Tom yam
Tom yam (taj. ต้มยำ (dtôm-yam), IPA: /tom˥˩.jam˧/ ( odsłuchaj)) – tajska ostra zupa przygotowywana na bazie bulionu lub wody, zazwyczaj z krewetkami (tom yam kung) lub kurczakiem (tom yam kai). W jej skład wchodzą ponadto grzyby tam yan, trawa cytrynowa, chilli, galangal, liście papedy. Zupa jest w smaku jednocześnie delikatna i pikantna[1].
Przypisy edytuj
- ↑ Wyprawa do Tajlandii w 5 smakach [online] [dostęp 2018-07-21] (pol.).
Bibliografia edytuj
- Sallie Morris, Kuchnia tajska – to proste!, Warszawa 2007. ISBN 978-83-61171-28-7
🔥 Top keywords: Wikipedia:Strona głównaMichał BajorSpecjalna:SzukajSława PrzybylskaKayahIga ŚwiątekOrłosępMarie BouzkováRoma LigockaTatiana OkupnikMichał ZabłockiAnna Józefina LubienieckaDenis ShapovalovNatalia NiemenCzesław NiemenStormy DanielsAndrzej PiasecznyAlicja MajewskaAgnieszka OsieckaCzesław MozilPolskaUroczystość Najświętszego Ciała i Krwi ChrystusaSebastian KordaPiotr Bajor (aktor)Marcin SójkaAnastasija PotapowaFrench OpenMonika LewczukMistrzostwa Europy w Piłce Nożnej 2024Naomi ŌsakaHubert HurkaczGaba KulkaSkubasWłodzimierz KorczAlicja SzemplińskaJan BiczyckiLiga Mistrzów UEFADonald TrumpLiga Narodów w Piłce Siatkowej Kobiet 2024