Jak zasadit ořešák

Pravidla pro sázení a pěstování různých druhů ořešáků jsou velmi podobná, přesto z důvodu existence stovek variant, které přivykly různým klimatům a jsou odolné proti specifickým nemocem, doporučujeme vsadit druh ořechu, který roste někde ve vašem okolí. Takový ořech se potom vyznačuje velmi odolným, atraktivním dřevem a plodí chutné plody. Vypěstovat ho můžete buď z ořechu, který seberete venku při procházce, jehož příprava je ale velmi zdlouhavá, nebo ze zakoupených sazenic, která mají obvykle vyšší úspěšnost výpěstku.

Část 1

Část 1 ze 3:

Příprava ořechů k sázení

Stáhnout PDF

Příprava ořechu k zasazení může znamenat i několik měsíců čekání a míra úspěšnosti je relativně nízká. Pokud nemáte čas nebo trpělivost, kupte sazenici a přeskočte k instruktáži pěstování sazenic. Ještě před tím, než se rozhodnete pro některou z těchto metod, je třeba si uvědomit, že některé druhy ořešáků (např. černý) vypouští do okolní půdy chemické látky, které mohou zabít rostliny v jeho blízkosti včetně borovic, jabloní, rajčat atd.^{[1]XZroj výzkumu}S přihlédnutím k velikosti ořešáků a často i jejich masivnímu rozrůstání, to z nich dělá stromy značně nepopulární převážně pro městskou výsadbu.^{[2]XZroj výzkumu}
2
Seberte popadané ořechy. Na podzim nasbírejte ořechy ze země nebo jemně klepněte nějakou tyčí do větví, aby uzrálé kusy spadly.^{[3]XZroj výzkumu} I zralé, popadané ořechy budou obalené v tlusté slupce zelené nebo hnědé barvy.
- Varování: slupky ořechů mohou podráždit kůži nebo poskvrnit oblečení. Doporučujeme použít ochranné rukavice.
3
Alternativou je ořechy koupit. Pokud plánujete výsadbu sadu, poraďte se s odborníkem, který druh a variantu pro vaši lokalitu a účel zvolit. Idální je sázet semena nebo ořechy z lokality vzdálené maximálně 150 km.^{[4]XZroj výzkumu} Ořešáky jsou v našich podmínkách adaptované na výkyvy teplot, obecně můžeme říct, že teploty pod -2°C škodí sazenicím. Některé druhy jsou odolnější než jiné.
- Varianty se v drobnostech odlišují, všechny jsou většinou lehce citlivé na jarní mrazíky, ale mrazuvzdorné až do cca -30°C. Mají chutné plody rostoucí v různých uskupeních, jednotlivě nebo po dvou. Ceněné jsou i pro kvalitní dřevo. ^{[5]XZroj výzkumu}
- Ořechy koupené v obchodě pravděpodobně nebudou mít dostatek vlhkosti pro vyklíčení. A i kdyby měly, většinou jsou vypěstovány na hybridních stromech nebo stromech z jiných klimatických podmínek, takže by se vám stejně neujmuly.
4
Odstraňte slupku-dužnatý obal (volitelně). Ořešák může vyrůst i z nevyloupnutého ořechu, většina pěstitelů obal ale odstraňuje, aby zkontrolovali kvalitu samotného ořechu. S vyloupnutým ořechem se pak také lépe zachází. Pro snadné odstranění obalu ořechy namočte do nádoby s vodou, dokud na omak nezměknou, což u nejtvrdších ořechů může trvat i 3 dny. Změklé ořechy rukou oloupejte.^{[6]XZroj výzkumu}
- Vyschlé slupky je téměř nemožné odloupnout. Zkuste je přejet autem.
- Potřebujete-li vyloupat velké množství ořechů, zkuste použít drhlík na kukuřici (pokud takovou možnost máte) nebo je 30 minut nechte ve stavební míchačce s vodou a štěrkem.^{[7]XZroj výzkumu}
5
Udržujte ořechy přes zimu ve vlhku. Stejně jako semena jiných rostlin, tak i ořech potřebuje před sázením vlhké, chladné prostředí, aby se rostlina probrala z letargie a začla vyrážet ze svého obalu. Pro ořechy, v závislosti na typu a odrůdě, by tato doba vlhka a chladu měla trva asi 3-4 měsíce. Tomuto procesu se říká stratifikace a u ořechů by měla vypadat následovně:
- Menší množství ořechů dejte do plastikového sáčku s vlhkou rašelinou nebo pískem. Takto je nechte v lednici nebo jiném místě s teplotou 2°C-5°C.^{[8]XZroj výzkumu}
- Pro velká množství ořechů vykopejte díru do vlhké zeminy, asi 30-60 cm hlubokou. Do díry naskládejte ořechy ve vrstvách, které oddělíte pískem, listy a mulčem. Díru zakryjte a ochraňte před hlodavci.^{[9]XZroj výzkumu}^{[10]XZroj výzkumu}
Reklama

Část 2

Část 2 ze 3:

Sázení ořechů

Stáhnout PDF

Je-li venkovní půda rozmrzlá a ořechy strávily ve vlhku a chladu alespoň 90 dní, vyndejte je a ještě týden udržujte vlhké. Měly by z nich už vyrážet malé klíčky.^{[11]XZroj výzkumu}
2
Vyberte místo výsadby. Všechny druhy ořešáků vyžadují kvalitní půdu. Pečlivý výběr umístění je důležitý zejména pro výsadbu sadu. Vyberte místo s vlhkou, prodyšnou zeminou, která zasahuje do hloubky alespoň 90-100 cm. Vyhněte se prudkým kopcům, hřebenům náspů, kamenitým půdám a půdám s velkým obsahem jílu.^{[12]XZroj výzkumu}^{[13]XZroj výzkumu} Ve zvlněném terénu nebo horských oblastech je akteptovatelné sázení i v kopcích, jestliže jsou severně orientované.
- Ořechy nejsou nijak extra náročné na pH půdy. Nejvhodnější je mezi 6.0 a 6.5, ale zvládne v podstatě cokoli mezi 5 a 8.
Odstraňte veškerou vegetaci, která plánované místo pokrývá, ta by jinak ořech okrádala o potřebné živiny. Jestliže vysazujete sad, doporučuje se celé místo obdělat a provzdušnit. ^{[14]XZroj výzkumu}
4
Zasaďte ořechy do malých jamek. Vykopejte malé jamky, asi 5-8 cm hluboké a ořechy položte na dno. Potom je zasypte.^{[15]XZroj výzkumu} Pokud sázíte více stromů, jamky kopejte asi 3-3.5 m od sebe.^{[16]XZroj výzkumu}
- Možné je také zasadit 2 nebo více ořechů do jedné jámy asi 20 cm od sebe. Po zhruba 1-2 letech nechte v jamce pouze nejzdravější kusy a ostatní vyjměte.^{[17]XZroj výzkumu}
- Nezapomeňte na sekci „Tipy“ a dozvíte se, jak stromky ochránit před veverkami a dalšími zvířaty.
Následující sekce obsahuje informace k pěstování ořešáků ze sazenic. Pokud pěstujete přímo z ořechů, přeskočte ji.
Reklama

Část 3

Část 3 ze 3:

Výsadba sazenic a péče o ně

Stáhnout PDF

1
Vyberte sazenice. Měli by mít průměr asi 2.5 cm (měřeno nad kořeny, kde začíná kmen). Závisí na tom kvalita stromu i úspěšnost dalšího růstu.^{[18]XZroj výzkumu}
- Sazenice bez kořenového balu se můžou sázet od časného jara před vyrašením pupenů.
- Sazenice s balem zvládnou i pozdější výsadbu a sušší půdu, jsou ale většinou dražší.^{[19]XZroj výzkumu}
2
Sázejte na jaře. Vyberte vlhkou, prodyšnou půdu a vyhněte se kopcům a hřebenům náspů. Sazenice umístěte do jamek jednou tak širokých, než je průměr sazenic mezi kořeny a kmenem. Hluboké by měly být akorát na schování kořenů. Nejlepších výsledků dosáhnete, když jamky zasypete půdou s kompostem v poměru 3:1.^{[20]XZroj výzkumu} Hlínu udusejte a pořádně zalijte.
- Sazenice by od sebe měly být alespoň 3-3.5 metru.
3
Občasně zalévejte. Během prvních dvou let po zasazení je potřeba stromky zalévat. Hlavně během suchého, teplého počasí. Stromky však nezalévejte moc, počkejte vždy na úplné vyschnutí, mohli byste jinak stromku uškodit.^{[21]XZroj výzkumu}
- Po dvou až třech letech stačí stromek zalévat 1-3x měsíčně a při velkém suchu.^{[22]XZroj výzkumu}
4
Vypořádejte se s plevelem. Vytrhávejte kolem sazenic pravidelně plevel. Také můžete položit speciální plachtu, která růstu plevele zabrání. U větších sazenic můžete kolem nasypat i mulčovací kůru.^{[23]XZroj výzkumu}
- Mulč rozhodně nepoužívejte na dosud nevyrašené rostliny, zablokovali byste tím jejich růst. Počkejte až kmínek zdřevnatí a vyvinou se kořeny.
5
Naučte se ořech prořezávat. Pokud pěstujete ořešáky na dřevo, je nutné začít časně prořezávat, aby kmen rostl vzpřímeně. Nechte na vrcholu sazenice jednu hlavní větev, kterou následující dvě sezóny usměrňujte k vertikálnímu růstu.^{[24]XZroj výzkumu} Pěstujete-li kvůli ořechům, můžete stromky nechat volně růst dokud nebude potřeba ztenčovat. Prořezávat však klidně můžete také.^{[25]XZroj výzkumu}^{[26]XZroj výzkumu}
- Pokud s prořezáváním nemáte zkušenosti, zkuste najít odborníka, který vám pomůže vybrat hlavní větve.
- Pokud je vršek sazenice rozvětvený, připevněte páskou nejsilnější z větví do vertikální polohy a ostatní větvičky zkraťte.^{[27]XZroj výzkumu}
6
Vyberte nejlepší kusy. Pokud pěstujete více stromů, začnou se jim větve brzy proplétat a umístění nebude takové množství stromků zvládat. Zkontrolujte tedy jednotlivé kusy a vyberty ty, které budou nejvíce splňovat vaše požadavky-nejrychleji rostoucí, rovné stromy. Ostatní odstraňte. Nepřežeňte to, aby se na uvolněném místě nezačalo dařit plevelu.^{[28]XZroj výzkumu}
- Možná vám přijde vhod menší návod jak správně prořezávat.
7
Hnojiva můžete používat až po tom, co stromek trochu odroste. Pokud je půda sama o sobě bohatá na živiny, hnojivo může mít opačné účinky a začne podporovat růst plevele namísto ořechu. Počkejte tedy alespoň dokud nebude kmen 10 cm široký.^{[29]XZroj výzkumu}^{[30]XZroj výzkumu} Půdu nechte pokud možno otestovat v laboratoři, kde zjistí její složení. Pokud takovou možnost nemáte, aplikujte ke konci léta na každý strom hnojivo obsahující 1.5 kg dusíku, 2.5 kg trojitého superfosfátu a 4 kg potaše (uhličitan draselný). Několik stromů nehnojte a porovnejte po čase rozdíl. Pokud hnojivo stromům prospívá, hnojte znovu po 3-5 letech.^{[31]XZroj výzkumu}
- Po hnojení otestujte půdu na pH, jestli nepotřebuje upravit do původního stavu.
8
Chraňte stromy před škůdci. Nejčastějším škůdcem v okolí ořešáků bývají veverky, které dokážou zlikvidovat i celou úrodu, pokud je nehlídáte. Kmen obalte ochrannou plastovou fólií a odštípejte veškeré větve, které rostou do 180 cm nad zemí, pokud tím neznehodnotíte dřevo.^{[32]XDůvěryhodný zdrojRoyal Horticultural SocietyPřejít na zdoj} Dalšími škůdci jsou např. housenky nebo mouchy, ale ty příliš velkou škodu nenadělají, zejména pokud už je strom odrostlý.^{[33]XZroj výzkumu} Konzultujte výsadbu se zkušeným pěstitelem nebo lesníkem.
- Také ke stromům nepouštějte hospodářská zvířata, mohli by poškodit dřevo a tím ho znehodnotit.^{[34]XZroj výzkumu}
Reklama

Tipy

Ořech před hlodavci uchráníte, zasadíte-li ho do plechovky. Tu nejprve nechte ohořet, do několika let se pak rozpadne. Víčko odstraňte a do dna udělejte zářezy tvaru X. Plechovku pak naplňte vrstvou hlíny (asi 3-5 cm), zanořte do ní ořech a celou plechovku vsaďte do země dnem (X) vzhůru do hloubky asi 3 cm.^{[35]XZroj výzkumu}

Reklama

Varování

Jestliže se nechají sklizené ořechy vyschnout nebo se nenechají dostatečně stratifikovat, může trvat i celý rok, než začnou vyrážet výhony, popř. se neujmou vůbec.
Listí z ořešáku může také vypouštět chemikálie, které ostatní rostliny poškozuje. Proto ho pravidelně uklízejte. Můžete ho i kompostovat a použít jako hnojivo.^{[36]XZroj výzkumu}

Reklama