Ediksýra
Ediksýra er lífrænt efnasamband sem gefur ediki bragð og lykt. Efnafræðileg uppbygging edikssýru er CH3COOH (einnig skrifað sem CH3CO2H eða C2H4O2). Hrein edikssýra sem inniheldur ekkert vatn (ísedik) er glær vökvi sem dregur í sig vatn úr umhverfinu og storknar í glæra kristalla við hitastig undir 16,7 °C.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ab/Acetic_acid.jpg/220px-Acetic_acid.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/AceticAcid012.jpg/220px-AceticAcid012.jpg)
Edik sem notað er til að bragðbæta mat eða súrsa grænmeti og annan mat inniheldur vanalega 4-18% ediksýru miðað við þyngd. Borðedik er oft enn þynnra (4% til 8% af ediksýru).
🔥 Top keywords: XXX RottweilerhundarForsíðaErpur EyvindarsonKerfissíða:LeitCarles PuigdemontÁgúst Bent SigbertssonBrúðkaupsafmæliKerfissíða:Nýlegar breytingarJónsmessaSólstöðurMúsíktilraunirHljómsveitFiann PaulSkagabyggðWikipedia:HeimildirJónsmessunóttListi yfir íslensk eiginnöfn karlmannaListi yfir íslensk mannanöfnXXX Rottweilerhundar (breiðskífa)Listi yfir íslensk eiginnöfn kvenmannaÍslandHæsta hendinXXXKrónosListi yfir íslensk póstnúmerEvrópukeppnin í knattspyrnu 2024HringadróttinssagaGuðrún Karls HelgudóttirSeinni heimsstyrjöldinGylfi Þór SigurðssonGeorgíaDósentRomelu LukakuRúmeníaPepeNotandaspjall:LeikstjórinnListi yfir morð á Íslandi frá 2000Wikipedia:Almennur fyrirvariHúnabyggð