Mozzarella
brânză italiană
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Mozzarella este o brânză italiană din lapte de bivoliță sau de vacă, cu pastă filată.
Feluri modificare
- mozzarella di bufala (mozzarella de bivoliță), realizată din lapte de bivoliță domestică;
- mozzarella fior di latte, realizate din lapte proaspat pasteurizat sau nepasteurizat;
- low-moisture mozzarella, care este compus integral sau parțial din lapte degresat, și utilizată pe scară largă în industria agro-alimentara;
- mozzarella afumată;
Tabel cu informații modificare
Valoare nutritivă modificare
Valoarea nutritivă la 100 g (3.5 oz)
- Energie: 1250 kJ (300 kcal)
- Carbohidrați: 2.2 g
- Zaharuri: 1, 0 g
- Fibre alimentare: 1 g
- Grăsime: 22 g
- Proteină: 22 g
- Calciu: 500 mg (50%)
- Fosfor: 350 mg (50%)
- Potasiu: 80 mg (2%)
- Sodiu: 630 mg (42%)
🔥 Top keywords: Pagina principalăNoua CaledonieSpecial:CăutareSfinții Împărați Constantin și ElenaRomâniaYouTubeZodiacXXX: Return of Xander CageRusaliiSocietatea Română de TeleviziuneRonald GavrilAlegeri prezidențiale în România, 2024Special:Schimbări recenteAlexia ȚalavutisȘtefan cel MareAna BlandianaȘumuleu CiucAmy WinehouseLista orașelor din RomâniaNumerele de înmatriculare auto în RomâniaPetre DimoBucureștiCostel BăloiuAl Doilea Război MondialFCSBVlad Țepeș18 maiPartidul Mișcarea NaționalăLista prefixelor telefonice internaționaleAniversarea căsătorieiMihai EminescuRepublica MoldovaCluj-NapocaGen non-binarCristiano RonaldoRegina Maria a RomânieiFilmMihai ViteazulTolea Ciumac