenar los hoyos con agua corriente hasta un poco antes de la parte superior. Si los llenas demasiado, el agua podría derramarse hacia los otros. El hielo formará domos pequeños en el cartón.
- Hazlo con mucho cuidado si vas a usar un cartón de papel, ya que el chorro de agua puede disolver este material.
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Congela el cartón por un mínimo de 4 a 8 horas sin la tapa. Cuando lo coloques en la congeladora, asegúrate de que la tapa no cubra los hoyos, ya que esto podría impedir que el agua se congele con rapidez. El hielo necesitará como mínimo 4 horas para solidificarse y un mínimo de 8 horas (o toda la noche) para garantizar que se derrita y se rompa lo menos posible.
- También puedes quitar la tapa por completo antes de llenar el cartón.
Si empujas en la parte inferior de cada hoyo, aplicarás presión en el hielo y harás que se salga del cartón. Si has usado un cartón de papel, tan solo podrías tener que jalar el papel aluminio, según el nivel de condensación que se haya formado entre el papel y el papel aluminio.
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