Cómo hacer croquetas para gatos

Preparar la comida de tu gato es una manera fantástica de controlar con exactitud los nutrientes que reciba a diario. Además, la comida hecha en casa suele ser más fácil de digerir. Haz croquetas secas que puedas guardar hasta por 3 semanas en la refrigeradora. Complementa el alimento seco varias veces a la semana con comida húmeda a base de carne (como una mezcla de pollo y vegetales) para darle algo nuevo al gato. ¡Preparar croquetas para gato no toma mucho tiempo y tu mascota te querrá por dárselas!

Ingredientes

Croquetas secas ^{[1]XFuente de investigación}

1 taza (150 g) de maicena
2 tazas (210 g) de harina de soya
3 tazas (340 g) de harina de trigo integral
1 taza (115 g) de germen de trigo
1 taza (125 g) de leche en polvo sin grasas
1/2 taza (68 g) de levadura de cerveza
430 g (15 oz) de caballa enlatada
5 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de aceite de hígado de bacalao
2 tazas (470 ml) de agua

Rinde para 12 porciones, 1 taza (150 g) por porción

Mezcla de pollo y vegetales ^{[2]XFuente de investigación}

1 taza (125 g) de pollo asado u horneado
1/4 de taza (40 g) de brócoli cocido al vapor
1/4 de taza (37 g) de zanahorias cocidas al vapor
3 o 4 cucharadas de caldo de pollo

Rinde para una porción

Método 1

Método 1 de 2:

Hornear croquetas secas

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1
Precalienta el horno a 177 °C (350 °F) y alista una bandeja para hornear. Lo mejor es no usar aceite de cocina o manteca para engrasar la bandeja, de modo que no le agregues grasa adicional a la dieta del gato. En su lugar, corta un pedazo de papel pergamino que quepa en el fondo de la bandeja. Coloca la bandeja a un lado, para que esté lista una vez que la masa esté terminada.^{[3]XFuente de investigación}
- Si vas a usar bandejas de 46 x 33 cm (18 x 13 pulgadas) o menos, prepara 2 para garantizar que haya espacio suficiente para que todas las croquetas se horneen. De lo contrario, podrías tener que cocinarlas en tandas.
2
Bate los ingredientes secos en un tazón grande. Toma un tazón muy grande y agrégale 1 taza (150 g) de maicena, 2 tazas (210 g) de harina de soya, 3 tazas (340 g) de harina de trigo integral, 1 taza (115 g) de germen de trigo, 1 taza (125 g) de leche en polvo sin grasas y 1/2 taza (68 g) de levadura de cerveza. Usa un batidor o una cuchara de madera para combinar todos estos ingredientes.^{[4]XFuente de investigación}
- Ten en cuenta que tendrás que complementar estas croquetas con comida húmeda o cruda 2 o 3 veces a la semana a fin de mantener al gato feliz y saludable. Las croquetas secas no contienen todos los nutrientes esenciales que necesita, pero puedes dárselas siempre y cuando le brindes alimentos variados a lo largo de la semana.
3
Aplasta la caballa y los aceites en un tazón pequeño. Toma un tazón pequeño y agrégale 430 g (15 oz) de caballa enlatada, 5 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharada de aceite de hígado de bacalao. Usa un tenedor para mezclar y aplastar los ingredientes. No hay problema si quedan pedazos pequeños de bacalao cuando termines.^{[5]XFuente de investigación}
- Si no tienes caballa, también podrías usar sardinas o anchoas. Estos peces brindan calcio y fósforo, los cuales son minerales que el gato necesita.
- El aceite vegetal y el de hígado de bacalao brindan los ácidos grasos omega-6 necesarios que el gato solo puede conseguir mediante su dieta.
4
Agrégale 2 tazas (470 ml) de agua al tazón con ingredientes secos. Combina el agua y los ingredientes secos con una cuchara grande hasta que la mezcla se vuelva muy pesada y espesa. Cuando esto pase, tendrás que mezclar con la mano. Forma una bola con la masa y luego presiónala en el tazón. Repite estos movimientos con la presión necesaria para mezclar todos los ingredientes.^{[6]XFuente de investigación}
- Lávate las manos antes de agregarlas a la masa.
- Para limpiarte después de amasar la masa, toma un poco de harina con una cuchara o taza medidora, y frótatela en las manos (nunca introduzcas las manos con masa directamente en el recipiente). Esto absorberá la humedad de la masa y hará que se separe de tu piel. Luego de eliminar la mayor parte de la masa, lávate las manos con agua y jabón.
5
Agrégale la mezcla de pescado y aceite a la masa. Una vez que la mayor parte del agua y los ingredientes secos se combinen, agrega la caballa y el aceite sobre la masa. Empieza a mezclar con una cuchara, y si no funciona, vuelve a mezclar con la mano.^{[7]XFuente de investigación}
- La masa estará muy espesa y podrías sentir la tentación de agregar más agua, pero recuerda que vas a preparar croquetas secas y sólidas. Esta tendrá que estar un poco dura para que se hornee de forma apropiada en el horno.
6
Amásala y córtala en cuadrados pequeños de 0,5 cm (1/4 de pulgada). Coloca la masa entre dos láminas de papel pergamino y usa un rodillo para amasarla, de modo que tenga un grosor aproximado de 0,5 cm (1/4 de pulgada). Retira el papel superior y usa un cuchillo delgado y largo para cortar la masa en cuadrados pequeños de 0,5 cm (1/4 de pulgada).^{[8]XFuente de investigación}
- ¡No hagas los cuadrados muy grandes! Estos tienen que ser lo suficientemente pequeños como para que el gato pueda comerlos de forma segura.
7
Hornea las croquetas de 20 a 25 minutos, dándoles la vuelta cada 5 a 10 minutos. Transfiere las croquetas cortadas a la bandeja para hornear preparada y colócala en el horno, el cual ahora debe estar precalentado a 177 °C (350 °F). Tardarás alrededor de 20 a 25 minutos en cocinar las croquetas por completo. Retíralas cada 5 a 10 minutos para darles la vuelta, de modo que todos los lados se doren de manera uniforme.^{[9]XFuente de investigación}
- Ten cuidado cuando las retires y las vuelvas a colocar en el horno. Siempre usa manoplas o algo similar para protegerte las manos.
8
Refrigera las croquetas en un recipiente de cierre hermético hasta por 3 semanas. Una vez que terminen de hornearse, deja que se enfríen en la bandeja por 10 a 15 minutos. Cuando se enfríen, podrás transferirlas a un recipiente de cierre hermético. Mantenlas en la refrigeradora y dale al gato 1/2 taza (75 g) dos veces al día, o más o menos según sus necesidades dietéticas.^{[10]XFuente de investigación}
- Si prefiere la comida húmeda, puedes agregarle 2 o 3 cucharadas de salsa para pollo.
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Método 2

Método 2 de 2:

Hacer una mezcla de pollo y vegetales

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1
Asa u hornea una pechuga de pollo, o una cantidad suficiente como para preparar 1 taza (125 g). Asegúrate de que el pollo esté bien cocido y tenga una temperatura de 74 °C (165 °F) en el centro (usa un termómetro de carne para confirmar la temperatura). Debes agregar el pollo a una licuadora, por lo que puedes dejar la pechuga entera; o puedes cortarla en pedazos más pequeños para poder licuarla con más facilidad.^{[11]XFuente de investigación}
- Si es posible, usa pollo orgánico sin solución salina adicional u hormonas agregadas.
- También puedes usar carne de otro animal pequeño (como un conejo o una gallina) si no tienes pollo.^{[12]XFuente de investigación}
- No uses el microondas para cocinar el pollo. El calor puede cocinar la carne de manera irregular y también puede eliminar las proteínas esenciales que el gato necesita.^{[13]XFuente de investigación}
2
Cuece 1/4 de taza (40 g) de brócoli y 1/4 de taza (37 g) al vapor. Puedes hacerlo en el microondas si así lo prefieres o usar una vaporera en la cocina. Cocer los vegetales al vapor es vital para ablandarlos lo suficiente como para que se mezclen con el pollo. De lo contrario, el gato podría pasarlos por alto y solo comer la carne.^{[14]XFuente de investigación}
- El brócoli y las zanahorias le darán vitamina A y C, potasio, fibra, calcio, y betacarotenos. Estos son fantásticos para el corazón, el colon, los huesos y los ojos.
- No los adereces con sal o pimienta. Si lo deseas, podrías agregarles una cucharada de aceite de pescado para darles un poco más de sabor y brindarle ácidos grasos omega-6 saludables al gato.
3
Licúa los vegetales junto con el pollo en un procesador de alimentos. Puedes usar un molinillo, una licuadora o un procesador de alimentos para este paso, siempre y cuando tritures la carne y los vegetales por completo y logres que se combinen. Puedes licuar los alimentos mientras estén calientes o esperar a que se enfríen.^{[15]XFuente de investigación}
- El pollo es una fuente fantástica de proteínas, las cuales son esenciales para la salud del gato. Estas ayudan a mantener los músculos fuertes y le dan la energía que necesita para desempeñarse en su vida diaria.
- Siempre usa un procesador de alimentos u otros aparatos limpios para preparar el alimento del gato, así evitarás la contaminación.
4
Agrega suficiente caldo de pollo como para darle una consistencia suave a la comida. A lo sumo, no necesitarás más de 3 o 4 cucharadas de caldo de pollo, ya que los vegetales aportarán un poco de humedad. Agrega suficiente como para que la comida esté suave, pero no tanto como para volverla líquida.^{[16]XFuente de investigación}
- Puedes reemplazar el caldo con salsa para pollo, para darle un sabor más sólido a la comida.
5
Aliméntalo cuando la comida se haya enfriado por completo. No le des comida caliente, ya que podría causarle malestar estomacal. La mayoría de los gatos comen alrededor de 300 calorías al día; por ello, lo más probable es que el tuyo coma toda la porción de pollo y vegetales y no exceda su conteo calórico del día. Sin embargo, consulta con el veterinario para garantizar que no lo alimentes de manera insuficiente o excesiva. Puedes darle este tipo de alimento a diario, pero trata de intercalarlo con otras recetas o comidas secas varias veces a la semana, para así darle variedad a su dieta.^{[17]XFuente de investigación}
- Guarda la comida sobrante en la refrigeradora hasta por 3 días, dentro de un recipiente de cierre hermético. Si dejas la comida a temperatura ambiente por más de 2 o 3 horas, debes desecharla.^{[18]XFuente de investigación}
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Consejos

Cuando uses ingredientes crudos (como el pollo), usa las mismas medidas de seguridad que usas cuando preparas comida para ti.^{[19]XFuente de investigación}
La mayoría de los gatos necesitan 30 calorías por cada 450 g (1 lb) de su peso. Una taza de comida seca (150 g) tiene alrededor de 300 calorías; y 170 g (6 oz) de comida húmeda, 300 calorías.^{[20]XFuente de investigación}

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Advertencias

No uses salchichas u otras carnes preparadas que puedan tener conservantes o niveles de sodio muy altos, ya que pueden ser perjudiciales para el gato.^{[21]XFuente de investigación}
Nunca le des tomates, uvas, huevos crudos, cebollas, ajo, queso o chocolate.^{[22]XFuente de investigación}
Retira todos los huesos de su comida; de lo contrario, podrían astillarse y lastimarle el hocico, la garganta o el estómago.^{[23]XFuente de investigación}
Siempre desecha la comida húmeda sobrante luego de 2 o 3 horas, para evitar el desarrollo de bacterias perjudiciales.^{[24]XFuente de investigación}