كيفية زراعة الحبهان

تنزيل المقال

تنزيل المقال

الحبهان أو الهيل إحدى أكثر التوابل الفريدة وباهظة الثمن في العالم. إذا كنت تقيم في مناخ دافئ جدًا ورطب، يمكنك زراعة نبات الحبهان بنفسك. ازرع بعض بذور الحبهان بالداخل واتركها تنمو لعدة أشهر بعد تبرعمها فوق سطح التربة. انقل الشتلة إلى مكان مظلل في الحديقة الخلفية. سوف يتطلب النبات عدة سنوات من الري والتغذية، لكنه سينتج حبهان يمكنك حصده واستخدامه في الخبز والطبخ.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 3:

بدء البذور

تنزيل المقال

1. 
   1
   اشترِ بذور الحبهان من متجر البقالة أو متجر لوازم البستنة. على الرغم من إمكانية تجميع بذور الحبهان من الكبسولات المتوفرة في متاجر البقالة، من الأفضل شراء البذور من شركة لوازم البستة إذ ستضمن خلو البذور من الأمراض وقابليتها للازدهار.

   • اشترِ البذور من متجر لوازم البستنة المجاور أو عبر الإنترنت من شركات معدات الزراعة.

   معلومة مفيدة : إذا استخدمت بذور مجمعة من نبات حبهان، جمعها من نبات بعمر خمس سنوات على الأقل.
2. 
   2
   املأ الأصص بتربة رملية. ينبغي أن تكون التربة رملية قليلًا كي تتصرف تدريجيًا. يمكنك شراء تربة رملية من أغلب مراكز البستنة. إذا كنت تنوي نقل الشتلات إلى الحديقة الخارجية، يمكنك استخدام أصيص بأي حجم لكن استخدم أصيصًا بعمق 0.30 متر على الأقل وبعرض 15 سم إذا كنت تنوي ترك البذور في الأصيص وزراعة النبات حتى مرحلة النضج.
3. 
   3
   اغرس البذور بعمق 0.30 سم. اغرس القليل من البذور في الأصص وغطها ب 0.30 سم من التربة ثم اسقِ البذور بحيث تصبح التربة رطبة تمامًا.

   • ابدأ بزراعة الكمية المرغوبة من البذور، لكن ازرعها بمسافة 2.5 سم في الأصيص كي تتمكن من ترقيقها ونقلها إلى مكان آخر بمجرد نموها.
4. 
   4
   ازرع نبات الحبهان حتى تنمو بضعة أوراق. ينبغي أن ينبت الحبهان بعد مرور 30 إلى 45 يوم ويعني ذلك أنه ينبغي رؤية نباتات الحبهان تبدأ في البروز من التربة. استمر في ري التربة كي تبقى رطبة واترك الشتلة في الأصيص حتى تبرز ورقتين على الأقل منها.

   • قد تستغرق الشتلة ما بين 90 يوم لتصبح كبيرة بقدر كافٍ لنقلها إلى الخارج.

طريقة 2

طريقة 2 من 3:

نقل نبات الحبهان والعناية به

تنزيل المقال

1. 
   1
   اختر مكانًا في الحديقة يتميز بتربة جيدة التصريف. انتبه إلى التربة بعد نزول أمطار كثيفة لترى كيف تصرف المياه. ينبغي ألا ترى تشكل برك عميقة، لكن ينبغي أن تظل التربة رطبة. إذا كانت التربة غنية بالطين، قد تقتل نبات الحبهان لذلك اعثر على مكان في الحديقة واخلط الرمل مع التربة لتفتيت الطين.

   • تعتبر التربة الرملية هي التربة المثالية لزراعة الحبهان بمستوى حموضة ما بين 4.5 و7.
2. 
   2
   اختر مكانًا بظل جزئي. سوف يموت نبات الحبهان إذا تم زراعته في ضوء شمس غير مباشر، لذلك اختر منطقة زراعية بظل جزئي. إذا توفر لديك مساحة مظللة تمامًا، سوف تنجح لكن ربما لن ينمو النبات بنفس السرعة.

   • تنمو نباتات الحبهان عادةً أسفل مظلة الأشجار الموجودة فوقها.
3. 
   3
   اختر منطقة زراعة تتميز بمستوى رطوبة مرتفع. نظرًا لنمو نباتات الحبهان في الغابات شبه الاستوائية، فهو يحتاج إلى نسبة رطوبة عالية ليزدهر في حديقتك. ينبغي أن تكون نسبة الرطوبة حوالي 75% في حديقتك للتمكن من زراعة نبات الحبهان بالخارج.

   • يفضل نبات الحبهان درجات حرارة ما بين 18 و35 مئوية.
4. 
   4
   ازرع شتلة الحبهان بعمق 2.5 إلى 4 سم. احفر حفر بعمق 15 إلى 45 سم وضع شتلة في كل حفرة وأحط جذور الشتلة بالتربة. إذا كنت تريد دعم النبات أثناء نموه، اغرس وتد في التربة بعيدًا عن قاعدة كل نبات بمسافة 5 سم.

   • يمكنك ربط النبات بالوتد كلما نمى.
   • تجنب زرع البذور بعمق شديد لأنها قد لا تبرعم إذا لم تحصل على ضوء شمس جيد.
5. 
   5
   ازرع نبات الحبهان في أصيص إذا كنت تريد نقله. إذا كنت تقيم في مناخ يتصف بدرجة حرارة تميل إلى السقوط تحت 16 مئوية، ستحتاج إلى زراعة الشتلات في أصص كبيرة بدلًا من في الحديقة بالخارج؛ سوف يسمح لك بنقل النبات إلى الداخل عندما يصبح الطقس باردًا.

   • إذا كنت تستخدم أصيصًا، اختر أصيصًا كبيرًا قدر المستطاع حسب المساحة والذي يمكنك إيجاده بسهولة كي تتمكن من نقله داحل وخارج المنزل.
   • إذا كنت تريد نقل نبات الحبهان إلى داخل المنزل، ضع في اعتبارك وضعه في أدفأ وأكثر غرفة رطبة في منزلك، مثل الحمام.
6. 
   6
   اسقِ النباتات لإبقاء التربة رطبة. تحسس التربة بأصابعك يوميًا لضمان أن التربة رطبة. ينبغي ألا تترك التربة تجف أبدًا، لذلك اسقها حتى تصبح مشبعة بالماء.

   • ستحتاج نباتات الحبهان إلى المزيد من المياه خلال الصيف عندما تبدأ في إنتاج الثمار، لذلك استعد لري النبات أكثر خلال تلك الأشهر.
7. 
   7
   أضف سمادًا مرتين شهريًا خلال موسم النمو. اختر سمادًا عضويًا بمحتوى مرتفع من الفوسفور. انثره في التربة حول نباتات الحبهان مرتين شهريًا خلال موسم النمو في الصيف.

   • ستحتاج إلى نثر سماد قديم أو سماد عضوي مرة سنويًا لإضافة العناصر الغذائية إلى التربة مرة أخرى.

   معلومة مفيدة: سوف تسبب الأمطار الكثيفة غسل السماد، لذلك انتظر ولا تضعه إلا بعد مرور عاصفة أو أمطار كثيفة.

طريقة 3

طريقة 3 من 3:

حصد الحبهان

تنزيل المقال

1. 
   1
   ازرع النبات حتى يبلغ ارتفاعه 1.5 إلى 3 متر. استمر في سقي النباتات بانتظام وتسميدها حسب الحاجة. ستبدأ النباتات في النمو أطول وسيقان محدودة والتي تعلو بارتفاع جيد فوق التربة.

   • ضع في اعتبارك أنه قد يستغرق الأمر بضعة سنوات حتى تبلغ النباتات نموًا ملحوظًا.
   • سوف تنمو السيقان صفوفًا من أوراق ساطعة الخضار والتي يبلغ طولها حوالي 5 سم.
2. 
   2
   انتظر من سنتين إلى ثلاث سنوات لحصد ثمار نبات الحبهان. سوف تزهر النباتات بدءً من شهر أبريل أو مايو وستستمر في الإزهار خلال شهر يوليو أو أغسطس وتكون الأزهار الصفراء صغيرة وبيضاوية الشكل.

   • تحمل الأزهار كبسولات تحتوي على 15 إلى 20 بذرة حبهان.
   • قد تستغرق بعض النباتات من أربع إلى خمس سنوات حتى تزهر.
   • على الرغم من أن النباتات تزهر في بداية السنة، انتظر لبدء الحصاد حتى بلوغ شهر أكتوبر أو نوفمبر كي تتيح للحبهات وقتًا لينضج.
3. 
   3
   جمع كبسولات الحبهان بيدك. انزع كبسولة ثمار الحبهان بمجرد بدء جفافها قليلًا لترى إذا كانت تتكسر بسهولة. إذا انشقت الثمرة بسهولة، يمكنك نزع كل الكبسولات الناضجة.

   • سوف تستمر نباتات الحبهان في إنتاج المزيد من البذور كل عام.

   هل تعلم ؟ أنه يمكن حصد الحبهان خمس أو ست مرات خلال عام الحصاد. انتظر من 35 إلى 40 سوم بين التقاط الثمار كي تتيح الفرصة لنضج المزيد من ثمار الحبهان.
4. 
   4
   جفف كبسولات الحبهان. يمكنك اتباع عدة طرق لتجفيف الكبسولات بناء على الكمية التي تريد تجفيفها. لتجفيف كمية قليلة، وزع الحبهان في طبقة منفردة واتركه في الشمس ليجف. للكميات الأكثر، يستخدم المزارعين التجاريين فرن شديد السخونة عادةً لتجفيف الحبهان. .

   • يمكنك فتح الكبسولات بعد جفافها وطحبها لاستخدامها في الخبز أو الطبخ.

أفكار مفيدة

• إذا تحولت أوراق النبات إلى لون بني، من المحتمل أنه يحصل على كمية كبيرة من ضوء الشمس، لذلك ضع في اعتبارك نقله إلى منطقة أكثر ظلًا. إذا كانت الأوراق صفراء، ربما سيحتاج النبات إلى السماد.
• رش أوراق النبات بالمياه إذا تحولت أطرافه إلى لون بني، لكن تأكد من عدم رش كمية كبيرة من المياه إذ قد تسبب تعفن الجذور.

الأشياء التي ستحتاج إليها

• أصص صغيرة
• بذور حبهان
• تربة
• سماد عضوي
• صفيحة ري
• أصيص كبير الحجم (اختياري)