Cómo evitar que el hielo se derrita

Guardar hielo para una fiesta o un evento que dure más de unas horas puede parecerte una tarea imposible, sobre todo si vas a estar yendo de un lado a otro para conversar con tus invitados y no quieres estar preocupado de que se derrita. Para que todos los cócteles de tus invitados se mantengan bien frescos, debes tener al menos 900 g (2,3 libras) de hielo por cada uno.^{[1]XFuente de investigación} Puedes lograr que este no se derrita a la mitad de la fiesta con el método adecuado y algunos pasos simples.

Método 1

Método 1 de 3:

Usar una hielera o un cubo de hielo

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Usa un recipiente de color claro. Busca una hielera o un cubo para hielo de un color claro que esté hecho de un material reflector. Estos colores absorben menos el calor y te ayudarán a que el hielo no se derrita.^{[2]XFuente de investigación}
- Una hielera o un cubo para hielo de nailon o poliestireno extruido mantendrá el hielo frío al menos por un día. Un recipiente de plástico lo mantendrá frío toda la noche, siempre que no esté bajo exposición directa a la luz solar. Evita las hieleras y cubos de metal, pues retienen el calor y no mantendrán el hielo intacto por un tiempo largo.
Está comprobado científicamente que la superficie reflectora del papel aluminio evita que el hielo se derrita por más tiempo que otros materiales.^{[3]XFuente de investigación} Antes de poner hielo en la hielera o el cubo para la fiesta, colócales una capa de papel de aluminio.
Si no tienes una hielera o un cubo bueno, pon el hielo en el recipiente y luego envuélvelo con una toalla limpia o una manta. Esto hará que el hielo se mantenga frío por más tiempo y evitará que se derrita en la primera hora de la fiesta.
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Método 2

Método 2 de 3:

Hacer cubos de hielo grandes

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Usa agua hervida y no de caño. Hervirla antes de verterla en las cubiteras reducirá la cantidad de burbujas de aire en el hielo. Esto hará que el hielo dure más tiempo, y tenga una apariencia más transparente y menos turbia.
- Si vas a utilizar cubiteras de plástico, deja que el agua se enfríe un poco antes de verterla para que no se fundan.
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Vierte el agua hervida en cubiteras grandes. Elige las más amplias para tener cubos grandes o una bandeja para muffins para obtener pedazos. Echa el agua hervida en la cubitera o bandeja de manera equitativa y ponla en el congelador.^{[4]XFuente de investigación}
- Es un hecho que el hielo triturado y los cubos pequeños se derriten mucho más rápido que los cubos grandes y los bloques. Los pedazos grandes de hielo tienen un área de superficie reducida, relativa a su masa, de modo que están menos expuestos al aire caliente que los rodea y tienen menos probabilidades de derretirse.
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Coloca una toalla en el cubo o recipiente antes de poner los cubos de hielo adentro. Hacerlo aislará el hielo y lo mantendrá frío. También puedes utilizar un plástico de burbujas y luego una toalla adentro del recipiente para que el hielo esté aislado y sea menos propenso a derretirse.^{[5]XFuente de investigación}
- Asimismo, es recomendable colocar una tapa sobre el cubo o recipiente una vez que esté lleno, para evitar la exposición al aire y a fin de que el hielo no se derrita.
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Método 3

Método 3 de 3:

Guardar el hielo apropiadamente

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Mantén el hielo en una habitación o un área fresca. Elige el lugar más frío de la habitación, cerca de un ventilador o del aire acondicionado, y coloca ahí el cubo para hielo durante la fiesta. Evita lugares a los que llegue directamente la luz solar. Coloca la hielera en un área con sombra debajo de un árbol o en una zona cubierta. No dejes los macarrones con queso calientes cerca de la hielera o el plato de parrillada ardiente al costado del cubo para hielo.^{[6]XFuente de investigación}
- El hielo absorberá el calor del ambiente que lo rodea. Por lo tanto, asegúrate de ponerlo en un lugar en el que no tenga contacto con el calor o que este sea lo más mínimo posible.
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Usa paquetes congelados de hielo para que no se derrita el que usarás en la fiesta. Estos contribuirán a que el recipiente se mantenga frío, lo que garantizará que tu hielo no se derrita hasta el final de la reunión.^{[7]XFuente de investigación}
- Si vas a usar una hielera grande, también puedes poner botellas de plástico con agua o alguna otra bebida no carbonatadas para que funcionen como paquetes de hielo. Colócalas entre tu hielo para que la hielera se mantenga helada.
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Llena el hielo frecuentemente. Esto garantizará que siempre haya hielo nuevo en el recipiente que mantiene la hielera fría y así evitarás que el resto del hielo se caliente mucho.
- Si utilizas un buen recipiente aislante y cubos de hielo grandes, es probable que no tengas que observar el hielo con frecuencia, pues se mantendrá frío.
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