Stáhnout PDFStáhnout PDFHow.com.vn je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku pracovali dobrovolní autoři, kteří jej v průběhu času upravili a vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 3 722 krát
Smažená rýže s kuřecím masem je oblíbený pokrm z čínských restaurací v mnoha zemích světa. Je to ale i skvělý recept na domácí vaření, protože v něm zužitkujete I různé zbytky, například studenou uvařenou rýži, vajíčka, kousky kuřete nebo mraženou zeleninu. Řiďte se instrukcemi v našem návodu a připravte si skvělou smaženou rýži.
Postup
Nakrájejte vykostěná kuřecí prsa na malé kousky. Osolte je a opepřete.- Do velké pánve na smažení nebo do woku nalijte asi 2 – 3 lžíce (30 – 45 ml) rostlinného oleje. Zakružte pánví, aby se olej rozlil po celém dně.
- Vložte do pánve kuře. Restujte ho, dokud nebude celé propečené. Pak kousky kuřete vylovte děrovanou vařečkou.
- Misku s kuřecím masem zakryjte, aby maso zůstalo teplé.Reklama
Nakrájejte 1 malou cibuli a 2 stroužky česneku.
Vytáhněte z mrazáku balíček mraženého hrášku a mrkve.- Přidejte do pánve ještě 1 lžíci rostlinného oleje, pokud už pánev není dobře pokrytá a olej se vsákl do kuřete.
- Chcete-li, klidně použijte čerstvou mrkev a čerstvý hrášek. Mrkev nakrájejte raději předem.
- Chcete-li, klidně použijte čerstvou mrkev a čerstvý hrášek. Mrkev nakrájejte raději předem.
- Do rozpálené pánve nasypejte cibuli, mražený hrášek a mraženou mrkev. Dvě minuty míchejte dřevěnou vařečkou, dokud zelenina nezměkne.
- V poslední minutě nebo 30 vteřinách přidejte ke směsi nasekaný česnek.Reklama
- Nalijte do pánve ještě trochu oleje, pokud ho na osmažení rýže není dostatek. Množství oleje závisí na tom, jak moc mastnou chcete smaženou kuřecí rýži ve výsledku mít.
- Vložte do pánve studenou uvařenou rýži.
- Přimíchejte vychladlé, uvařené kuře.
- Přidejte do pánve nebo woku ¼ šálku (60 ml) sojové omáčky.
- Dobře promíchejte a propékejte za stálého míchání.
- Smažte, dokud se všechna tekutina neodpaří a rýže nebude mít zlatohnědou barvu.
- Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou. Ihned podávejte.Reklama
Tipy
- Pro bohatší chuť jídla můžete část rostlinného oleje nahradit sezamovým olejem.
Věci, které budete potřebovat
- Studená bílá rýže
- Velká pánev na smažení / wok
- Rostlinný olej
- nakrájené kuřecí maso
- Cibule
- Mražený hrášek
- Vejce
- Mražená/čerstvá mrkev
- Jarní cibulka
- Česnek
- Děrovaná vařečka
- Misky
- Metlička
- Sojová omáčka
- Odměrky na tekutiny
- Sezamový olej (nepovinné)
- Nůž
Reference
O tomto How.com.vn
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
