Pastırma
tipo di salume tipo della Turchia e dell'Armenia
Il Pastırma[1][2] (turco) , noto anche come pastirma, pastourma, bastirma o basturma è un manzo stagionato essiccato all'aria, parte della tradizione culinaria dei paesi dell'ex Impero ottomano.[3]
Pastırma | |
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Origini | |
Altri nomi | pastourma, bastirma o basturma |
Luoghi d'origine | Turchia Armenia |
Dettagli | |
Categoria | salume |
Note modifica
Altri progetti modifica
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Pastırma
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