Lokum
Tyrkisk godteri laget av gelatin
Lokum, også kjent som Turkish Delight, er en familie av tyrkiske konfityrer[1] som er basert på gele eller stivelse, sukker, ulike typer fruktsaft og ulike typer nøtter. De er ofte terningformede og selges i småpakker. Konsistensen er bløt og geleaktig.[2]
Historie rediger
Lokum har vært produsert lenge i Tyrkia, men lokum slik vi kjenner det idag ble oppfunnet av Bekir Efendi i Istanbul i 1776.[3]
Etymologi rediger
De tyrkiske ordene lokma og lokum stammer fra arabiske ordene wluqma(t), som betyr liten bit og munnfull.[4] Lokum har spredt seg raskt til andre områder som var underlagt eller som tilgrenset til det osmanske riket, og har også fått andre lokale navn. I den engelskspråklige verden er den best kjent under navnet Turkish delight.
I populærkultur rediger
- En sang av Madonna fra 2008 viser til Turkish delight. I sangen «Candy Shop» fra albumet Hard Candy, synger Madonna «I've got Turkish delight baby and so much more...».
- Haugesundsartisten Susanne Sundfør har en låt kalt Turkish Delight, hvis tekst inneholder referanser til C.S. Lewis' Krønikene om Narnia.
Referanser rediger
🔥 Top keywords: Portal:ForsideSpesial:SøkChris HolstenEspen LindThe Voice – Norges beste stemmeIna WroldsenAnni-Frid LyngstadABBAJarle BernhoftKategori:Filmer fra 2001Filmåret 2001EM i fotball 2024Yosef Wolde-MariamGeir KvarmeAgnetha FältskogSpesial:Siste endringerRonny JohnsenDon DeLilloHanneli MustapartaBjörn UlvaeusBenny AnderssonJulian RyersonDonald TrumpNorgeGeithamsStian CarstensenSiri NordbyArthur StulienJakob IngebrigtsenGjermund Orrego BjørndahlMats EldøenLiv UllmannSusanna WallumrødKleopatraParadise Hotel (Norge)Norges fylkerOsloListe over nasjonale kjennetegn på kjøretøyFil:20100530-FBK Games-Daphne Schippers.jpg